Die besten Restaurants mit Michelin-Stern in Barcelona

Die Stadt Barcelona, einschließlich ihres Stadtgebiets, hat die meisten Michelin-Sterne in Spanien. Insgesamt haben 20 gastronomische Betriebe 30 dieser Auszeichnungen erhalten, darunter auch Restaurants, die bereits zwei oder drei Auszeichnungen vorweisen können. Wir haben die besten Michelin-Sterne-Restaurants in Barcelona für Liebhaber der Gourmet- und Sterneküche oder für diejenigen, die einen Urlaub mit einzigartigen Geschmackserlebnissen erleben möchten, ausgewählt.

Abac

Dieses Restaurant im Zentrum Barcelonas, genauer gesagt auf der Avinguda del Tibidabo, hat drei Michelin-Sterne und der Durchschnittspreis für sein Menü liegt bei 250 € pro Person (und 140 € für die Weinbegleitung). Der Besitzer dieses Lokals ist der berühmte Koch Jordi Cruz, ehemaliger Richter von MasterChef, einer der meistgesehenen Fernsehsendungen in Spanien. Die beliebtesten Gerichte im Abac sind der Austernfritter mit goldenem Kaiserkaviar und das grüne Pfeffersteak, Sherry Consommé, Café de Paris und Cocktailsauce.

Winkel

Mit zwei Michelin-Sternen und einem Menüpreis von 185 € pro Person ist Angle ebenfalls ein Projekt von Jordi Cruz, aber in diesem Fall erschwinglicher als Ábac und ideal, um seine Produkte zu genießen. Degustationsmenü zur Mittagszeit, mit Cebiches, gegrillter Taube oder in Plankton gepökeltem Thunfisch. Die große Auswahl an Käse verdient eine besondere Erwähnung. Die Weinbegleitung kostet etwa 100 €.

Die Enoteca

Wie der Name schon sagt, sind die Weine die Hauptdarsteller in diesem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in der Carrer de la Marina in Barceloneta. Der Durchschnittspreis pro Person liegt bei 195 € inklusive Getränken. Der Küchenchef hier ist Paco Pérez, ein großer Kenner der Meeresfauna, dessen Menü sich durch sein Risiko und seine Raffinesse auszeichnet. Auf dem Gelände gibt es ein Hotel, das in das Dinner-Paket aufgenommen werden kann, für 500 € inklusive Frühstück.

Lasarte

In der Calle Mallorca, im Herzen des Eixample, befinden sich die drei Michelin-Sterne des Lasarte Sie platzieren es als eines der exklusivsten Restaurants in BarcelonaDas spiegelt sich auch in den Preisen der Menüs wider: durchschnittlich 280 € pro Person für ein Abendessen und ein Mittagsmenü für 190 €. Es befindet sich im Hotel Monument und bietet eine ganz andere Erfahrung mit Tapas, Snacks und Petits Four. Der Besitzer ist der berühmte Koch Martin Berasategui und der Chefkoch ist Paolo Casagrande.

Genieße

Es liegt am schönen Paseo de Gracia, hat zwei Michelin-Sterne und bietet ein Menü, das bis zu 350 € pro Person kosten kann (plus 100 € für die Weinbegleitung). Gegründet wurde es von drei Köchen, die aus keinem geringeren als dem El Bulli, dem Kochlabor von Ferrán Adriá, kamen: Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas. Und genau wie früher zeichnet sich das Disfrutar durch seine spielerischen gastronomischen Erlebnisse aus und überrascht die Gäste mit einzigartigen Gerichten.

Cinc Sentits

Es ist eines der billigsten auf dieser Liste, aber das bedeutet noch lange nicht, dass es die niedrigste Qualität hat. Die zwei Michelin-Sterne, die das Cinc Sentits trägt, zeugen von seiner Exzellenz. Für 139 € pro Person kannst du ein exquisites Degustationsmenü genießen, das von Chefkoch Jordi Artal zubereitet wird, plus 79 € für das Essen und die Weinbegleitung. Lokale Produkte und Produkte vom Markt sind die Hauptdarsteller in diesem Restaurant.

Momente

Ein weiteres mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant am Paseo de Gracia, das von Raúl Balam, dem Sohn der berühmten Köchin Carme Ruscalleda, gegründet wurde. Es befindet sich in den Räumlichkeiten des Mandarin Oriental Hotels und präsentiert eine innovative Küche mit überraschenden Gerichten, die katalanische Tradition mit globaler Avantgarde verbinden. Der Durchschnittspreis liegt bei 189 € pro Person, plus 98 € für Wein.

Torres Brothers Kitchen

Diese medienbegeisterten Brüder stellten sich der Herausforderung, eine Reifenwerkstatt im Stadtteil Les Corts in ihr eigenes Unternehmen umzuwandeln. Vorzeigeunternehmenwo die Restaurant mit offener Küche ist sein Hauptaugenmerk, aber er hat auch andere Projekte: einen Weinkeller, einen Aperitif- und Cocktailbereich, eine eigene Bäckerei, einen Schulungsraum und einen F&E-Raum. Es wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und kostet 210 € pro Person, plus 112 € für Getränke.

Alkimia

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist die große Attraktion des schönen Viertels Sant Antoni, mit einem Degustationsmenü für 168 € und traditionellen Rezepten, die mit radikalen und völlig innovativen Vorschlägen aktualisiert werden. Wenn du im Alkimia zu Mittag oder zu Abend isst, kannst du außerdem ein wunderschönes modernistisches Gebäude entdecken, das von keinem Geringeren als Jean Nouvel restauriert wurde.

Hofmann

Es geht um die wirtschaftlichste Option der ganzen Liste, denn für durchschnittlich 45 € pro Person, zu denen du noch mindestens 20 € für Wein hinzurechnen musst, kannst du in einem Restaurant in Barcelona, das seit 2004 einen Michelin-Stern hat, exquisite Gerichte genießen. Hoffmann bietet vier Menüoptionen an: wöchentliches Mittagessen, Gourmet-Mittagessen, Gourmet-Abend und Luxus-Abend. Hier gibt es viele tolle Gerichte, von denen wir diese beiden erwähnen: Spinnenkrebs-Salat, Avocado und Kürbiskerne und Kabeljau-Rüssel, Lauch und Schnitzeljus.