Experiencia 02 · Qué hacer en Lisboa
📍 Belém · Centro⏳ 30 min💰 1,50 €/ud🕒 Recién hechos
Los pasteles de nata tienen más historia de la que parece. El origen de este dulce se remonta al siglo XVII en el Monasterio de los Jerónimos, donde los monjes utilizaban claras de huevo para almidonar la ropa y aprovechaban las yemas para elaborar recetas de repostería.
Para una experiencia definitiva, compara los Pastéis de Belém, que siguen la receta secreta original desde 1837, con los de Manteigaria, donde los hornean constantemente a la vista y siempre salen calientes. En horas punta, Manteigaria suele sacar bandejas nuevas cada 10 a 12 minutos. Un buen pastel de nata debe tener hojaldre crujiente y superficie ligeramente caramelizada.
- ⏳ Tiempo: 30 minutos.
- 💰 Precio: 1,50 euros por unidad.
- 🍽️ Imprescindible: Cómelos recién hechos.
- 💡 Consejo Pro: Prueba el de Manteigaria y el de Pastéis de Belém uno detrás de otro para notar las diferencias sutiles en la crema y el hojaldre.