Dirección: Ponzano 39-41 , 28003 - Madrid Madrid (España)
Teléfono: 913992150
Fax: 913992150
Web: www.alboran-rest.com
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Cocina
Especialidades: Alborán es un restaurante de joven creación. Su dueño y creador Alfredo
Garcés Urios lo inaguró en Noviembre de 1994.

En la actualidad y debido al gran auge obtenido por dicho restaurante
consta de una plantilla de 25 personas entre cocineros, camareros, office,
aparcacoches y administración.

Está situado en una de las zonas más populares de Madrid. Barrio de
Chamberí.


Restaurante Alboran cuenta en sus inmediaciones con buenas
comunicaciones (metro Ríos Rosas - metro Alonso Cano) y distintas líneas de
autobuses en sus proximidades. Parking para 30 plazas en el mismo edificio
y aparcacoches.

La base de nuestra cocina es la mediterránea, principalmente la andaluza y
la valenciana, la primera con distintas variedades de pescaditos fritos
(boquerones fritos, salmonetitos, calamaritos, etc.) y un amplio conjunto
de todos ellos incluídos en nuestra fritura. Nuesra variedad de arroces es
exquisita, arroz con bogavante, arroz caldoso, arroz negro y paellas en sus
multiples variedades.

Para nuestros clientes que prefieran la degustación de carnes contamos con
exquisito lomo de cebón, solomillo y en algunas ocasiones rabo de toro
estofado.

Nuestra carta de vinos es muy amplia en tintos, blancos o rosados y para
finalizar o durante la comida disponemos de una gran variedad de cavas.




A la entrada del local nos encontramos una pequeña barra en la que
podremos degustar una extensa carta de tapas. Además de nuestros pescaditos
fritos malagueños, una ración de jamón gran reserva, o unas deliciosas
verduritas con gambas, acompañadas de unos vinos finos, cerveza o
cualquier otra bebida.



Al lado de la barra y separado por unas mamparas y vidrieras
decoradas al estilo marinero, nos encontramos un comedor pequeño para poder
degustar la calidad de nuestros productos


Contamos con comedores privados cada uno de ellos para un total de 12 a
30 comensales, dándole a las mesas una forma adecuada para que los mismos
se encuentren en un ambiente muy agradable.

Dichos salones pueden ser utilizados para reuniones de empresa, reuniones
familiares o cualquier otra reunión que necesita una intimidad y un
ambiente perfecto.

MENÚS.


Entradas: Croquetas de pescado
Ensaladilla de pimientos
Frito Especial
Boquerones
Calamaritos
Cazón en Adobo
Principal a elegir: Pescado al Horno
Pescado a la Sal
Carne de Cebón
Postre: Variado de la Casa
Café y Pastas
Cava Cabre Sabate
Vinos: Blanco Castillo San Diego
Tinto Marques del Puerto
Aguas Minerales
PRECIO POR PERSONA: 50,00 euros + 7% I.V.A.





Aperitivos: Jamón Ibérico
Cerveza, Refresco, Vino, Vermouth, etc.
Entradas: Croquetas de pescado
Ensaladilla de pimientos
Frito Especial
Boquerones
Calamaritos
Cazón en Adobo
Verduras con Gambas
Principal a elegir: Pescado al Horno
Pescado a la Sal
Carne de Cebón
Postre: Variado de la Casa
Café y Pastas
Cava Cabre Sabate
Vinos: Blanco Castillo San Diego
Tinto Marques del Puerto
Aguas Minerales
PRECIO POR PERSONA: 56,00 euros + 7% I.V.A.





Aperitivos: Jamón Ibérico
Cerveza, Refresco, Vino, Vermouth, etc.
Entradas: Ensaladilla de pimientos
Frito Especial
Boquerones
Calamaritos
Gamba
Coquinas
Cazón en Adobo
Principal a elegir: Pescado al Horno
Pescado a la Sal
Carne de Cebón
Postre: Variado de la Casa
Café y Pastas
Cava Cabre Sabate
Vinos: Blanco Castillo San Diego
Tinto Marques del Puerto
Aguas Minerales
PRECIO POR PERSONA: 63,00 euros + 7% I.V.A.


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Tipo de cocina: Española.
Carta de vinos interesante.

Características
No se admiten mascotas. Se pueden reservar mesas. Mínimo mesas reservadas: 10. Máximo mesas reservadas: 30.

Instalaciones
Aire acondicionado. Parking.

Precios
Precio mínimo de la carta: 28 €.
Precio máximo de la carta: 40 €.

Formas de pago
American Express. Visa. Master Card. Diners Club.