{"id":16952,"date":"2023-01-23T16:19:13","date_gmt":"2023-01-23T14:19:13","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/die-besten-traditionellen-restaurants-in-rom\/"},"modified":"2024-05-07T10:38:16","modified_gmt":"2024-05-07T08:38:16","slug":"die-besten-traditionellen-restaurants-in-rom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/die-besten-traditionellen-restaurants-in-rom\/","title":{"rendered":"Die besten traditionellen Restaurants in Rom"},"content":{"rendered":"

Rom ist eine der faszinierendsten und romantischsten St\u00e4dte der Welt. Neben arch\u00e4ologischen St\u00e4tten und majest\u00e4tischen Pal\u00e4sten best\u00e4tigt sich die Ewige Stadt als eines der besten Reiseziele der Welt f\u00fcr alle Liebhaber von gutem Essen. Zwischen Osterie, Fraschette, Gourmetl\u00e4den und Gourmetrestaurants gibt es keinen Mangel an Auswahl. Hier sind 10 traditionelle Restaurants in Rom, die du nicht verpassen solltest, um den wahren und unverf\u00e4lschten Geschmack der traditionellen italienischen K\u00fcche zu entdecken.<\/p>\n

Hosteria Grappolo d’Oro<\/h2>\n

Im Herzen des historischen Zentrums, nur einen Steinwurf von der Piazza Navona und dem Campo de‘ Fiori entfernt, ist die Hosteria Grappolo d’Oro eine Festung des Geschmacks und ein Konzentrat der traditionellen r\u00f6mischen und italienischen K\u00fcche. Von Carbonara<\/strong> bis Lammbraten, von Cacio e Pepe bis Baccal\u00e0 (gesalzener Kabeljau) – in der Hosteria Grappolo d’Oro kannst du gro\u00dfz\u00fcgige, hochwertige traditionelle K\u00fcche in einem rustikalen und angenehmen Ambiente genie\u00dfen. Das Degustationsmen\u00fc „Percorso romano“ mit den beliebtesten und traditionellsten Rezepten der r\u00f6mischen K\u00fcche zu einem Durchschnittspreis von 30 \u20ac pro Person ist faszinierend.<\/p>\n

\"Hosteria

Hosteria Grappolo d’Oro<\/p><\/div>\n

Roscioli<\/h2>\n

Willkommen bei Roscioli’s, dem Reich einer Familie, die sich Tradition und gutes Essen zur Aufgabe gemacht hat. Im Herzen des historischen Zentrums, in der N\u00e4he des Campo de‘ Fiori, ist Roscioli ein Feinkostladen, Delikatessengesch\u00e4ft, Weinladen, Caf\u00e9, Restaurant und eine historische B\u00e4ckerei<\/strong>, die seit 1824 aktiv ist. Als Bewahrer von Tradition und Qualit\u00e4t kannst du in der Feinkost-Gastronomie Roscioli schwindelerregende Wurst- und K\u00e4sesorten, die ber\u00fchmten r\u00f6mischen Nudeln, Hauptgerichte und dampfende Pizzen frisch aus dem Ofen probieren. Das Restaurant bietet Men\u00fcs mit echter r\u00f6mischer und italienischer K\u00fcche, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und perfekter Ausf\u00fchrung der Rezepte zu einem durchschnittlichen Bistro-Preis von etwa 25 \u20ac.<\/p>\n

\"Roscioli\"

Roscioli<\/p><\/div>\n

Dar Moschino<\/h2>\n

Das Dar Moschino ist eine authentische, familiengef\u00fchrte r\u00f6mische Trattoria im Stadtteil Garbatella und das klassische Restaurant f\u00fcr Einheimische in Rom. Hier findest du eine gro\u00dfz\u00fcgige und qualitativ hochwertige Volksk\u00fcche<\/strong>, begleitet von einem freundlichen und fr\u00f6hlichen Service, der immer f\u00fcr einen Scherz zu haben ist. Probiere die gro\u00dfen Klassiker der italienischen und r\u00f6mischen K\u00fcche, wie Rigatoni alla gricia und all’amatriciana. Als Hauptgerichte kannst du zwischen Kutteln auf r\u00f6mische Art, Kalbsfrikadellen, Kaninchen Cacciatore und der unvermeidlichen Zucchini-Frittatona w\u00e4hlen. All das zu einem vern\u00fcnftigen Preis, wobei die Hauptgerichte nie \u00fcber 15\u20ac liegen.<\/p>\n

Caesar’s<\/h2>\n

Das in den 1950er Jahren im damals aufstrebenden Stadtteil Monteverde er\u00f6ffnete Da Cesare ist ein Ziel f\u00fcr alle, die auf der Suche nach klassischen r\u00f6mischen Gerichten – wie Amatriciana<\/strong> und Coda alla Vaccinara – sind, die in ihrer Zubereitung und der Auswahl der Zutaten perfekt sind. All das wird nat\u00fcrlich von gutem Wein und einer freundlichen, entspannten Atmosph\u00e4re begleitet. Tradition kombiniert mit Forschung machen die Trattoria Da Cesare zu einem der besten italienischen Restaurants in Rom. Das Restaurant hat auch einen sch\u00f6nen Au\u00dfenbereich. Die Endabrechnung entt\u00e4uscht mit Preisen zwischen 10\u20ac und 20\u20ac nicht.<\/p>\n

\"Trattoria

Trattoria Da Cesare<\/p><\/div>\n

La Tavernaccia<\/h2>\n

La Tavernaccia wurde 1968 in einer strategischen Ecke des ber\u00fchmten Stadtteils Trastevere er\u00f6ffnet und ist ein familiengef\u00fchrtes Restaurant, in dem du in einer authentischen und freundlichen Atmosph\u00e4re das genie\u00dfen kannst, was viele f\u00fcr die beste Pasta in Rom halten. Du kannst traditionelle erste G\u00e4nge bestellen, die ausschlie\u00dflich<\/strong> mit hausgemachter Pasta<\/strong> zubereitet werden, wie z.B. die legend\u00e4re Pajata, Amatriciana und Carbonara, gefolgt von Fleischspezialit\u00e4ten wie Castrato, Maialino, Coda alla Vaccinara, Abbacchio und Kutteln mit einer durchschnittlichen Rechnung von 40\u20ac.<\/p>\n

\"La

La Tavernaccia Restaurant<\/p><\/div>\n

Pizzarium<\/h2>\n

Pizza al taglio in Rom ist ein Ritual. Wenn du eine der besten Pizzen in Rom probieren willst, die innovativ und gleichzeitig traditionell ist, dann darfst du das Pizzarium nicht verpassen, das 2003 in der N\u00e4he des Vatikans er\u00f6ffnet wurde und von Gabriele Bonci zum Erfolg geweiht wurde. Als K\u00f6nig der B\u00e4ckerei und erfolgreicher Pizzab\u00e4cker in Italien und im Ausland hat Gabriele Bonci die Pizza<\/strong> mit einer unendlichen Anzahl von k\u00f6stlichen Vorschl\u00e4gen zu einer wahren Kunstform erhoben, auch wenn die einfachsten Bel\u00e4ge den Geschmack am meisten verbessern. Der Streetfood-Bon sorgt f\u00fcr Kostproben, die oft unter 5 \u20ac liegen.<\/p>\n

\"Pizzarium

Pizzarium Bonci<\/p><\/div>\n

Flavio al Ich habe es dir gesagt<\/h2>\n

In Testaccio, in einem der Viertel, in denen das Wesen des R\u00f6mischen weiterlebt, steht die Osteria Flavio al ve lo avevo detto. In den R\u00e4umen, die in eine H\u00f6hle gemei\u00dfelt wurden, in der fr\u00fcher Wein gelagert wurde, wird heute traditionelles r\u00f6misches Essen mit einem modernen Touch und einer 100% r\u00f6mischen und authentischen K\u00fcche serviert, mit ein paar Ausfl\u00fcgen in die j\u00fcdisch-r\u00f6mische gastronomische Tradition. Ein typisches Abendessen<\/strong> auf der Terrasse an Sommerabenden ist ein Erlebnis, an das du dich noch lange erinnern wirst. Mittelgro\u00dfe Portionen mit Vorspeisen unter 15\u20ac.<\/p>\n

\"Flavio

Flavio in Velaveredetto<\/p><\/div>\n

Hefe, Pizza, Brot<\/h2>\n

Um beim Thema Pizza zu bleiben: Lievito, Pizza, Pane ist ein kleines Lokal im EUR-Viertel, in dem es nach Brot und Holz duftet und das eine der besten traditionellen Pizzen Roms backt. Lievito, Pizza, Pane wurde von dem jungen Pizzab\u00e4cker Francesco Arnesano er\u00f6ffnet und bietet Pizzast\u00fccke, Brote und Geb\u00e4ck von seltener G\u00fcte, die mit steingemahlenem Bio-Mehl und Sauerteig zubereitet werden. Die Pizza mit<\/strong> nach Rosmarin duftenden Kartoffeln<\/strong> war fantastisch, die Suppl\u00ec mit einem weichen und cremigen Herz war super-sch\u00f6n und die wei\u00dfe Pizza mit Mortadella war fluffig. Es ist der perfekte Ort f\u00fcr einen Gourmet-Stopp oder einen Aperitif. Frische, gesunde Gew\u00fcrze und ein kleiner Bon unter 15\u20ac<\/p>\n

\"Hefe,

Hefe, Pizza, Brot<\/p><\/div>\n

Osteria Fratelli Mori<\/h2>\n

Ein Raum voller B\u00fccherregale und ein traditionelles Ambiente f\u00fcr die Osteria Fratelli Mori, eine familiengef\u00fchrte Trattoria im Stadtteil Ostiense, zwischen der Piramide Cestia und dem Gazometro, in der du die typisch r\u00f6mische K\u00fcche mit einigen Neuinterpretationen und die traditionelle S\u00fc\u00dfigkeiten<\/strong> liebevoll zubereitet von Oma Giuliana, die ihre Rezepte eifers\u00fcchtig h\u00fctet. An die W\u00e4nde geschriebene Gedichte und Tische, die aus Holzkisten recycelt wurden, in denen fr\u00fcher Wein gelagert wurde, vervollst\u00e4ndigen das ausgesprochen gem\u00fctliche und ungezwungene Ambiente. Der Preis garantiert Qualit\u00e4t, ohne dass du zu viel ausgeben musst, denn viele Gerichte liegen unter 15 \u20ac.<\/p>\n

\"Fratelli

Fratelli Mori Restaurant Osteria<\/p><\/div>\n

Armando im Pantheon<\/h2>\n

Das in den fr\u00fchen 1960er Jahren unter dem Namen Bottiglieria con cucina er\u00f6ffnete Restaurant im historischen Zentrum, in dem die Einheimischen in Rom essen, hat sich im Laufe der Zeit zum Tempel der traditionellen K\u00fcche in Rom entwickelt und ist ein Muss f\u00fcr alle Liebhaber guten Essens. Die Spezialit\u00e4ten der italienischen und r\u00f6mischen K\u00fcche, die perfekt zubereitet und mit hochwertigen Zutaten verfeinert werden, haben das Armando al Pantheon zu einem Bezugspunkt f\u00fcr alle gemacht, die authentische und unverf\u00e4lschte Geschm\u00e4cker<\/strong> in einer ungezwungenen und gem\u00fctlichen Atmosph\u00e4re genie\u00dfen wollen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis mit vielen Gerichten unter 10 \u20ac.<\/p>\n

\"Armando

Armando al Pantheon Restaurant<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rom ist eine der faszinierendsten und romantischsten St\u00e4dte der Welt. Neben arch\u00e4ologischen St\u00e4tten und majest\u00e4tischen Pal\u00e4sten best\u00e4tigt sich die Ewige Stadt als eines der besten Reiseziele der Welt f\u00fcr alle […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16777,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[140],"tags":[374],"class_list":["post-16952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rom-de","tag-rome-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16952"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57116,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16952\/revisions\/57116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}