{"id":17807,"date":"2023-01-24T16:20:12","date_gmt":"2023-01-24T14:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/die-besten-traditionellen-restaurants-in-granada\/"},"modified":"2023-11-27T13:03:44","modified_gmt":"2023-11-27T11:03:44","slug":"die-besten-traditionellen-restaurants-in-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/de\/die-besten-traditionellen-restaurants-in-granada\/","title":{"rendered":"Die besten traditionellen Restaurants in Granada"},"content":{"rendered":"

Granada ist f\u00fcr viele Dinge ber\u00fchmt und eines davon sind die kostenlosen Tapas, die es in den meisten Bars und Restaurants zu den Getr\u00e4nken gibt. Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs einer reichen gastronomischen Tradition, die viele ausgezeichnete traditionelle Restaurants bietet, darunter auch solche mit kostenlosen, hochwertigen Tapas.<\/p>\n

Hochwertige Tapas in der Bodegas Casta\u00f1eda<\/h2>\n

Die Bodegas Casta\u00f1eda<\/a> ist einer der besten Orte in Granada, um typisch andalusische Tapas zu probieren und eine Atmosph\u00e4re zu genie\u00dfen, die durch ihre traditionelle Dekoration mit F\u00e4ssern, Weinf\u00e4ssern und von der Decke h\u00e4ngenden Schinken auf<\/strong>f\u00e4llt. Du hast die M\u00f6glichkeit, eine kostenlose Tapa zu deinem Getr\u00e4nk zu bekommen und kannst aus einer umfangreichen Liste von Wurstwaren, K\u00e4se, Pasteten und Montaditos w\u00e4hlen. Ein Restaurant, das in der ganzen Stadt f\u00fcr seine warmen und kalten Platten bekannt ist. Ideal, um einen Abend mit Freunden zu verbringen und viele leckere Sachen zu probieren. Der Durchschnittspreis pro Person betr\u00e4gt 15 \u20ac.<\/p>\n

\"Bodegas

Bodegas Casta\u00f1eda Restaurant<\/p><\/div>\n

Die besten Fisch-Tapas gibt es in der Bar Los Diamantes.<\/h2>\n

Seit 1942 bietet die Bar Los Diamantes in Granada Tapas mit frischem Fisch von h\u00f6chster Qualit\u00e4t an. Sie ist eine der bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Stadt, in der du f\u00fcr durchschnittlich 20 \u20ac pro St\u00fcck essen kannst. Zu den Highlights geh\u00f6ren gebratener Fisch, Venusmuscheln in So\u00dfe, Garnelen und Tintenfisch sowie der einzigartige russische Salat mit einem geheimen Familienrezept<\/strong>, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein weiterer Pluspunkt sind die Preise, die f\u00fcr die Qualit\u00e4t der K\u00fcche und den Ruf des Ortes sehr g\u00fcnstig sind.<\/p>\n

\"Los

Los Diamantes Bar<\/p><\/div>\n

Der Stempel des Autors in Las Tomasas<\/h2>\n

Dieses Restaurant<\/a> schafft die perfekte Verbindung zwischen traditioneller granadianischer K\u00fcche und der differenzierten und riskanten Note der Signature Cuisine<\/strong>. Die Speisekarte passt sich an die frischen Produkte der jeweiligen Saison an und bietet raffinierte Vorspeisen zum Teilen sowie Reisgerichte, Eint\u00f6pfe, Fleisch und Fisch. Ein perfektes Restaurant f\u00fcr romantische gastronomische Abende, bei denen das Essen nicht nur durch seine Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern auch durch seine Farben besticht. Ein Mittagsmen\u00fc kostet zwischen 12 und 15 \u20ac pro Person und am Abend zwischen 5 und 10 \u20ac.<\/p>\n

\"Las

Las Tomasas Restaurant<\/p><\/div>\n

Exquisite Gerichte mit Blick auf die Alhambra im Mirador de Morayma<\/h2>\n

Dieses Restaurant befindet sich auf dem H\u00fcgel des Albaic\u00edn und bietet einen privilegierten Blick auf das gro\u00dfe Juwel der Stadt: die Alhambra. Die Dekoration ist den traditionellen andalusischen Bauernh\u00e4usern nachempfunden<\/strong>, und die antiken Portr\u00e4ts, die Kandelaber, die die Tische beleuchten, und die Holzbalken, die den rustikalen Touch des Ambientes unterstreichen, fallen auf. Von der Speisekarte solltest du dir die Rosmarin-Schafsk\u00e4seplatte mit Piquillo-Pfeffer-Marmelade, die ger\u00e4ucherte Sardine mit Kapern und das iberische Geheimnis mit Gew\u00fcrzkartoffeln nicht entgehen lassen. Der Durchschnittspreis liegt bei 35 \u20ac pro Person.<\/p>\n

\"Mirador

Mirador de Morayma Restaurant<\/p><\/div>\n

Traditionelle Snacks in der Aliatar-Bar<\/h2>\n

Zur traditionellen andalusischen K\u00fcche geh\u00f6ren auch Sandwiches und Montaditos. Und in der Aliatar Bar findest du die besten Vertreter, denn in ihrer 50-j\u00e4hrigen Geschichte<\/strong> haben sie es geschafft, die traditionelle K\u00fcche zu erneuern und mit Kreativit\u00e4t zu spielen. Die besten Beispiele sind Sandwiches mit Bohnen und Schinken, Sandwiches mit Roquefort und Serrano-Schinken oder Sandwiches mit russischem Salat. Auch das Montadito de Pring\u00e1 darfst du dir nicht entgehen lassen, das geschredderte Fleisch mit dem Geschmack der Br\u00fche und des Gem\u00fcses, das f\u00fcr den Eintopf gekocht wird. Ein idealer Ort, um einen Aperitif mit einem Bier oder einem Glas Wein einzunehmen und weiter durch Granada zu schlendern. Eine Tapa mit einem Bier kostet etwa 5 \u20ac.<\/p>\n

\"Bar

Bar Aliatar<\/p><\/div>\n

Der Huerto de Juan Ranas mit dem Aussichtspunkt von San Nicol\u00e1s<\/h2>\n

Der Mirador de San Nicol\u00e1s ist einer der besten Aussichtspunkte in Granada, im Herzen des Albaic\u00edn, mit spektakul\u00e4rem Blick auf die Alhambra, den Generalife-Palast und die Sierra Nevada. Dort findest du auch das El Huerto de Juan Ranas, eines der besten Gourmetrestaurants mit traditioneller andalusischer K\u00fcche. Dort kannst du Gerichte wie R\u00fchrei mit Kartoffeln, iberischem Schinken und Tr\u00fcffel\u00f6l oder Kabeljau Confit mit Piquillosahne und karamellisierten Zwiebeln genie\u00dfen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten S\u00fc\u00dfigkeiten<\/strong>, die du zum Nachtisch, zu einem leckeren Kaffee oder einem Glas Cava bestellen kannst. Der Durchschnittspreis liegt bei 40 \u20ac pro Person.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant El Huerto de Juan Ranas<\/p><\/div>\n

Eine kleine, malerische Ecke namens Taberna La Tana<\/h2>\n

La Tana ist eine kleine, gem\u00fctliche Taverne auf dem Placeta del Agua, in der du typisch andalusische Tapas mit einem Hauch von Modernit\u00e4t und Innovation probieren kannst. Zu den Highlights geh\u00f6ren hausgemachte Pasteten mit Feigenmarmelade, K\u00e4se aller Art, frische Tomaten, die du in Salaten bestellen kannst, oder Artischocken mit getrockneten Tomaten<\/strong>. Der Inhaber pers\u00f6nlich verkostet und w\u00e4hlt die Weine aus, die den Kunden zur Verf\u00fcgung stehen und die alle von ausgezeichneter Qualit\u00e4t sind. Ein Glas Wein mit einer Portion Pastete kostet 8 \u20ac.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Taberna La Tana<\/p><\/div>\n

Degustationsmen\u00fc im Damasqueros<\/h2>\n

Lola Mar\u00edn ist eines der gro\u00dfen Versprechen der Gastronomie Granadas und leitet das Projekt Damasqueros<\/a>, ein Gourmetrestaurant, in dem sie ein w\u00f6chentlich wechselndes Degustationsmen\u00fc anbietet<\/strong>. Und mit einer gro\u00dfartigen Weinkarte, um sie auf die beste Weise zu kombinieren. Einige der Perlen auf der Speisekarte sind die Chorizo-Krokette aus G\u00fcejar, der ger\u00e4ucherte Salmorejo mit H\u00fcttenk\u00e4se und Makrele aus Motril und die iberische Schweinelende mit Zurrapa und ger\u00f6stetem Knoblauch. Der Durchschnittspreis liegt bei 35 \u20ac pro Person.<\/p>\n

\"Damasqueros

Damasqueros Restaurant<\/p><\/div>\n

Traditionelle Architektur und die besten Pr\u00e4sentationen im El Claustro<\/h2>\n

Dieses Restaurant befindet sich im Hotel Palacio de Santa Paula und ist in dem ehemaligen Refektorium des alten Klosters untergebracht. Ein Mittag- oder Abendessen dort wird dich mit der Vergangenheit Granadas verbinden und du wirst von der Kreativit\u00e4t der K\u00f6che bei der Pr\u00e4sentation der Gerichte und der Kombination traditioneller andalusischer Rezepte mit den modernsten Trends in der Gastronomie<\/strong> begeistert sein. Du kannst f\u00fcr 30 \u20ac pro Person essen.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant El Claustro<\/p><\/div>\n

Fusion der Traditionen im Restaurant Aljibe 1644<\/h2>\n

Dieses Restaurant liegt im unteren Teil des Albaic\u00edn, direkt am Fluss Darro. Es zeichnet sich durch seine Speisekarte aus, die Produkte aus Granada verwendet und das Beste der andalusischen Tradition in ihren beiden Aspekten vereint: die muslimische und die christliche K\u00fcche<\/strong>. Hier findest du Gerichte wie gebratenen Weizen nach Alpujarra-Art mit Lomo de Orza und Spiegelei oder iberisches Geheimnis karamellisiert mit Vanille und Sherry-Essig. Der Durchschnittspreis pro Person betr\u00e4gt 25 \u20ac.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Aljibe 1644<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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