Ciudades coloniales, ruinas de antiguas civilizaciones mayas y paradisiacas playas con una gran variedad de resorts donde alojarse en sus viajes a México y disfrutar en familia, en pareja, con amigos o en viajes de negocio… México ofrece a sus visitantes un cóctel explosivo de turismo cultural y de sol y playa a través de 31 estados y un Distrito Federal: Ciudad de México. Las aguas del Mar Caribe y el Golfo de México bañan el sureste del país, mientras que el Océano Pacífico hace lo propio en el oeste. La moneda oficial es el peso mexicano, aunque en ciertas zonas turísticas se acepta el dólar norteamericano, y el cálido clima del que goza el territorio permite disfrutar de sus reclamos durante todo el año. Es uno de los países con mayor biodiversidad del mundo y sus Reservas de la Biosfera, Parques Nacionales y áreas de protección de flora y fauna lo convierten en un destino ideal para practicar el ecoturismo y otras actividades como safaris fotográficos, submarinismo, trekking, escalada a volcanes, surf o pesca deportiva…

Uno de los destinos más visitados en los viajes a México es el Caribe mexicano, en la Península de Yucatán, con grandes centros turísticos como Cancún, en el Estado de Quintana Roo, con una animada vida nocturna y numerosos hoteles, campos de golf y centros de convenciones. Un poco más al sur se extiende la Riviera Maya, con cientos de resorts con servicios de todo incluido y spas, donde uno puede broncearse en playas de arena blanca y aguas cristalinas como Playa Paraíso, recorrer pintorescos municipios como Puerto Morelos, Solidaridad y Akumal, o disfrutar de la oferta de ocio de localidades como Playa del Carmen, donde merece la pena pasear por su Quinta Avenida, plagada de restaurantes, tiendas y discotecas. También constituye un excelente punto de partida para visitar Isla Cozumel o hacer turismo arqueológico en las ruinas mayas de Chichén Itzá, una de las Nuevas Maravillas del Mundo; Uxmal, cercana a la ciudad de Mérida; Calakmul, en el Estado de Campeche; y Palenque, por nombrar algunos ejemplos, todos ellos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En la costa del Pacífico se sitúan otros destinos de sol y playa que aúnan relax y cultura como Puerto Vallarta, Acapulco, Nayarit y Los Cabos. Y para los que buscan viajes alternativos, nada mejor que el que propone el ferrocarril Chiuahua-Pacífico.

El interior del país está salpicado de ciudades con pintorescos cascos históricos y una gran profusión de vestigios coloniales, como San Cristóbal de las Casas, Taxco, Moreli, Oaxaca y Zacatecas. Uno de los estados más populares es Jalisco, cuya capital, Guadalajara, ejemplifica algunas de las tradiciones locales más arraigadas: los mariachis, el tequila y los rodeos mexicanos. En el estado vecino de Guanajuato merece la pena visitar su capital, del mismo nombre, que acoge anualmente el Festival Internacional Cervantino, que reúne lo más destacado de la ópera, el cine o el teatro, y la localidad de San Miguel de Allende, valorada por su aporte arquitectónico al Barroco mexicano. Mención aparte merece la bulliciosa Ciudad de México, que concentra colonias y barrios de gran atractivo turístico, rascacielos históricos y lugares emblemáticos como El Zócalo o Plaza de la Constitución, el bosque de Chapultepec, la basílica de Guadalupe, la Catedral Metropolitana, la Plaza Garibaldi, así como las cercanas ruinas de Tehotihuacán y Tula que bien valen un viaje a México.

La gastronomía mexicana es internacionalmente conocida por sus contundentes recetas, comúnmente denominadas platillos. Las tortillas de maíz están presentes en todas las comidas, donde nunca falta un guiso de carne ricamente condimentado. Distintas recetas como los tacos, enchiladas, quesadillas, nachos, burritos y chalupas se adaptan a las tradiciones de cada región. Hay ingredientes imprescindibles como el arroz, el nopal, el queso, el mole, la cebolla, los frijoles y el chile; postres de siempre como las cajetas y cocadas, y bebidas míticas como la cerveza, el mezcal y el tequila. Un festival de colores, sabores y aromas que disfrutar en un viaje a México.


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