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viajes a Santillana del Mar
Restaurantes 
* La Joraca
Direccion: Los Hornos (Hotel Colegiata) 39330
Teléfono: 942-84-01-37
Bacalao rustido en parrilla con falso pil - pil verde y puerro poché, rapé con salsa de erizos, cebollas tiernas rojas, etc. entre otros platos, dispone de buenos vinos y postres.
Precio: alrededor de los venticuatro horas.
* Los Blasones
Direccion: Plaza de la Gándara 39330
Teléfono: 942-81-80-70
Buenos pescados, como los langostinos a la plancha, las chuletas de añojo, almejas a la marinera. El menú cuenta con fabada o cocido montañés, bacalao con tomate, flan o helado.
Precio: el menú cuesta 24,00 euros.
* Altamira
Direccion: Cantón
Teléfono: 942-81-80-25
Se trata de un precioso restaurante al estilo casteñado decorado con motivos medievales. Los platos de la carta son los más tradicionales de la comida montañesa. Disponen de una gran variedad de carnes, desde el cordero hasta el jabalí. Entre los platos más modernos está la ensalada de gambas, pudin de cabracho, etc. De postre, unos deliciosos bizcochos.
Precio: menú por unos doce euros.
* Taberna del Chus
Direccion: Calle del Río
Teléfono: 942-81-81-22
Es uno de los restaurantes más económicos, tiene platos combinados, menús a base de comida de la zona. Destacan los huevos con chorizos y los callos.
* Los Nobles
Direccion: Calle Carrera
Teléfono: 942-81-80-42
Platos combinados y menús con comida de la zona, desde 1881.
* Casa Cossío
Direccion: Plaza Abad Francisco Navarro
Teléfono: 942-81-83-55
Es uno de los restaurante más populares, por lo que siempre está muy concurrido. El plato favorito lo constituyen las parrilladas de carne, aunque hay que probar las costillas a la brasa, el pulpo a la gallega, la merluza a la cazuela, el jargo a la espalda o las chuletillas de lechazo.
Precio: aproximadamente, 22,00 euros por persona.
* El Catillo
Direccion: Plaza Mayor
Teléfono: 942-81-83-77
Platos tradicionales de la zona, entre los que destacan: la tabla de quesos, las anchoas con pimientos, asadurilla, callos, morcilla encebollada, mollejas, etc.
* Casa Ángel
Direccion: El Cantón
Teléfono: 942-81-82-27
Especializado en guisos montañeses, como el cocido y las carnes.
Precio: aproximadamente, unos venticuatro euros por persona.
* Parador Gil Blas
Direccion: Plaza de Ramón Pelayo
Teléfono: 842-81-80-00
La ensalada de bacalao con acite virgen , el solomillo de añojo con verduras del tiempo, carnes aromatizadas de tomillo, etc. son algunas de las especialidades de este restaurante decorado al estilo rústico, con el bisonte de Altamira y bodegones.
Precio: el menú ronda los treinta euros.
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