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viajes a Toledo
Introducción 
Introduccion: JUDÍA, ÁRABE Y CRISTIANA
Cada uno de los pueblos que habitaron Toledo, dejaron su huella particular, una huella cargada de historia, pero también de leyenda. Pasear por sus calles, es entrar en un mundo único, en que cada piedra, cada rincón, se abre un mundo de posibilidades. ¿Cómo no dejar volar la imaginación, en angostas calles, que llevan por nombre "Callejón del Diablo" o "Calle del Infierno"?
Al acercarnos a los restos romanos, como las Cuevas de Hércules, o el Hipódromo, casi se puede oir la algabaría de gente, hablando en latín. La formación de la iglesia católica en Hispania, en manos de los Concilios de Toledo, dejó las huellas de las interminables discusiones en el aire. Los musulmanes trajeron su rica cultura, música y lujo a la ciudad. Si se escucha con atención, puede oirse el retumbar de los cascos de sus corceles blancos sobre la calzada, yendo al encuentro de los caballeros leones y castellanos, en defensa de una ciudad, que ya por aquel entonces, se consideraba única.
Tanto los romanos, como los árabes, crearon ciudades diseñadas para la vida de su cultura propia. Mientras que de los romanos dejaron las grandes construcciones, como el hipódromo o el acueducto, e incluso las alcantarillas, los musulmanes organizaron la ciudad dividiéndola en la Medinas, la Alcazaba y los Arrabales. Cada una de las reconstrucciones y arreglos que se hacía en la ciudad, pertenecía a un plan cuidadosamente estudiado, siguiendo las normas del arte mudéjar. Las ciudades musulmanas crecían sin planes organizados, por lo que el resultado, son estrechas calles con m,ás curvas que rectas, muchas de ellas sin salida. Esto es el centro de Toledo, pero, precisamente uno de sus encantos, es ir andando sin saber exactamente donde se va a parar. Los curiosos letreros de las calles: "Cuesta de San Justo al Corralillo", "Callejón sin Salida de San Justo", "Callejilla de la Est. sin Salida".
La influencia musulmana, continúo tras Alfonso VI, de ahí que las construcciones cristianas posteriores, no se alejen mucho ni en la estructura, ni en la decoración. El arte mudéjar se siente en toledo, en los morivos, en las yeserías, relieves, muros, filigramas, tejados y los materiales: arcilla, ladrillo y teja.
Toledo guarda muchas "joyas", algunas de ellas del siglo II, otras, más modernas, pero no menos valiosas, como las obras del Greco en la Catedral o su impresionante "Entierro del Conde Orgaz", símbolo de la capital toledana a nivel mundial.
Historia: Plinio en sus crónicas del siglo IV a.C, menciona a "Toletum" como capital de Carpetania. En 192 a.C, pasa a formar parte del Imperio Romano. Es entonces cuando comienza a dedicarse a la industria del hierro y a la acunación de monedas. Durante varios siglos, Toledo se desarrolla como una ciudad más del imperio, pero, con el comienzo de la crisis, no tardaría mucho en formar parte de la ambición goda. Toledo era por aquel entonces, una de las ciudades más ricas de la Península.
Primero serían los alanos, en el 411 y poco después, los visigodos en el 418. El primer momento de importancia religiosa y política y el explendor económico, cuando, en el siglo VI, el soberano Atanagildo, la convierte en capital de toda Hispania. Toledo se convirtió en el centro religioso, con los distintos concilios (aceptación del catolicismo) y políticos: aquí se realizaban las coronaciones, se decidían las leyes y comenzaban a gestarse lo que serían los reinos románicos.
En el 711 los árabes llegan a la Península y deciden conquistar su capital, por lo que, muy pronto, es invadiada. Durante más de tres siglos, Toledo florecerá bajo la cultura del Al-Ándalus. Pero los caballeros castellanos y leoneses ambiciaban recuperar la que había sido capital de sus antecesores, por lo que, aprovechando la debilidad musulmana en la época de las Taifas, Alfonso VI consiguió un pacto pacífico, para repoblar toda la zona. Era el año 1085.
La importancia cultural de Toledo, gracias a la convivencia de las tres culturas, continúa creciendo de tal forma que, llegaría a cristalizar en la fundación, por parte de Alfonso X el Sabio, de una de las instituciones culturales más importante de toda Europa, la Escuela de Traductores de Toledo. Los saberes de las culturas judías, griegas, latinas y árabes, se tradujeron al romance castellano y al latín, por lo que los conocimientos comenzaban a ser universales.
Durante los siglos XIII y XIV, la economía basada en la acuñación de monedas y el hierro, aumenta dentro de los sectores textil y las artesanías en general. Con el poder cristiano y una economía floreciente, comienza la construcción de la Catedral en el siglo XIII. Un año después de la conquista de Granada, en 1493, los Reyes Católicos la dieron por terminada.
Durante la Edad Media, y bastante tiempo después, el Arzobispado de Toledo maneja toda la zona, mediante los diezmos y la posesión mayoritaria de las tierras. La Revuelta Comunera contra Carlos I de España y V de Alemania tuvo sus comienzos aquí, una de las ciuades económicamente más fuertes. En 1522, con la revuelta sofocada, se remodela el antiguo Alcázar musulmán, para servir de residencia real a Carlos I y Felipe II.
Muy pronto, este último traslada la corte y la capital de toda la penísula, a Madrid. Toledo no era lo suficientemente grande para albergar todos los organismos oficiales. Esta decisión, perjudicó notablemente su economía y población, que disminuyó ostensiblemente. La crisis textil del siglo XVIII, junto con lo anterior, condujo a que la población se redujera a la mitad. Los antiguos edificios de la corte, pasaban poco a poco, a manos de la iglesia.
Pronto se funda la Real Compañía de Comericio y Fábricas, por parte del cardenal Lorenzana con la intención de impulsar la fábrica de armas en Toledo y la textil de Talavera. Se funda el hospital para dementes de El Nuncio y se construye la Puerta Llana de la Catedral. Es entonces cuando Campomanes funda la primera Sociedad Económica de Amigos del País.
Con la Guerra de la Independencia contra los franceses, comienza el primer desvalijamiento de la ciudad, mucho mobiliario, objetos de arte, etc. se pierden. En 1858, llega el ferrocarril y, con la Primera República, comienza un desarrollo cultural e económico muy importante. Las calles de Toledo se llenan de artistas, literatos, comienza la imagen romántica de Toledo, con las "Leyendas de Becker".
Durante la Guerra Civil, Toledo es gobernada por el bando nacionalista. Estos sufren un asedio, durante varios meses, refugiados en el Alcázar, por parte del bando republicano. El edificio sufrió grandes daños que hubo que reparar.
En 1960, Toledo es elegida para ayudar a Madrid en su expansión industrial, lo que ayudará fuertemente a su desarrollo económico. En los años ´80, pasa a ser la capital de Castilla la Mancha.
Toledo es una ciudad que principalmente vive del turismo ya que su fama como ciudad histórica, llena de maravillas, tiene fama mundial.
Gastronomia: La caza forma parte de muchos de los platos típicos toledanos: jabalí, cecina de ciervo, venado con setas, judías con perdiz... La perdiz roja es la protagonista: la perdiz a la toledana es un exquisito manjar que citan don Juan Manuel y Cervantes. Los asados de cordero y cochinillo, el cochifrito, el pisto manchego... son sólo algunos de los deliciosos platos que se pueden degustar aquí.
Los cocineros de toledo, no se han limitado a la tradición, sino que pretenden usar la originalidad. Muchos de estas han pasado a ser muy conocidas, debido a su calidad: judías con perdiz, ajoarriero, lomo de ciervo sobre salsa de setas, tarta imperial de queson manchego, etc.
Como postre, el fino mazapán toledano, conocido en todo el mundo. Son varias las leyendas que explican su origen, todas relacionadas con la hambruna, ya que en su elaboración, se utilizan la almendra y el azúcar. Las más conocidas, la que lo relaciona con el cerco de Alonso VI en 1085 o las monjas de San Clemente en el siglo XIII. El mazapán es un producto sano, de alta calidad, pero además, sus formas y colores son motivo de orgullo, pues sus elaboradores, se convierten en verdaderos artistas. Las pequeñas figurillas tienen forma de estrellas, patos, lunas y todo lo que la imaginación alcance, pero las estrellas, son las anguilas, con formas de pez y acompañadas de frutas escarchadas. Durante la Navidad, es difícil conseguirlas debido a su demanda. Es en esta época cuando los pasteleros se dedican a construir reproducciones de los edificios o símbolos toledanos, utilizandolo como único ingrediente. Está acompañado de melindres, rosquillas, pestiños, etc. y muchos otros manjares fabricados en los pueblos de alrededor.
La provincia de Toledo tiene cinco denominaciones de origen muy apreciadas y conocidas: Méntrida, La Mancha, Almansa, Juanilla y Valdepeñas. Son vinos de la mejor calidad, afrutados y ligeros, tanto blancos como tintos.
El aceite de oliva castellano, es de los más apreciados en todo el mundo, por su tradición, su cuidada elaboración y sobre todo, su calidad. Es uno de los principales productos de la dieta mediterránea, que ha demostrado ser regímenes alimenticios más saludables.
El queso manchego, elaborado con la mejor leche de oveja, es uno de los manjares más codiciados de las tierras españolas. Posee una denominación de origen que permite asegurar la tradición de su elaboración, con siglos de tradición.
Todos estos manjares han sido mencionados por muchos personajes históricos como Alejandro Dumas. Su calidad y fama, han llevado a que no sean pocos los madrileños, y las gentes procedentes de otras zonas, las que vayan a Toledo, simplemente, para comer.
Compras - Artesania: La artesanía toledana data de épocas muy remotas y presenta piezas de gran calidad, famosas desde época romana y muy apreciadas durante toda la Edad Media. El damasquinado es una de las técnicas más típicas: se trata de incrustar oro o plata sobre otros metales para decorar platos, broches, joyas...
También son muy conocidas las espadas de la ciudad. Se construyen réplicas de famosas espadas como la Tizona la Colada, Excalibur... Los ejércitos a los que suelen ir destinadas son de turistas, aunque también se exportan a algunos de los de verdad.
La fabricación de armaduras, de piezas de hojalata y de forja son otros de los trabajos artesanales de la ciudad, donde se pueden adquirir objetos de la provincia como cerámica de Talavera, cuero de Ventas con Peña Aguilera, bordados de Lagartera, etc.
Parques y parajes naturales: La ciudad de Toledo, desde sus orígenes, siempre se vio muy influida por el Tajo que se aprovechó como medio de transporte, por la fuerza motora de sus aguas y por supuesto por su pesca. Era uno de los sitios preferidos de ocio, donde iban a bañarse y a comer prescado frito en escabeche del Tajo, hasta mediados del siglo XIV. Dar un paseo por su orilla, permite disfrutar de la naturaleza, pero también, observar los vestigios de molinos, presas, etc.
Avion: Toledo no cuenta con aeropuerto propio, el más cercano es el Aeropuerto Internacional de Barajas de Madrid (Tel. 91-393-60-00 / 91-305-83-43). Desde allí, se puede tomar la M-40 y después la N-401. En transporte público desde la plaza de Colón hasta Atocha para tomar el tren, o la Estación Sur de Autobuses de Méndez Álvaro.
Autobus: Estación de Autobuses
Avenida de Castilla la Mancha, s/n
Tel. 925-21-58-50
Destinos hacia Madrid y todas las ciudades principales de Castilla la Mancha: Talavera, Consuegra, Madridejos, Mora y Noblejas. También es la cabezera de los autobuses urbanos a los barrios de Santa Bárbara, Sata María de Benquerena (líneas 5,9 y 11).
AUTOBUSES DESDE MADRID
Salen de la Estación Sur en Méndez Álvaro (91-968-42-00). Desde aquí se pueden hacer conexiones con el resto de España y con otros países europeos.
Horarios: de lunes a viernes a partir de las 5:15 h. y hasta las 22:30 h. cada media hora. Los sábados el primero sale a las 6:30 h. y los domingos y festivos a las 8:30 h. El viaje dura una hora y media aproximadamente, es directo.
COMPAÑÍAS DE AUTOCARES PRIVADOS
Galiano- Continental
Tel. 91-527-29-61 y 925-22-36-41
Cuenta con una línea regular Madrid- Toledo sin paradas, con una duración de cuarenta y cinco minutos.
Horarios: entre las 7:00 h. y las 22:00 h. cada media hora.
AUTOBUSES URBANOS
Empresa Unauto
Plaza Zocodover, 6
Tel. 925-21-22-78
Horarios: dependen de la ruta, los fines de semana, entre las 24:00 h. y las 03:00 h. funcionan los buhos (de Zocodover a Buenavista o Santa María de Benquerencia)
Recorridos:
- Línea 1: de Zocodover a Buenavista.
- Línea 2: de la Plaza del Conde a Buenavista.
- Línea 3: de Cornisa a Poblado, pasa por el Hospital Nacional de Parapléjicos y por varios Cigarrales.
- Línea 4: de Zocodover, pasando por la Avenida de Europa, a Palomarejos.
- Línea 5: de Zocodover a Santa Bárbara.
- Línea 6: de Zocodover a Santa María de Benquerencia.
- Línea 7: de Zocodover a San Martín, pasando por la Bastida y el Hospital del Valle.
- Línea 9: de Santa María de Benquerencia a Buenavista.
- Línea 10: de Zocodover a Azucaica.
- Línea 11: de Zocodover al Hospital Provincial.
- Línea Circular: Santa María de Benquerencia, da la vuelta al casco urbano.
Tren: Estación de Toledo
Paseo de la Rosa, s/n
Tel. 925-22-30-99
Conexión con Aranjuez y con Madrid.
Horarios: entre las 6:30 h. y las 20:25 h. aproximadamente, cada media hora o cuarenta y cinco minutos, dependiendo de la franja horaria. Tarda una hora y media en hacer el recorrido hasta la estación de Atocha en Madrid.
TREN IMPERIAL
Tel. 925-14-22-74 / 902-28-02-80
Fax. 925-14-22-59
Web: www.ribernet.es/promotrain/toledo.htm
Es una de las mejores formas de dar un paseo inicial por la ciudad, pues pasa por los pincipales centros de internet: Zocodover, Puente de Alcántara, San Martín, Murallas, Juderías, etc.
Taxi: Radio-Taxi
Calle Sierpe, 11
Tel. 925-25-02-02 / 925-25-50-50.
PARADAS
Estación de Autobuses
Tel. 925-21-65-22.
Vega Alta, junto a la Oficina de Turismo
Tel. 925-22-16-99
Cuesta del Alcázar (junto a Zocodover)
Tel. 925-22-23-96.
Residencia de la Seguridad Social
Tel. 925-22-16-98.
Coches de alquiler: Avis
Venancio González, 9
Tel. 925-21-45-35 / 925-21-57-94
Hertz
Paseo de la Rosa, 40
Tel. 925-25-38-90
Unauto
Plaza de Zocodover, 3
Tel. 925-3-22-10 / Fax. 925-23-40-39
Mercados: Martes
Paseo del Carmen
Es el mercadillo al aire libre, de estilo medieval, con gran tradición en la ciudad.
Mercadillo del Polígono Industrial
Carretera de Cuenca
Se celebra todos los sábados
Mercadillo del Paseo del Miradero
Artesanía y libros de ocasión, durante la Navidad y el Corpus.
Tiendas especializadas: CERÁMICA
Caryso Jama, 140 B
Tel- 925-23-16-97
Fabricación y venta directa.
Gozález de la Cal
Jama, 20
Tel. 925-23-09-32
Fabricación y venta directa.
ESPADERÍA
Bermejo
Airosas, 5
Tel. 925-22-03-46
Taller de Armas Blancas
Río Llano, s/n
Tel. 925-22-08-36
ARTESANÍA
Martín de Vivaldes
Calle Don Fernando, s/n
Tel. 925-22-31-63
Cincelado.
Antonio Arellano
Franco Bajada del Barco, 27
Taller y tienda de forjado.
Antonio Valmaseda Salas
Calle Siete Chimeneas, 4
Tel. 925-22-53-53
Taller y tienda de productos forjados.
Potenciano
Calle Ángel, 16
Tel. 925-22-84-37
Especializado en productos realizados en hojalata y vidrios emplumados.
L. Martín de Vivaldes Gómez
Calle Granja, 9
Tel. 925-22-44-75
Especializado en la venta de esculturas e imageniería.
Román Pérezagua Gómez
Calle Duque de Ahumada, 1
Tel. 925-22-29-38
Miniaturistas.
Pilar Martín
Carlos III, 7
Tel. 925-22-49-02
Fabricación artesanal y venta de muñecas de colección.
José Antonio López Garrido
Calle San Miguel, 9
Tel. 925-25-41-30
Fabricación y venta de vidrios artísticos.
LIBRERÍAS
Librería Anticuaria Balaguer
Calle Cardenal Cisneros, 12
Tel. 925-22-25-21
Gómez Menor
Calle Comercio, 39
Tel. 925-22-13-69
Pulgar Alonso
Calle Santo Fe, 10
Tel. 925-21-06-07
Tiempo
Calle Toledo de Ohio, 8
Tel. 925-22-13-50
VINOS
El Catavinos
Avenida de la Reconquista, 10
Tel. 925-22-22-56
Vinos de todas las denominaciones.
FOTOGRAFÍA
San José
Comercios 25 y 41
Tel. 925-22-43-59
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
Pérez Cordero
Circo Romano, 2
Tel. 925-22-04-90
Para los amantes del queso manchego.
ANTIGÜEDADES
P. Gutiérrez
Calle Pintor Matías Moreno, 2
Tel. 925-22-30-92
El Desván de la Abuela
Calle Alfonso XII, 24
Tel. 925-21-39-05
Martín Rincón
Calle San Miguel, 1
Tel. 925-36-70-04
Linares
Calle Reyes Católicos, 8
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