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viajes a Peñíscola
Introducción 
Introduccion: CIUDAD EN EL MAR
Una pequeña porción de tierra, rodeada del mar por tres de sus lados, sirvió de enclave para la construcción de un castillo. A partir del Castillo, nació la ciudad de laberínticas calles y casas blancas que se rodearon de las murallas. Antiguamente no era extraño que la península se convirtiera en isla por los temporales. En ese momento el nivel del agua subía tanto que la porción de tierra que la une al resto de Castellón, desaparecía de la vista.
Peñíscola forma una bella estampa, prácticamente única, de ciudad de defensa en el mar. La ciudad, que se mantiene parada en el tiempo, con sus murallas prácticamente intactas, ha servido de escenario para películas de tema histórico como "El Cid" de Charlton Heston o "Calabuch" de García Berlanga. Entre las muchas curiosidades de la ciudad, destaca "El Bufador", una curiosa formación natural en los acantilados. Su nombre viene al ruido que provoca el viento y el agua durante los días de tormenta, debido a la forma de boquete.
Historia: Posiblemente fueron los fenicios los primeros habitantes de este promontorio sobre el mar. Por aquí pasaron cartagineses, romanos, bizantinos, árabes y los caballeros de la Orden del Temple. Durante la ocupación árabe, Peñíscola destacó por sus viñas y otros cultivos, tal y como aparece en los manuscritos del geógrafo árabe Al Idrisi (siglo XIII). En el siglo XIV, primero el derrocado Papa Luna (Benedicto XIII) y después Clemente VIII, habitaron en la fortaleza. Felipe II se encargó del levantamiento de las murallas y el título de ciudad le fue otorgado por Felipe V en agradecimiento por el apoyo prestado en la guerra de Sucesión frente a los Austrias.
Tel. 96-448-02-08
Transportes: RUTAS TURÍSTICAS
Tren Turístico
Avda. Papa Luna, s/n
Tel. 908-27-95-73
Barco Turístico
Tel. 964-48-02-00 / 964-48-08-65
Durante todo el año, cada media hora sale un barco del puerto para dar una vuela por la ciudad y verla con otra perspectiva. Entre mayo y mediados de octubre, otro barco realiza un delicioso recorrido entre Peñíscola y las Islas Columbretes, un bello paraje natural.
Alquiler Dos Ruedas
Avenida Papa Luna, 27
Tel. 964-48-14-78
Alquilaban bicicletas para moverse por la ciudad.
Autobus: Auto Res
Tel. 902-02-09-99
Realiza la ruta a Madrid diariamente.
Autocares Hife
Tel. 902-11-98-14
Realiza la ruta a Barcelona y a Zaragoza una o dos veces al día.
Intercity Bus
Plaza de la Constitución, s/n
Realiza el recorrido entre Benicarló y Vinarós.
También hay servicios de autobuses hasta la estación de trenes de Benicarló. Durante el verano pasan cada media hora.
Autobuses Mediterráneo
Los domingos realiza el único trayecto directo entre Castellón y Peñíscola, el resto de la semana hay que hacer trasbordo en Benicarló.
Taxi: Union Radio Taxi
Tel. 964-16-05-06.
Coches de alquiler: Rent a Car Peñíscola
Plaza de la Constitución, s/n (Edificio Forner)
Tel. 964-48-92-26
Mercados: Mercadillo Hippie
Calle Calabuch
Durante los meses de verano se instalan numerosos puestos de artesanía, ropa, calzado, cerámica, etc.
Gastronomia: Peñíscola está relacionada con el mar por lo que los ingredientes básicos de su cocina están relacionados con el pescado y el marisco, así como los productos de la huerta valenciana, y, entre ellos, el más significativo, el arroz. Las paellas valencianas, fáciles de encontrar en Peñíscola, tienen fama internacional gracias a su calidad y variedad, pues pueden ser de conejo, pollo, judías, caracoles, garrofó, tabella y tomates, y, la auténtica, ha de estar cocinada a fuego lento sobre la leña.
Fuera de la paella, el arroz se cuece con caldo de distintos pescados dando lugar a platos tan diferentes como: el arròs negre -con chipirones en su tinta - el arròs amb bledes -con acelgas - el arròs amb fesols i naps - con judías blancas y nabos - o el arroz al horno. Llegados del interior de Castellón destacan los embutidos y los platos a base de carne como el cabrito al horno, la "olla" o el conejo maestrat.
En el apartado de los postres hay que destacar el arnadí, un pastel de boniato y calabaza, la exquisita horchata de chufa, las coques farsides en Oliva, los dátiles y el pan de higo, el turrón, los pastissets de cabello de ángel o los rollets d'anis, muchos de ellos provenientes de la tradición arábiga.
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