{"id":16868,"date":"2023-01-23T15:41:31","date_gmt":"2023-01-23T13:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/die-besten-traditionellen-tuerkischen-restaurants-in-istanbul\/"},"modified":"2023-12-07T14:23:41","modified_gmt":"2023-12-07T12:23:41","slug":"die-besten-traditionellen-tuerkischen-restaurants-in-istanbul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/die-besten-traditionellen-tuerkischen-restaurants-in-istanbul\/","title":{"rendered":"Die besten traditionellen t\u00fcrkischen Restaurants in Istanbul"},"content":{"rendered":"

Istanbul ist ein Paradies f\u00fcr Essensliebhaber. Egal, wo du hingehst, du wirst alle Arten von Essensm\u00f6glichkeiten finden, von hochklassigen Restaurants bis hin zu beliebten Stra\u00dfenverk\u00e4ufern. Wenn du dich darauf freust, authentische t\u00fcrkische K\u00fcche zu probieren, wirst du sie wahrscheinlich nicht in gehobenen Restaurants finden. Suche nach traditionellen Restaurants in Istanbul, um das echte Gesch\u00e4ft zu erleben. Hier sind einige unserer besten Tipps f\u00fcr die authentischsten t\u00fcrkischen Restaurants in Istanbul.<\/p>\n

Kasap Osman<\/h2>\n

Wenn es um t\u00fcrkisches Essen geht, ist der Kebab f\u00fcr viele eine der beliebtesten Optionen. Der beste Ort in Istanbul, um einen authentischen t\u00fcrkischen Kebab zu essen, ist Kasap Osman. Dieses Restaurant befindet sich an der Ecke der Hocapasha-Stra\u00dfe im Stadtteil Sultanahmet. Kasap Osman verwendet f\u00fcr seine Gerichte nur hochwertiges Fleisch, und besonders beliebt sind seine D\u00f6ner- und Lammkebab-Gerichte. Probiere auf jeden Fall das \u0130skender-Kebab-Gericht mit zartem, auf Holzkohle gegrilltem Lammfleisch, das etwa 170 TRY kostet. Kasap Osman ist t\u00e4glich von 9:00 Uhr bis 21:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"Kasap

Kasap Osman Restaurant<\/p><\/div>\n

Asitane<\/h2>\n

Ein Essen im Asitane<\/a> ist sowohl ein kulinarischer Genuss als auch eine Geschichtsstunde. Die Gerichte, die hier serviert werden, basieren auf Rezepten, die 500 Jahre bis zu den Urspr\u00fcngen des Osmanischen Reiches zur\u00fcckreichen. Eine ausgezeichnete Wahl sind Dolma aus N\u00fcssen, Fr\u00fcchten und Kirschen, die in Weinbl\u00e4tter eingewickelt werden, und Bulgur Pilav\u0131, ein Gericht aus dem 15. Asitane liegt einen kurzen Spaziergang s\u00fcdlich des Chora-Kirchenmuseums und ist t\u00e4glich von 12:00 bis 23:30 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet. Die Preise liegen hier zwischen 50 und 120 TRY.<\/p>\n

\"Asitane

Asitane Restaurant<\/p><\/div>\n

Gr\u00fcnkohl-Caf\u00e9<\/h2>\n

Einer der besten Orte, um ein traditionelles t\u00fcrkisches Fr\u00fchst\u00fcck zu genie\u00dfen, ist das Kale Caf\u00e9<\/a>. Diese ehemalige Konditorei wurde zu einem Caf\u00e9 mit Blick auf das Ufer des Bosporus, direkt s\u00fcdlich der Fatih Sultan Mehmet Br\u00fccke. Hier kannst du die sch\u00f6ne Aussicht genie\u00dfen, w\u00e4hrend du dir ein leckeres t\u00fcrkisches Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr etwa 20-50 TRY g\u00f6nnst. Zu den schmackhaften Optionen, die hier angeboten werden, geh\u00f6ren mit Spinat gef\u00fclltes herzhaftes Geb\u00e4ck, Menemen aus Tomaten, Eiern und Gew\u00fcrzen sowie eine Mischung aus Gem\u00fcsegerichten, t\u00fcrkischen Pfannkuchen und Bagels, die mit t\u00fcrkischer Sahne und Halloumi-K\u00e4se serviert werden. Das Kale Caf\u00e9 ist t\u00e4glich zwischen 5:00 Uhr und 21:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"Gr\u00fcnkohl-Caf\u00e9\"

Gr\u00fcnkohl-Caf\u00e9<\/p><\/div>\n

\u015eahin Lokantas\u0131<\/h2>\n

Wenn du wie ein Einheimischer essen m\u00f6chtest, ist der beste Ort daf\u00fcr \u015eahin Lokantas\u0131. Nicht weit vom Taksim-Platz, der Istiklal-Stra\u00dfe und anderen Attraktionen entfernt, ist das \u015eahin Lokantas\u0131 f\u00fcr seine g\u00fcnstigen (ca. 20 TRY) und leckeren Mahlzeiten beliebt. Das Essen hier ist nicht gehoben: Der Fokus liegt darauf, nur k\u00f6stliche, authentische t\u00fcrkische K\u00fcche zu servieren. Beliebte Gerichte sind \u0130zmir k\u00f6fte (gebackene t\u00fcrkische Fleischb\u00e4llchen), Pilaf (w\u00fcrziges Reisgericht) und F\u0131r\u0131n s\u00fctla (t\u00fcrkischer Milchreis). Das Restaurant ist t\u00e4glich zwischen 11:30 Uhr und 17:30 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"\u015eahin

\u015eahin Lokantas\u0131 Restaurant<\/p><\/div>\n

Lades<\/h2>\n

Nur einen kurzen Spaziergang n\u00f6rdlich des Taksim-Platzes ist das Lades ein beliebter Ort f\u00fcr traditionelle t\u00fcrkische Gerichte, die ab 50 TRY kosten. Was in den sp\u00e4ten 1960er Jahren als Dessertladen begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem kompletten Restaurant entwickelt, das verschiedene traditionelle Gerichte serviert. Beliebte Gerichte sind Menemen, Karniyarik (Auberginen gef\u00fcllt mit Fleisch, Gew\u00fcrzen und Gem\u00fcse) und H\u00fcnkar Be\u011fendi (t\u00fcrkischer Lammeintopf). Das Restaurant bietet immer noch eine reiche Auswahl an Desserts, darunter \u015fekerpare (weiches Geb\u00e4ck in Sirup) und ekmek kadayifi (t\u00fcrkischer Brotpudding). Dieses Restaurant ist bei den Einheimischen sehr beliebt und hat zwischen 7:00 Uhr und 22:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

Namli Rumeli K\u00f6ftecisi<\/h2>\n

Ein kurzer Spaziergang s\u00fcd\u00f6stlich des Gew\u00fcrzbasars f\u00fchrt dich zur Namli Rumeli K\u00f6ftecisi in der Hocapasha-Stra\u00dfe. Eines der \u00e4ltesten Restaurants in dieser heute so beliebten Stra\u00dfe, Namli Rumeli K\u00f6ftecisi, ist vor allem f\u00fcr seine k\u00f6stlichen K\u00f6fte (t\u00fcrkische Fleischb\u00e4llchen) bekannt. Zu den weiteren Gerichten, die dort serviert werden, geh\u00f6ren Piyaz, das aus Zwiebeln und Gew\u00fcrzen hergestellt wird, und verschiedene Schaschlikgerichte. Rechne mit 38 TRY f\u00fcr eine Mahlzeit und vergiss nicht, die Grie\u00dfhalwa zum Nachtisch zu probieren. Namli Rumeli K\u00f6ftecisi ist t\u00e4glich von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"Namli

Namli Rumeli K\u00f6ftecisi Restaurant<\/p><\/div>\n

Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/h2>\n

Auf der asiatischen Seite Istanbuls befindet sich Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/a> in der N\u00e4he des Kad\u0131k\u00f6y Fischmarktes und des F\u00e4hrterminals. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 ist eine der besten traditionellen Essensm\u00f6glichkeiten in der Gegend. Das Restaurant gibt es seit \u00fcber einem Jahrhundert und serviert eine Auswahl an Gerichten, die von der osmanischen Geschichte Istanbuls inspiriert sind. Eine ihrer Spezialit\u00e4ten ist Yanya k\u00f6fte, das sind gew\u00fcrzte Fleischb\u00e4llchen, die in Auberginen eingewickelt, mit Tomaten gebacken und mit einem ger\u00f6steten Auberginenp\u00fcree serviert werden. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 ist t\u00e4glich von 10:00 bis 22:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet, und die Mahlzeiten kosten zwischen 21 und 51 TRY.<\/p>\n

\"Yanyal\u0131

Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 Restaurant<\/p><\/div>\n

Kanaat Lokantas\u0131<\/h2>\n

Auf der asiatischen Seite im Bezirk \u00dcsk\u00fcdar befindet sich das Kanaat Lokantas\u0131<\/a>, ein familiengef\u00fchrtes Restaurant, das in den letzten 80 Jahren zu einem festen Bestandteil der lokalen Gemeinschaft geworden ist. Alle Gerichte werden hier im traditionellen Stil serviert, von Pilaf-Gerichten aus Lamm und Reis bis hin zu Auberginen-Spie\u00dfen, H\u00fchnerpudding und gef\u00fclltem Sellerie. Die Preise liegen im Bereich von 21-51 TRY. Kanaat Lokantas\u0131 ist zentral gelegen und vom F\u00e4hrhafen \u00dcsk\u00fcdar aus leicht zu erreichen. Das Restaurant ist t\u00e4glich von 6:30 Uhr bis 11:00<\/strong> Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n

\"Kanaat

Kanaat Lokantas\u0131 Restaurant<\/p><\/div>\n

H\u00fcnkar<\/h2>\n

Das H\u00fcnkar, das im „Restaurant Magazine“ als eines der besten Restaurants der Welt aufgef\u00fchrt wurde, ist ein familiengef\u00fchrter Betrieb, der 1950 in Fatih begann und jetzt in der Harbiye, Mim Kemal \u00d6ke Cd. in Ni\u015fanta\u015f zu finden ist. Eines der Gerichte, die man unbedingt probieren muss, ist H\u00fcnkar be\u011fendi: knuspriges Lammfleisch auf einem Bett aus p\u00fcrierten Auberginen. Das H\u00fcnkar<\/a> serviert seit 1950 leckeres Essen und ist t\u00e4glich zwischen 12:00 und 22:30 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet. Der Preis f\u00fcr eine Mahlzeit liegt hier zwischen 51 und 121 TRY.<\/p>\n

\"H\u00fcnkar

H\u00fcnkar Restaurant<\/p><\/div>\n

Nato Lokantasi<\/h2>\n

Auf der europ\u00e4ischen Seite im Stadtteil Karakoy, nicht weit vom F\u00e4hrhafen entfernt, findest du Nato Lokantasi. Urspr\u00fcnglich wurde es 1952 er\u00f6ffnet und ist nach wie vor eines der beliebtesten Restaurants in der Gegend. Hier kannst du eine Auswahl an traditionellen Suppen, Kebabs, Salaten und verschiedenen Desserts f\u00fcr etwa 21-51 TRY probieren. Das Restaurant ist zwischen 11:00 Uhr und 15:00 Uhr<\/strong> ge\u00f6ffnet, kann aber auch fr\u00fcher schlie\u00dfen, wenn alle Speisen verkauft sind.<\/p>\n

\"Nato

Nato Lokantasi Restaurant<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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