{"id":17816,"date":"2023-01-24T16:22:27","date_gmt":"2023-01-24T14:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/les-meilleurs-restaurants-traditionnels-et-bars-a-tapas-de-seville\/"},"modified":"2023-11-27T16:07:29","modified_gmt":"2023-11-27T14:07:29","slug":"les-meilleurs-restaurants-traditionnels-et-bars-a-tapas-de-seville","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/les-meilleurs-restaurants-traditionnels-et-bars-a-tapas-de-seville\/","title":{"rendered":"Les meilleurs restaurants traditionnels et bars \u00e0 tapas de S\u00e9ville"},"content":{"rendered":"

On ne peut pas comprendre S\u00e9ville sans sa merveilleuse gastronomie et sans \u00ab\u00a0sortir manger des tapas\u00a0\u00bb. C’est une ville id\u00e9ale si le d\u00eeneur veut bien manger et se faire plaisir, ou si le but est de d\u00e9guster des tapas un par un, pour essayer un peu de tout<\/strong>. Le r\u00e9gime andalou combine le meilleur des rago\u00fbts traditionnels faits maison avec de nouvelles compositions culinaires plus sophistiqu\u00e9es. Les deux options sont possibles et recommand\u00e9es. Nous allons maintenant examiner de plus pr\u00e8s une s\u00e9rie de bars \u00e0 tapas et de restaurants qui sont essentiels pour conna\u00eetre l’essence de la gastronomie s\u00e9villane<\/strong>.<\/p>\n

La cave Las Columnas, un classique incontournable de S\u00e9ville<\/h2>\n

Situ\u00e9e sur la Calle Rodrigo Caro, au c\u0153ur de S\u00e9ville, se trouve cette ancienne bodegueta, maintenant convertie en un bar \u00e0 tapas avec toute l’essence de l’Andalousie. Des montaditos partout (pring\u00e1, sobrasada, fromage, melva, boudin noir, chorizo \u00e9pic\u00e9, etc.) et des tapas classiques comme l’ensaladilla, le calamar, les croquettes, le poulpe et les pommes de terre \u00e0 la mayonnaise \u00e0 l’ail. Le tout avec le look et l’ambiance d’un pub \u00e0 l’ancienne, dans un emplacement imbattable pour se promener dans le centre historique.<\/p>\n

Ce n’est pas cher : la tapa moyenne et les montaditos co\u00fbtent 2-5 euros. Les boissons sont aussi raisonnablement bon march\u00e9. Bien qu’il y ait quelques si\u00e8ges, les gens mangent g\u00e9n\u00e9ralement debout, aux tables hautes, \u00e9tant le bar typique o\u00f9 l’on reste \u00e0 midi pour discuter avec des amis tout en mangeant un morceau<\/strong>. Cependant, il est g\u00e9n\u00e9ralement assez plein, alors c’est une bonne id\u00e9e d’y aller t\u00f4t et avec 15-20 \u20ac par diner pour les tapas.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Bodega Santa Cruz Las Columnas<\/p><\/div>\n

Restaurante Ovejas Negras, le m\u00e9lange parfait de modernit\u00e9 et de tradition.<\/h2>\n

Nous allons \u00e0 Calle Hernando Col\u00f3n 8, un bar \u00e0 tapas<\/a> moderne et sophistiqu\u00e9, situ\u00e9 \u00e0 quelques m\u00e8tres de la cath\u00e9drale de S\u00e9ville. Son menu m\u00e9lange des plats classiques (papas bravas, plats de riz et ensaladilla) avec d’autres plats plus exotiques et audacieux, comme ses c\u00e9l\u00e8bres gyozas. Ils ont des tapas pour t’ouvrir l’app\u00e9tit, des plats \u00e0 partager dans le centre et des portions plus \u00ab\u00a0cuisin\u00e9es\u00a0\u00bb. Un endroit avec une foule jeune et des tapas minimalistes<\/strong>, id\u00e9al pour commencer une soir\u00e9e.<\/p>\n

Le prix par diner varie de 15-20 \u20ac pour des tapas \u00e0 30-45 \u20ac si tu cherches un bon repas. Il offre \u00e0 sa client\u00e8le un large \u00e9ventail d’options v\u00e9g\u00e9taliennes.<\/p>\n

\"Ovejas

Ovejas Negras Tapas Restaurant<\/p><\/div>\n

El Rinconcillo, un lieu d’antan<\/h2>\n

Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un autre bar \u00e0 tapas s\u00e9villan classique. Un lieu situ\u00e9 dans la vieille ville qui respire l’authenticit\u00e9 sur ses quatre c\u00f4t\u00e9s<\/strong>. C’est l’endroit id\u00e9al pour manger du jambon Serrano, des croquettes ou, sa grande sp\u00e9cialit\u00e9, des pois chiches aux \u00e9pinards, qui ravissent ses fid\u00e8les clients. Une mention sp\u00e9ciale doit \u00eatre faite pour sa d\u00e9coration particuli\u00e8re, avec de vieux tonneaux, des jambons suspendus et des carreaux andalous sur les murs. Tout respire la tradition et la puret\u00e9.<\/p>\n

Le prix recommand\u00e9 par personne pour les tapas se situe entre 6 et 10 \u20ac, et passe \u00e0 20-30 si tu veux rester pour le d\u00e9jeuner.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant El Rinconcillo<\/p><\/div>\n

Bar Alfalfa, tapas et plats pour les d\u00eeneurs affam\u00e9s<\/h2>\n

C’est l’un des bars les plus embl\u00e9matiques de S\u00e9ville, id\u00e9al si tu veux manger \u00e0 c\u0153ur joie. Situ\u00e9 au c\u0153ur du centre-ville, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la Calle Candilejo, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un bar \u00e0 tapas et \u00e0 plats m\u00e9diterran\u00e9ens, combinant l’andalou, l’espagnol et l’italien<\/strong>. Il y a un peu de tout. Il a un excellent rapport qualit\u00e9-prix et une atmosph\u00e8re pittoresque. Tu peux manger de la bonne viande, du riz \u00e0 paella, de la carrill\u00e1, du poulpe ou de succulentes tostas. Le petit-d\u00e9jeuner est \u00e9galement disponible.<\/p>\n

Il n’est pas rare de voir des gens debout autour de sa fa\u00e7ade, buvant des bi\u00e8res et du vin. Le prix moyen par diner est de 15-25 \u20ac, un peu moins si tu vas juste chercher des tapas.<\/p>\n

\"Barre

Barre de luzerne<\/p><\/div>\n

La Taberna Sol y Sombra, gastronomie traditionnelle andalouse<\/h2>\n

Un bar-restaurant \u00e0 tapas traditionnel situ\u00e9 \u00e0 Calle Castilla 151, dans le quartier de Triana. Si tu veux respirer l’atmosph\u00e8re taurine de la ville<\/strong>, c’est le meilleur endroit. \u00c9videmment, leur plat principal est la viande, bien que leurs pois chiches de premi\u00e8re classe avec des crevettes soient tr\u00e8s demand\u00e9s. Menu ferm\u00e9 pour les groupes de 27 \u20ac \u00e0 36 \u20ac par personne. Il offre une salle \u00e0 manger avec une vue directe sur l’Iglesia del Cachorro<\/strong> et sert les S\u00e9villans et les touristes depuis plus de 60 ans avec une nourriture de qualit\u00e9 moyenne. Et un fait \u00e0 ne pas oublier : elle propose, dans sa cave, une large s\u00e9lection de vins.<\/p>\n

\"Restaurant

Restaurant Taberna Sol y Sombra<\/p><\/div>\n

Bar Salom\u00f3n, populairement connu sous le nom de El Rey de los Pinchitos (Le Roi des Brochettes)<\/h2>\n

S’il y a un endroit traditionnel \u00e0 S\u00e9ville, c’est le bar Salom\u00f3n, connu dans la ville pour servir les meilleurs pinchitos<\/strong>. Situ\u00e9 entre Los Remedios et Triana, c’est un endroit pur et bon march\u00e9 pour go\u00fbter cette sp\u00e9cialit\u00e9 accompagn\u00e9e d’une bonne bi\u00e8re ; ses crevettes \u00e0 l’ail, ses papas arrug\u00e1s<\/i> ou son veau aux raisins secs et aux amandes sont aussi certainement agr\u00e9ables. C’est un bon endroit pour manger bien, gentiment et pour pas cher ; tu peux quitter les lieux rassasi\u00e9 pour 10-20 \u20ac par diner, boissons comprises. Elle dispose d’une terrasse r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour profiter du beau temps.<\/p>\n

\"Barre

Barre Salomon<\/p><\/div>\n

Casa Morales, un authentique bar de S\u00e9ville<\/h2>\n

Avec un d\u00e9cor arch\u00e9typal qui simule un bar-bodega de la fin du XIXe si\u00e8cle, Casa Morales est situ\u00e9e dans la Calle Garc\u00eda de Vinuesa, 11, \u00e0 quelques pas de la cath\u00e9drale de S\u00e9ville. Il propose des produits s\u00e9lectionn\u00e9s dans les cazuelitas et les papelones<\/strong>, du poulpe, du salmorejo, des tostaitas<\/i> de jam\u00f3n, de l’arroz con carrill\u00e1… il est impossible de partir affam\u00e9. Il a un look vintage, des \u00e9l\u00e9ments de d\u00e9coration traditionnels et tu dois g\u00e9n\u00e9ralement manger \u00e0 des tables hautes, bien qu’il y en ait quelques unes basses. Il est \u00e9galement possible de d\u00e9guster leurs plats aux deux tables de la terrasse. Tu dois pr\u00e9parer entre 18 et 32 \u20ac pour quitter l’endroit satisfait.<\/p>\n

\"Bar

Bar Casa Morales<\/p><\/div>\n

Infanta Sevilla, une cuisine traditionnelle avec une touche de distinction<\/h2>\n

Sur l’Avenida de Grecia, pr\u00e8s des universit\u00e9s, se trouve ce restaurant qui essaie, selon ses propres mots, de \u00ab\u00a0garder l’essence de S\u00e9ville\u00a0\u00bb. Il le fait avec une excellente recr\u00e9ation de plats traditionnels, tous plus succulents les uns que les autres : \u0153ufs \u00e9toil\u00e9s, fromages, amandes et raisins secs, artichauts farcis, carrill\u00e1… tu peux go\u00fbter \u00e0 la cuisine andalouse avec une pr\u00e9sentation majestueuse<\/strong>. Le rapport qualit\u00e9-prix est tr\u00e8s bon et l’atmosph\u00e8re est calme et amicale. Tu dois pr\u00e9parer entre 20 et 35 \u20ac par diner, selon ton app\u00e9tit et si tu choisis de go\u00fbter \u00e0 l’un de leurs vins fins.<\/p>\n

\"Bar

Bar restaurant Infanta Sevilla<\/p><\/div>\n

Bar Triana, tradition et bonne nourriture dans l’un des quartiers les plus traditionnels de la ville.<\/h2>\n

S’il y a un quartier qui repr\u00e9sente S\u00e9ville, c’est bien Triana. Tu y trouveras ce petit coin gastronomique du m\u00eame nom, aux dimensions modestes, qui a su am\u00e9liorer sa carte et la pr\u00e9sentation de ses plats sans renoncer aux recettes classiques s\u00e9villanes<\/strong>. Nous parlons de croquetones avec des pommes de terre, de veau, de papas bravas, de champignons farcis, d’aubergines pan\u00e9es… un menu complet qui mettra l’eau \u00e0 la bouche de n’importe quel diner. Le tout avec un excellent service client et situ\u00e9 dans une enclave embl\u00e9matique. Et ne t’inqui\u00e8te pas du prix, qui est tout \u00e0 fait raisonnable : entre 15 et 30 \u20ac par personne pour laisser l’endroit plein.<\/p>\n

\"Bar

Bar de Tirana<\/p><\/div>\n

Barra de Tapas T\u00edpico, son nom explique tout.<\/h2>\n

La derni\u00e8re recommandation fait honneur \u00e0 son nom. Si tu veux essayer des plats typiques de S\u00e9ville<\/a>, ce bar est un excellent choix. C’est un tr\u00e8s bon restaurant, situ\u00e9 \u00e0 Pages del Corro, 86, pr\u00e8s de la Maestranza. Il propose des plats joliment d\u00e9cor\u00e9s avec une touche de modernit\u00e9. Riz noir, ensaladilla, salmorejo, tartare de thon, poulpe… un menu qui combine le meilleur de l’Andalousie avec quelques touches m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/strong>. Typique ici. L’id\u00e9al est que les clients viennent au restaurant avec une r\u00e9servation. Un budget compris entre 30 et 50 \u20ac garantit une satisfaction totale.<\/p>\n

\"Bar

Bar Bar \u00e0 tapas typique<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On ne peut pas comprendre S\u00e9ville sans sa merveilleuse gastronomie et sans \u00ab\u00a0sortir manger des tapas\u00a0\u00bb. C’est une ville id\u00e9ale si le d\u00eeneur veut bien manger et se faire plaisir, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17352,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[377],"class_list":["post-17816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-seville-fr","tag-seville-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17816"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54088,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17816\/revisions\/54088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}