{"id":16831,"date":"2023-01-23T15:01:57","date_gmt":"2023-01-23T13:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/i-migliori-ristoranti-tradizionali-olandesi-a-amsterdam\/"},"modified":"2023-11-29T15:49:46","modified_gmt":"2023-11-29T13:49:46","slug":"i-migliori-ristoranti-tradizionali-olandesi-a-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/it\/i-migliori-ristoranti-tradizionali-olandesi-a-amsterdam\/","title":{"rendered":"I migliori ristoranti tradizionali olandesi a Amsterdam"},"content":{"rendered":"

Dagli stroopwafel<\/strong> ai kroket<\/strong> e ai poffertjes<\/strong>, i Paesi Bassi hanno regalato al mondo molte prelibatezze. La scena gastronomica di Amsterdam riflette questa profonda tradizione con spazi contemporanei che aggiornano ricette e ingredienti del vecchio mondo. Scopri i 10 migliori ristoranti tradizionali di Amsterdam, dalla bistronomia olandese contemporanea ai preferiti della vecchia scuola.<\/p>\n

Hap-Hmm<\/h2>\n

Se ti stai chiedendo dove mangiano i locali ad Amsterdam, non cercare oltre Hap-Hmm<\/strong>. Questa istituzione locale \u00e8 attiva da oltre 60 anni e serve una ricca cucina olandese in ambienti caldi e accoglienti. Sebbene non si discosti molto dai tradizionali abbinamenti di carne, verdure e patate della cucina olandese, il menu cambia in base alle stagioni e ai fornitori locali, in modo da offrirti solo i prodotti migliori. Il tutto a prezzi ragionevoli: i pasti medi costano circa 23\u20ac a persona. Tra i piatti forti ci sono le polpette della nonna<\/strong> e lo stamppot<\/a>, servito con verdure bollite come carote e barbabietole.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Hap-Hmm<\/p><\/div>\n

Moeders<\/h2>\n

Moeders<\/strong>, o “mamme”, \u00e8 un ristorante accogliente come pochi. Il ristorante, tappezzato di immagini multicolori di mamme, si concentra sul meglio della cucina tradizionale olandese fatta in casa. I pasti costano da 26,50 a 30,50 \u20ac a persona per un piatto principale e un dessert. Cerca nel menu lo stamppot<\/strong>, un pur\u00e8 di patate, verdure e carne, e il rabarber (rabarbaro<\/strong> ) di stagione. Nonostante gli interni accoglienti e l’estetica old-school, \u00e8 consigliabile prenotare questo locale popolare in anticipo per assicurarsi un tavolo. Anche la sua posizione \u00e8 piacevole, proprio sul bordo dell’anello del canale, sempre animato da un’atmosfera allegra.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Moeders<\/p><\/div>\n

Albert Cuypmarkt<\/h2>\n

Pur non essendo un ristorante, l’Albert Cuypmarkt<\/strong> \u00e8 costellato di bancarelle di cibo tradizionale che servono i classici olandesi come stroopwafels<\/a>, poffertjes<\/strong> e haring (aringhe<\/strong> ). Le aringhe sottaceto, in particolare, sono uno dei cibi da provare assolutamente ad Amsterdam. Tradizionalmente servito con cipolla a dadini, cetriolini e pane, \u00e8 uno stuzzicante bocconcino che accompagna una passeggiata al mercato. Cerca l’iconica bancarella Vlaardingse Haringhandel<\/strong>, con tanto di bandiere olandesi, lungo la via del mercato per gustare le migliori aringhe di Amsterdam. Per assaggiare le prelibatezze di questo ristorante, dovrai pagare tra i 3 e i 13 euro a persona.<\/p>\n

\"Mercato

Mercato Albert Cuyp<\/p><\/div>\n

De Silveren Spiegel<\/h2>\n

De Silveren Spiegel<\/strong> \u00e8 un’esperienza iconica e memorabile per le occasioni speciali con vista sul canale Singel<\/strong>. Distribuita su due case a schiera in mattoni rossi del XVII secolo, la sala da pranzo presenta riproduzioni di dipinti di antichi maestri olandesi e uno squisito servizio da tavola con porcellane artigianali. Il menu \u00e8 contemporaneo e creativo con piatti classici come le cozze della Zelanda<\/strong> e la bistecca di manzo olandese<\/strong> cucinata alla perfezione. Il ristorante ha anche una storia toccante: durante l’occupazione nazista ospitava famiglie ebree nascoste sotto le assi del pavimento. Un pasto medio qui costa circa 100\u20ac a persona, senza abbinamento di vini.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante De Silveren Spiegel<\/p><\/div>\n

Caff\u00e8 Loetje<\/h2>\n

Oggi una piccola catena di Amsterdam, il Caf\u00e9 Loetje<\/strong> \u00e8 molto amato dai locali e dai visitatori. Vengono serviti piatti classici olandesi come le crocchette<\/strong> (krokets) e la carne di vitello<\/strong>, oltre a un menu di bistecche di filetto<\/strong> (biefstuk). In effetti, molti lo definiscono il miglior ristorante di bistecche della citt\u00e0. L’originale caffetteria vicino al quartiere alla moda di De Pijp<\/strong> \u00e8 ancora animata come 30 anni fa, quando fu inaugurata. La sua terrazza all’aperto \u00e8 particolarmente scenografica in estate ed \u00e8 un luogo ideale per mangiare una bistecca osservando la gente. Una bistecca media qui ha un prezzo di circa 30\u20ac a persona.<\/p>\n

\"Caff\u00e8

Caff\u00e8 Loetje<\/p><\/div>\n

Ristorante Blauw<\/h2>\n

La storia coloniale dei Paesi Bassi<\/a> ti permetter\u00e0 di trovare molti ottimi ristoranti indonesiani che sono parte integrante della cucina locale tanto quanto i piatti tradizionali olandesi. Blauw<\/strong> \u00e8 uno dei migliori ed \u00e8 specializzato in rijsttafel<\/strong>, banchetti indonesiani composti da decine di piccoli piatti serviti con riso bianco. Il ristorante \u00e8 un piccolo gioiello vicino a Vondelpark<\/strong>. Gli interni sono luminosi e vivaci, con fotografie di famiglia ingrandite per aggiungere atmosfera. Troverai anche un’ampia gamma di autentici curry indonesiani e insalate con molte opzioni vegetariane. Un menu dello chef di tre portate costa 39\u20ac a persona.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Blauw<\/p><\/div>\n

Winkel 43<\/h2>\n

La torta di mele<\/strong> \u00e8 una delle migliori specialit\u00e0 gastronomiche di Amsterdam, quindi perch\u00e9 non cenare con la migliore? Il Winkel 43<\/strong> \u00e8 sempre stato indicato come la migliore torta di mele di Amsterdam. Questo accogliente caff\u00e8, perfetto come spuntino di met\u00e0 pomeriggio, si trova a De Jordaan<\/strong>, l’antico quartiere ebraico. Il locale, accogliente e tradizionale, \u00e8 sempre affollato ed \u00e8 facile capire perch\u00e9. Oltre alla torta di mele, il Winkel 43 serve anche pranzi veloci come panini, salsicce olandesi<\/strong> e insalate, nonch\u00e9 cene abbondanti a partire dalle 18:00. Il menu varia da 5\u20ac per uno spuntino a 17,50\u20ac per un pasto completo.<\/p>\n

\"Winkel

Winkel 43<\/p><\/div>\n

Stamppotje<\/h2>\n

Un altro “non proprio ristorante” tra i nostri consigli sulla migliore cucina olandese, Stamppotje<\/strong> \u00e8 il posto giusto per assaggiare il tipico stamppot<\/strong> di Amsterdam. Aperto solo durante le stagioni pi\u00f9 fredde, puoi acquistare sostanziosi stufati di pur\u00e8 di patate, verdure e carne da portare via. Si va dai preferiti tradizionali come i crauti e il cavolo riccio a moderni aggiornamenti indulgenti con formaggio e porri. Ci sono otto sedi in tutta la citt\u00e0, da Amsterdam Centraal<\/strong> a Sarphatipark<\/strong>. Il concetto \u00e8 piuttosto geniale: quando arriva la bella stagione, Stamppotje diventa IJscuypje<\/strong>, un venditore di gelati. Qui il costo dello stamppot si aggira intorno ai 12 o 13 euro a persona.<\/p>\n

\"IJscuypje\"

IJscuypje<\/p><\/div>\n

D’Vijff Vlieghen<\/h2>\n

Il Restaurant d’Vijff Vlieghen<\/strong>, una delle esperienze di cucina olandese<\/a> di alto livello di Amsterdam, si trova all’interno di cinque case sul canale del XVII secolo collegate tra loro. Gli interni sono un sogno antico, con pannelli in legno, travi e tavoli impeccabili per completare il pasto. Troverai anche alcuni originali di Rembrandt appesi alle pareti. Il menu stesso \u00e8 suddiviso in opzioni a pi\u00f9 portate, da 3 a 6 portate. I prezzi a persona variano da circa 40\u20ac per 3 portate senza bevande a 111\u20ac per 6 portate con vino. Il cibo \u00e8 inventivo e classico, con pollo di fattoria<\/strong> di provenienza locale, oca affumicata<\/strong> e vitello arrosto<\/strong>. Tra i clienti pi\u00f9 famosi c’\u00e8 Walt Disney, che frequentava il ristorante quando era in Europa.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante d’Vijff Vlieghen<\/p><\/div>\n

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Ultimo aggiornamento: 1 agosto 2023. Originariamente, questo contenuto raccomandava il ristorante Haesje Claes<\/a> in Spuistraat, ma a causa della pandemia di Covid-19 il ristorante ha chiuso definitivamente nel 2020.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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