Dirección: pl. Mayor 14 , 09240 - Briviesca Burgos (España)
Teléfono: 97591686
Web: www.restauranteelconcejo.com
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Cocina
Especialidades: RESTAURANTE EL CONCEJO , Plaza Mayor Nº14 , junto al ayuntamiento de
Briviesca. inaugurado en junio de 1986, es un Edificio restaurado del siglo
XV compuesto por varias plantas.


La planta baja consta de la recepción y un comedor con chimenea para 40
comensales subimos al primer piso y nos encontramos con la cocina, los
baños y las escaleras para acceder al segundo piso. Ya arriba vemos un alto
en forma de pajar , un altillo con entramado de vigas y pilares en madera
de roble y olmo antiguas consegudas en un viejo convento, también tiene una
chimenea que le hace mucho más cálido y bonito.

Un Restaurante acogedor, de ambiente cálido que ha aportado a sus
creaciones un toque delicado y sutil de cocina , sin descuidar los típicos
asados castellanos, entre los que sobresale el tradicional cordero lechal
asado criado en los pastos de la zona. La Bureba.

Un claro ejemplo de la cocina más innovadora de la provincia en la que se
puede apreciar una clara unión entre tradiciones gastronómicas castellanas
y cocina moderna.

Además con la garantía y seguridad de que cumple con todas las
obligaciones higiénico - sanitarias. Teniendo implantado un sistema de
análisis de peligros y puntos críticos que garantiza la salubridad de todos
los alimentos que sirven en el restaurante
.
Tipo de cocina: Catalana.
Carta de vinos interesante.

Características
No se admiten mascotas. Se pueden reservar mesas. Mínimo mesas reservadas: 12. Máximo mesas reservadas: 40.

Instalaciones
Aire acondicionado.

Precios
Precio mínimo de la carta: 28 €.
Precio máximo de la carta: 36 €.

Formas de pago
American Express. Visa. Master Card. Diners Club.