{"id":16972,"date":"2023-01-23T16:24:12","date_gmt":"2023-01-23T14:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/die-besten-restaurants-mit-michelin-stern-in-barcelona\/"},"modified":"2023-11-27T12:01:33","modified_gmt":"2023-11-27T10:01:33","slug":"die-besten-restaurants-mit-michelin-stern-in-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/die-besten-restaurants-mit-michelin-stern-in-barcelona\/","title":{"rendered":"Die besten Restaurants mit Michelin-Stern in Barcelona"},"content":{"rendered":"

Die Stadt Barcelona, einschlie\u00dflich ihres Stadtgebiets, hat die meisten Michelin-Sterne in Spanien. Insgesamt haben 20 gastronomische Betriebe 30 dieser Auszeichnungen erhalten, darunter auch Restaurants, die bereits zwei oder drei Auszeichnungen vorweisen k\u00f6nnen. Wir haben die besten Michelin-Sterne-Restaurants in Barcelona f\u00fcr Liebhaber der Gourmet- und Sternek\u00fcche<\/strong> oder f\u00fcr diejenigen, die einen Urlaub mit einzigartigen Geschmackserlebnissen erleben m\u00f6chten, ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n

Abac<\/h2>\n

Dieses Restaurant im Zentrum Barcelonas, genauer gesagt auf der Avinguda del Tibidabo, hat drei Michelin-Sterne und der Durchschnittspreis f\u00fcr sein Men\u00fc liegt bei 250 \u20ac pro Person (und 140 \u20ac f\u00fcr die Weinbegleitung). Der Besitzer dieses Lokals ist der ber\u00fchmte Koch Jordi Cruz<\/strong>, ehemaliger Richter von MasterChef, einer der meistgesehenen Fernsehsendungen in Spanien. Die beliebtesten Gerichte im Abac<\/a> sind der Austernfritter mit goldenem Kaiserkaviar und das gr\u00fcne Pfeffersteak, Sherry Consomm\u00e9, Caf\u00e9 de Paris und Cocktailsauce<\/em>.<\/p>\n

\"\u00c1bac

\u00c1bac Restaurant<\/p><\/div>\n

Winkel<\/h2>\n

Mit zwei Michelin-Sternen und einem Men\u00fcpreis von 185 \u20ac pro Person ist Angle ebenfalls ein Projekt von Jordi Cruz, aber in diesem Fall erschwinglicher als \u00c1bac und ideal, um seine Produkte zu genie\u00dfen. Degustationsmen\u00fc<\/strong> zur Mittagszeit, mit Cebiches, gegrillter Taube oder in Plankton gep\u00f6keltem Thunfisch. Die gro\u00dfe Auswahl an K\u00e4se verdient eine besondere Erw\u00e4hnung. Die Weinbegleitung kostet etwa 100 \u20ac.<\/p>\n

\"Angle

Angle Restaurant<\/p><\/div>\n

Die Enoteca<\/h2>\n

Wie der Name schon sagt, sind die Weine die Hauptdarsteller in diesem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in der Carrer de la Marina in Barceloneta. Der Durchschnittspreis pro Person liegt bei 195 \u20ac inklusive Getr\u00e4nken. Der K\u00fcchenchef hier ist Paco P\u00e9rez, ein gro\u00dfer Kenner der Meeresfauna<\/strong>, dessen Men\u00fc<\/a> sich durch sein Risiko und seine Raffinesse auszeichnet. Auf dem Gel\u00e4nde gibt es ein Hotel, das in das Dinner-Paket<\/em> aufgenommen werden kann, f\u00fcr 500 \u20ac inklusive Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

\"Paco

Paco P\u00e9rez Weinkeller<\/p><\/div>\n

Lasarte<\/h2>\n

In der Calle Mallorca, im Herzen des Eixample, befinden sich die drei Michelin-Sterne des Lasarte<\/a> Sie platzieren es als eines der exklusivsten Restaurants in Barcelona<\/strong>Das spiegelt sich auch in den Preisen der Men\u00fcs wider: durchschnittlich 280 \u20ac pro Person f\u00fcr ein Abendessen und ein Mittagsmen\u00fc f\u00fcr 190 \u20ac. Es befindet sich im Hotel Monument und bietet eine ganz andere Erfahrung mit Tapas, Snacks<\/em> und Petits Four<\/em>. Der Besitzer ist der ber\u00fchmte Koch Martin Berasategui und der Chefkoch ist Paolo Casagrande.<\/p>\n

\"Lasarte

Lasarte Restaurant<\/p><\/div>\n

Genie\u00dfe<\/h2>\n

Es liegt am sch\u00f6nen Paseo de Gracia, hat zwei Michelin-Sterne und bietet ein Men\u00fc, das bis zu 350 \u20ac pro Person kosten kann (plus 100 \u20ac f\u00fcr die Weinbegleitung). Gegr\u00fcndet wurde es von drei K\u00f6chen, die aus keinem geringeren als dem El Bulli, dem Kochlabor von Ferr\u00e1n Adri\u00e1, kamen: Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casa\u00f1as<\/strong>. Und genau wie fr\u00fcher zeichnet sich das Disfrutar durch seine spielerischen gastronomischen Erlebnisse<\/strong> aus und \u00fcberrascht die G\u00e4ste mit einzigartigen Gerichten.<\/p>\n

\"Disfrutar

Disfrutar Restaurant<\/p><\/div>\n

Cinc Sentits<\/h2>\n

Es ist eines der billigsten auf dieser Liste, aber das bedeutet noch lange nicht, dass es die niedrigste Qualit\u00e4t hat. Die zwei Michelin-Sterne, die das Cinc Sentits<\/a> tr\u00e4gt, zeugen von seiner Exzellenz. F\u00fcr 139 \u20ac pro Person kannst du ein exquisites Degustationsmen\u00fc genie\u00dfen, das von Chefkoch Jordi Artal<\/strong> zubereitet wird, plus 79 \u20ac f\u00fcr das Essen und die Weinbegleitung. Lokale Produkte und Produkte vom Markt sind die Hauptdarsteller in diesem Restaurant.<\/p>\n

\"Cinc

Cinc Sentits Restaurant<\/p><\/div>\n

Momente<\/h2>\n

Ein weiteres mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant am Paseo de Gracia, das von Ra\u00fal Balam, dem Sohn der ber\u00fchmten K\u00f6chin Carme Ruscalleda, gegr\u00fcndet wurde. Es befindet sich in den R\u00e4umlichkeiten des Mandarin Oriental Hotels<\/a> und pr\u00e4sentiert eine innovative K\u00fcche mit \u00fcberraschenden Gerichten<\/strong>, die katalanische Tradition mit globaler Avantgarde verbinden. Der Durchschnittspreis liegt bei 189 \u20ac pro Person, plus 98 \u20ac f\u00fcr Wein.<\/p>\n

\"Moments

Moments Restaurant<\/p><\/div>\n

Torres Brothers Kitchen<\/h2>\n

Diese medienbegeisterten Br\u00fcder stellten sich der Herausforderung, eine Reifenwerkstatt im Stadtteil Les Corts in ihr eigenes Unternehmen umzuwandeln. Vorzeigeunternehmen<\/a>wo die Restaurant mit offener K\u00fcche<\/strong> ist sein Hauptaugenmerk, aber er hat auch andere Projekte: einen Weinkeller, einen Aperitif- und Cocktailbereich, eine eigene B\u00e4ckerei, einen Schulungsraum und einen F&E-Raum. Es wurde mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und kostet 210 \u20ac pro Person, plus 112 \u20ac f\u00fcr Getr\u00e4nke.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Cocina Hermanos Torres<\/p><\/div>\n

Alkimia<\/h2>\n

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist die gro\u00dfe Attraktion des sch\u00f6nen Viertels Sant Antoni, mit einem Degustationsmen\u00fc f\u00fcr 168 \u20ac und traditionellen Rezepten, die mit radikalen und v\u00f6llig innovativen Vorschl\u00e4gen<\/strong> aktualisiert werden. Wenn du im Alkimia<\/a> zu Mittag oder zu Abend isst, kannst du au\u00dferdem ein wundersch\u00f6nes modernistisches Geb\u00e4ude entdecken, das von keinem Geringeren als Jean Nouvel restauriert wurde.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Alkimia<\/p><\/div>\n

Hofmann<\/h2>\n

Es geht um die wirtschaftlichste Option<\/strong> der ganzen Liste, denn f\u00fcr durchschnittlich 45 \u20ac pro Person, zu denen du noch mindestens 20 \u20ac f\u00fcr Wein hinzurechnen musst, kannst du in einem Restaurant in Barcelona, das seit 2004 einen Michelin-Stern hat, exquisite Gerichte genie\u00dfen. Hoffmann<\/a> bietet vier Men\u00fcoptionen an: w\u00f6chentliches Mittagessen, Gourmet-Mittagessen, Gourmet-Abend und Luxus-Abend<\/em>. Hier gibt es viele tolle Gerichte, von denen wir diese beiden erw\u00e4hnen: Spinnenkrebs-Salat, Avocado und K\u00fcrbiskerne und Kabeljau-R\u00fcssel, Lauch und Schnitzeljus.<\/p>\n

\"Hofmann

Hofmann Kulinarische Schule<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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