Existen vestigios de que el hombre prehistórico vivió en este territorio extremeño pero no fue fundada hasta la llegada de los romanos en el año 25 a.C. Tras numerosas invasiones bárbaras, los almohades se instalan en Cáceres en el s.XII y un siglo más tarde es reconquistada por Alfonso IX. En 1986 fue declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Comencemos nuestra visita por la Plaza Mayor en la zona de extramuros de la encantadora Cáceres, donde se encuentra el Ayuntamiento. No muy lejos de allí podremos visitar la Iglesia de Santiago con un interesante retablo de Berruguete. También encontraremos interesantes palacios como los de La Isla, Los Galarza, La Casa del Marqués de Camarena y el Palacio de Godoy de estilo renacentista con una torre con balcón de esquina y una magnífica portada.
El Arco de la Estrella da paso a intramuros y fue creada por Manuel de Lara Churriguera en el s.XVIII. Dentro de la muralla recorreremos estrechas y empinadas calles que nos llevarán hasta la Plaza de Santa María donde encontraremos diversos palacios como el de Carvajal del s.XV y estilo gótico, con un hermoso balcón en la esquina y un patio interior renacentista que acoge una higuera milenaria. El Palacio Episcopal y el de Mayoralgo, el más grande de la ciudad de Cáceres, son los que completan el entorno. Pero presidiendo esta misma plaza nos encontramos con la Concatedral de Santa María, bella iglesia románico-gótica con un espléndido retablo en madera de cedro del s.XVI.
Continuamos en el centro histórico de Cáceres y si nos acercamos a la Plaza de San Pablo descubriremos la Torre de las Cigüeñas denominada así por su gran altura y que pertenece al Palacio de los Cáceres-Ovando. Si tomamos la calle de los Condes hallaremos un edificio de enormes dimensiones, ahora restaurante, que recibe el nombre del Palacio de los Golfines de Arriba, donde llegaron a hospedarse los Reyes Católicos en alguna de sus visitas. La Casa de las Veletas, en la plaza con el mismo nombre, fue construida sobre lo que fue el alcázar y conserva un aljibe excavado en la tierra.
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