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viajes a Gernika-Lumo
Introducción 
Introduccion: SÍMBOLO DE LA PAZ
Localidad eminentemente agrícola y ganadera, aunque también posee un importante núcleo industrial. Cuenta con unos dieciséis mil habitantes y se halla a una altitud de diez metros sobre el nivel del mar. Guernica es una de las localidades históricas del País Vasco más importantes. Esta villa fue durante años el escenario donde los reyes y señores juraban acatar los fueros de Vizcaya y bajo el roble foral se reunían en Juntas Generales los representantes de los pueblos de Vizcaya. Estas Juntas desaparecieron en el año 1877 pero resurgieron con el Estatuto de Autonomía en el año 1979. La ciudad fue fundada por el infante Don Tello en el año 1366 y pasó a los anales de la historia internacional por el terrible bombardeo alemán que asolo la ciudad durante la Guerra Civil española. Este desgraciado acontecimiento fue inmortalizado por Picasso en una de sus obras. Los alrededores de la localidad guardan espacios naturales de espectacular belleza, como es el caso de la reserva natural de Urdaibai. Este bello paraje es la zona húmeda más importante del País Vasco y está protegido por su riqueza ecológica, ya que es el lugar de anidamiento de numerosas aves migratorias. Esta hermosa villa cuenta entre su patrimonio monumental con interesantes edificios de interés histórico artístico como la Casa de Juntas, en cuyos jardines se levanta el célebre árbol de Guernica, el Convento de Santa Clara, la iglesia de Santa María de Gorritiz o el Museo de Euskal Herria, que alberga una didáctica exposición sobre la historia del pueblo vasco. La visita a Guernica no estaría completa sin acercarse a uno de sus restaurantes típicos, donde se descubre el magnífico arte culinario de esta tierra.
Historia: Fue fundada el 28 de abril de 1336, por Don Tello, Señor de Vizcaya. Siempre tuvo un carácter sagrado para los vascos. Allí acudían los Reyes castellanos a prestar el juramento de respeto por los fueros vascos ante el legendario roble, famoso "Árbol de Guernica" bajo cuya sombra se redactaron las leyes vascas. Bajo el roble foral se reunían en Juntas Generales los representantes de los pueblos de Vizcaya. Estas Juntas desaparecieron en el año 1877 pero resurgieron con el Estatuto de Autonomía en el año 1979.
Compras - Artesania: El mercado se celebra todos los lunes, pero el último lunes de octubre es el más importante, ya que se organiza una feria.
Parques y parajes naturales: Reserva de Urdaibai
El Parque Natural de Urdabai fue declarado en 1984 por la UNESCO "Reserva de la Biosfera". Se encuentra saliendo de Guernica hacia la ría de Mundaka. Este espacio protegido está limitado al oeste por los montes de Arburu, Bizkargui, Sollube y por el cabo Machichano, al este lo enmarcan los montes Gaztiburu y Ereñozar y al sur el monte Oiz. El paisaje de este espacio natural está caracterizado por la presencia de formaciones cársticas, por lo que se pueden ver numerosos cursos de agua subterráneos, cuevas, cavernas o grutas. Entre ellas destacan la de San Pedro de busturia y la de Santimamiñe, donde se pueden apreciar espectaculares estalagmitas y estalactitas, así como pinturas rupestres del paleolítico. La vegetación que cubre el terreno de la Reserva es rica y variada: encinares, alisedas, robledales, bosques de abedul, matorrales, roquedos, helechos, pino marítimo y eucaliptos. En la zona de las marismas crecen los juncos, el carrizo y otras especies herbáceas propias de este ecosistema. Algunas zonas del Parque presentan prados cultivados. La Reserva de Urdaibai es uno de los enclaves naturales todo el País Vasco que más riqueza faunística alberga. Es el hábitat de una gran cantidad de aves, como la gaviota argéntea, el cormorán moñudo, el ganso, la espátula, la lechuza, el águila culebrera, el milano y el halcón abejero, entre otras. Entre los mamíferos que pueblan la zona hay que destacar el tejón, la gineta, la comadreja, la gineta y el zorro. En las aguas del litoral de la Reserva se encuentran anguilas, doradas, sargos y lubinas. El recorrido por el Parque permite visitar las poblaciones de Bermeo, Laida, Guernica, Múgica, Mendata y Pedernales. Otro de los parajes naturales de la zona que merece la pena visitar es el Parque Natural de Urkiola.
Transportes: a Guernica se accede por la carretera C-6315.
Autobus: Estación de Autobuses
Iparaguirre, s/n.
Tel.: 944-540-544.
Tel.: 946-255-013.
Compañía de Automóviles Vascongados
Ofrece servicios con destino a Bermeo, Gernika-Lumo, Lekeitio, Amorebieta, Bakio y Larrabetzu.
Tren: Estación de Tren
Plaza de la Estación, s/n.
Tel.: 946-251-182.
Gastronomia: En las mesas de Guernica se pueden encontrar todas las especialidades de la gastronomía vasca, que aquí se convierte en un verdadero arte. Las manifestaciones gastronómicas de esta comunidad han adquirido una merecida fama internacional. Y es que aquí se come mucho y bien. Es una de la zonas de España en las que más se valora el arte culinario. Los grandes maestros de cocina vasca cuentan para sus mejores creaciones con magníficas materias primas y con el respaldo de recetas tradicionales que a lo largo del tiempo se han ido transmitiendo entre las gentes del pueblo vasco. La cocina de hoy es una evolución de esta antigua cocina de caserío, aunque en la actualidad las cartas de los mejores restaurantes del País Vasco están repletas de nuevas creaciones elaboradas por una nueva generación de cocineros imaginativos que aportan innovadoras recetas. Para muchos entendidos en el arte culinario el éxito de la cocina vasca reside en sus especialidades marineras. Su recetario está plagado de platos clásicos como la merluza en salsa verde, las angulas a la cazuela, la merluza a la vasca el bacalao a la vizcaína, el bacalao al pil pil o el marmitako, un guiso de bonito elaborado con patatas, cebollas, pimientos y tomates. La nueva cocina vasca ha enriquecido este recetario con las siguientes especialidades: rodaballo al horno sobre aceite de oliva virgen con vegetales fritos y la lubina a la pimienta verde. Los platos de carne también son muy afamados y están elaborados, principalmente, con carnes de vaca, cerdo y cordero. Son deliciosos el rabo de buey con vino de la Rioja y el cordero al burrunt, ambos guisos autóctonos. En este apartado de gastronomía no hay que olvidar mencionar una de las costumbres más arraigadas y típicas del pueblo vasco. Se trata del tapeo o "txiketeo". En cualquiera de los buenos restaurantes vascos se pueden degustar infinidad de especialidades en raciones pequeñas (pinchos o cazuelitas) que suelen ir acompañadas por los "chatos" de vino. El pincho puede ser frío o caliente y entre ellos destacan: el de tortilla, el montadito de lechuga y jamón, el de cangrejo con gambas, el montadito de huevos rellenos con salsa, el de anbhoas, pepinillo y olivas negras o el de salmón del Cantábrico cocinado a la plancha. Este apartado de gastronomía no estaría completo sin mencionar los quesos y postres vascos. El entrecotte al queso de Idiazabal es una especialidad que merece la pena probar. En cualquier parte del País Vasco se pueden degustar postres tan deliciosos como: el arroz con leche, las peras al vino, los canutillos fritos, la tarta de espinacas, los hojaldres a la crema, el pastel de peregrino, las mantecadas o los roscones de Marquina. Las tres bebidas típicas que tradicionalmente acompañan a estos manjares son el vino, el txacolí y la sidra. Entre los vinos hay que destacar los de denominación de origen "Rioja Alavesa". El txacolí es un vino blanco y afrutado que normalmente se sirve para enriquecer los platos de pescado. La sidra también se utiliza para regar otras delicias del recetario vasco como el chuletón o la tortilla de bacalao.
Avion: Aeropuerto de Bilbao
Tel.: 94-486-93-01.
Fax: 94-453-11-66.
www.aena.es/ae/bio
El aeropuerto de Bilbao ofrece conexiones diarias con las principales localidades de Europa, así como con el resto de poblaciones españolas con aeropuerto.
Mercados: El primer y el último lunes del mes de octubre se organiza un mercado popular en el que se pueden encontrar todo tipo de productos típicos de la región. Para más información llamar al téfono: 94-625-58-92.
Distancias: Guernica se encuentra a 33 kilómetros de distancia de Bilbao; a 105 kilómetros de San Sebastián y a 70 de Vitoria.
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