TORTITAS TAPIOCA

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TORTITAS TAPIOCA

31-10-2007

TNT

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Estuve en Salvador la semana pasada, y probé para desayunar unas tortas de tapioca q las rellenas de jamon en dulce, queso, ... me encantaron asi q compré la harina.
Yo vi q el cocinero ponia la harina en un colador y despues sobre la sarten alli con el calor se compactaba, yo intente hacer lo mismo y la harina no se compacta, así que creo q antes de pasarla por la sarten, a la harina se le ha hecho algo, no va directamente de la bolsa al fuego. ALGUIEN SABE QUE SE HACE O COMO SE PREPARAN?

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