{"id":16830,"date":"2023-01-23T15:01:57","date_gmt":"2023-01-23T13:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/die-besten-traditionellen-niederlaendischen-restaurants-in-amsterdam\/"},"modified":"2023-11-29T15:49:26","modified_gmt":"2023-11-29T13:49:26","slug":"die-besten-traditionellen-niederlaendischen-restaurants-in-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/die-besten-traditionellen-niederlaendischen-restaurants-in-amsterdam\/","title":{"rendered":"Die besten traditionellen niederl\u00e4ndischen Restaurants in Amsterdam"},"content":{"rendered":"

Von Stroopwafels<\/strong> \u00fcber Krokets<\/strong> bis hin zu Poffertjes<\/strong>– die Niederlande haben der Welt viele Leckereien geschenkt. Die Restaurantszene in Amsterdam spiegelt diese tiefe Tradition mit modernen R\u00e4umen wider, in denen die Rezepte und Zutaten der alten Welt aktualisiert werden. Entdecke die 10 besten traditionellen Restaurants in Amsterdam, von der modernen holl\u00e4ndischen Bistronomie bis hin zu altbew\u00e4hrten Favoriten.<\/p>\n

Hap-Hmm<\/h2>\n

Wenn du dich fragst, wo die Einheimischen in Amsterdam essen, bist du bei Hap-Hmm<\/strong> genau richtig. Diese lokale Institution gibt es seit \u00fcber 60 Jahren und serviert herzhafte holl\u00e4ndische K\u00fcche in warmen und gem\u00fctlichen R\u00e4umen. Die Speisekarte weicht kaum von den traditionellen Fleisch-, Gem\u00fcse- und Kartoffelkombinationen der holl\u00e4ndischen K\u00fcche ab, aber sie \u00e4ndert sich mit den Jahreszeiten und den lokalen Lieferanten, damit du nur die besten Produkte bekommst. Und das alles zu einem vern\u00fcnftigen Preis: Eine durchschnittliche Mahlzeit kostet etwa 23 \u20ac pro Person. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Oma-Frikadellen<\/strong> und der Stamppot<\/a>, der mit gekochtem Gem\u00fcse wie Karotten und Roter Bete serviert wird.<\/p>\n

\"Hap-Hmm

Hap-Hmm Restaurant<\/p><\/div>\n

Moeders<\/h2>\n

Moeders<\/strong>, oder „M\u00fctter“, ist so einladend wie alle anderen Restaurants. Das Restaurant ist mit bunten Bildern von M\u00fcttern geschm\u00fcckt und bietet das Beste aus der traditionellen holl\u00e4ndischen Hausmannskost. Die Mahlzeiten kosten 26,50 \u20ac bis 30,50 \u20ac pro Person f\u00fcr ein Hauptgericht und ein Dessert. Halte Ausschau nach dem Stamppot<\/strong>, einem Brei aus Kartoffeln, Gem\u00fcse und Fleisch, und dem Rhabarber<\/strong> der Saison auf der Speisekarte. Trotz der gem\u00fctlichen Einrichtung und der altmodischen \u00c4sthetik solltest du dieses beliebte Lokal im Voraus buchen, um dir einen Tisch zu sichern. Auch die Lage direkt am Rande des Kanalrings ist ein Genuss, denn hier herrscht immer eine heitere Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

\"Moeders

Moeders Restaurant<\/p><\/div>\n

Albert Cuypmarkt<\/h2>\n

Der Albert Cuypmarkt<\/strong> ist zwar kein Restaurant, aber er ist ges\u00e4umt von traditionellen Essensst\u00e4nden, an denen niederl\u00e4ndische Klassiker wie Stroopwafels<\/a>, Poffertjes<\/strong> und Haring<\/strong> (Hering) angeboten werden. Vor allem eingelegter Hering geh\u00f6rt zu den Must-Sees in Amsterdam. Er wird traditionell mit Zwiebelw\u00fcrfeln, Gew\u00fcrzgurken und Brot serviert und ist ein schmackhafter Leckerbissen, der einen Bummel \u00fcber den Markt begleitet. Halte Ausschau nach dem kultigen Stand des Vlaardingse Haringhandel<\/strong> mit den holl\u00e4ndischen Flaggen auf der Marktstra\u00dfe, wo du den besten Hering Amsterdams bekommst. Du musst zwischen 3 und 13 \u20ac pro Person bezahlen, um die K\u00f6stlichkeiten zu probieren.<\/p>\n

\"Albert

Albert Cuyp Markt<\/p><\/div>\n

De Silveren Spiegel<\/h2>\n

De Silveren Spiegel<\/strong> ist ein ikonisches und unvergessliches Erlebnis f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse mit Blick auf den Singelkanal<\/strong>. Der Speisesaal, der sich \u00fcber zwei rote Backsteinh\u00e4user aus dem 17. Jahrhundert erstreckt, zeigt Repliken von Gem\u00e4lden alter niederl\u00e4ndischer Meister und ein exquisites Tafelservice mit handgefertigtem Porzellan. Die Speisekarte ist modern und kreativ, mit klassischen Gerichten wie zeel\u00e4ndischen Muscheln<\/strong> und holl\u00e4ndischem Ribeye-Steak<\/strong>, die technisch perfekt zubereitet werden. Das Restaurant hat auch eine bewegende Geschichte, denn w\u00e4hrend der Nazi-Besatzung beherbergte es versteckte j\u00fcdische Familien unter seinen Dielen. Eine durchschnittliche Mahlzeit kostet hier rund 100 \u20ac pro Person, ohne Weinbegleitung.<\/p>\n

\"De

De Silveren Spiegel Restaurant<\/p><\/div>\n

Caf\u00e9 Loetje<\/h2>\n

Heute ist das Caf\u00e9 Loetje<\/strong> eine kleine Amsterdamer Kette, die bei Einheimischen und Besuchern gleicherma\u00dfen beliebt ist. Neben klassischen holl\u00e4ndischen Gerichten wie Kroketten<\/strong> und Kalbfleisch<\/strong> gibt es auch ein spezielles Filetsteak-Men\u00fc<\/strong> (Biefstuk). Viele bezeichnen es sogar als das beste Steakrestaurant der Stadt. Das urspr\u00fcngliche Caf\u00e9 in der N\u00e4he des trendigen Viertels De Pijp<\/strong> ist immer noch so gesch\u00e4ftig wie vor \u00fcber 30 Jahren, als es zum ersten Mal er\u00f6ffnet wurde. Die Au\u00dfenterrasse ist im Sommer besonders malerisch und ein guter Ort, um ein Steak zu essen und die Leute zu beobachten. Ein durchschnittliches Steak kostet hier etwa 30 \u20ac pro Person.<\/p>\n

\"Caf\u00e9

Caf\u00e9 Loetje<\/p><\/div>\n

Restaurant Blauw<\/h2>\n

Die Kolonialgeschichte der Niederlande<\/a> hat dazu gef\u00fchrt, dass es viele gute indonesische Restaurants gibt, die ein ebenso wichtiger Teil der lokalen K\u00fcche sind wie die traditionellen niederl\u00e4ndischen Gerichte. Das Blauw<\/strong> ist eines der besten und hat sich auf Rijsttafeln<\/strong> spezialisiert, indonesische Festessen, die aus Dutzenden von kleinen Gerichten bestehen und mit wei\u00dfem Reis serviert werden. Das Restaurant selbst ist ein fantastisches kleines Juwel in der N\u00e4he des Vondelparks<\/strong>. Die Innenr\u00e4ume sind hell und farbenfroh gestaltet, mit vergr\u00f6\u00dferten Familienfotos f\u00fcr zus\u00e4tzliche Atmosph\u00e4re. Du findest hier auch eine Auswahl an authentischen indonesischen Currys und Salaten mit vielen vegetarischen Optionen. Ein Drei-G\u00e4nge-Kochmen\u00fc kostet hier 39 \u20ac pro Person.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Blauw<\/p><\/div>\n

Winkel 43<\/h2>\n

Apfelkuchen<\/strong> ist eine der besten Amsterdamer Essensspezialit\u00e4ten, warum also nicht den besten essen? Der Winkel 43<\/strong> wird immer wieder als die Heimat des besten Apfelkuchens in Amsterdam bezeichnet. Dieses gem\u00fctliche Caf\u00e9 in De Jordaan<\/strong>, dem alten j\u00fcdischen Viertel, eignet sich perfekt f\u00fcr eine Pause am Nachmittag. Das freundliche und traditionelle Lokal ist immer gut besucht – und es ist leicht zu verstehen, warum. Neben dem Apfelkuchen gibt es im Winkel 43 auch schnelle Mittagessen wie Sandwiches, holl\u00e4ndische Wurst<\/strong> und Salate sowie herzhafte Abendessen ab 18 Uhr. Das Angebot reicht von 5 \u20ac f\u00fcr einen Snack bis zu 17,50 \u20ac f\u00fcr eine komplette Mahlzeit.<\/p>\n

\"Winkel

Winkel 43<\/p><\/div>\n

Stamppotje<\/h2>\n

Das Stamppotje<\/strong> ist ein weiteres „Nicht-Restaurant“ auf unserer Liste der besten holl\u00e4ndischen Restaurants und ist der Ort, an dem du Amsterdams typischen Stamppot<\/strong> probieren kannst. Nur in der k\u00e4lteren Jahreszeit ge\u00f6ffnet, kannst du hier herzhafte Eint\u00f6pfe mit Kartoffelp\u00fcree, Gem\u00fcse und Fleisch zum Mitnehmen kaufen. Die Palette reicht von traditionellen Favoriten wie Sauerkraut und Gr\u00fcnkohl bis hin zu genussvollen modernen Updates mit K\u00e4se und Lauch. Es gibt acht Standorte in der ganzen Stadt, die sich von Amsterdam Centraal<\/strong> bis zum Sarphatipark<\/strong> erstrecken. Das Konzept ist ziemlich genial, denn wenn es w\u00e4rmer wird, verwandelt sich Stamppotje in IJscuypje<\/strong>, einen Eisverk\u00e4ufer. Rechne damit, dass du hier etwa 12 oder 13 \u20ac pro Person f\u00fcr einen Stamppot bezahlst.<\/p>\n

\"IJscuypje\"

IJscuypje<\/p><\/div>\n

D’Vijff Vlieghen<\/h2>\n

Das Restaurant d’Vijff Vlieghen<\/strong> ist eines der besten niederl\u00e4ndischen Restaurants<\/a> in Amsterdam und befindet sich in f\u00fcnf miteinander verbundenen Grachtenh\u00e4usern aus dem 17. Die Inneneinrichtung ist ein antiker Traum, mit Holzvert\u00e4felungen, Balken und makellos gedeckten Tischen, die dein Essen erg\u00e4nzen. An den W\u00e4nden h\u00e4ngen sogar einige Originale von Rembrandt. Die Speisekarte selbst ist in mehrg\u00e4ngige Optionen aufgeteilt, die von 3- bis 6-G\u00e4nge-Men\u00fcs reichen. Die Preise pro Person reichen von etwa 40 \u20ac f\u00fcr 3 G\u00e4nge ohne Getr\u00e4nke bis 111 \u20ac f\u00fcr 6 G\u00e4nge mit Wein. Das Essen ist sowohl einfallsreich als auch klassisch, mit Huhn<\/strong> vom Bauernhof<\/strong>, ger\u00e4ucherter Gans<\/strong> und Kalbsbraten<\/strong> aus der Region. Zu den ber\u00fchmten G\u00e4sten geh\u00f6rt Walt Disney, der das Restaurant besuchte, wenn er in Europa war.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant d’Vijff Vlieghen<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Letzte Aktualisierung: 1. August 2023. Urspr\u00fcnglich wurde in diesem Inhalt das Restaurant Haesje Claes<\/a> in der Spuistraat empfohlen, aber aufgrund der Covid-19-Pandemie wurde das Restaurant im Jahr 2020 endg\u00fcltig geschlossen.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Von Stroopwafels \u00fcber Krokets bis hin zu Poffertjes– die Niederlande haben der Welt viele Leckereien geschenkt. Die Restaurantszene in Amsterdam spiegelt diese tiefe Tradition mit modernen R\u00e4umen wider, in denen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16683,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[254],"tags":[369],"class_list":["post-16830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amsterdam-de","tag-amsterdam-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16830"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54557,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16830\/revisions\/54557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}