{"id":17833,"date":"2023-01-24T16:25:22","date_gmt":"2023-01-24T14:25:22","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/i-migliori-ristoranti-tradizionali-di-valencia\/"},"modified":"2023-11-28T10:21:06","modified_gmt":"2023-11-28T08:21:06","slug":"i-migliori-ristoranti-tradizionali-di-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/it\/i-migliori-ristoranti-tradizionali-di-valencia\/","title":{"rendered":"I migliori ristoranti tradizionali di Valencia"},"content":{"rendered":"

La sua posizione privilegiata, vicino al Mar Mediterraneo, d\u00e0 a Valencia la possibilit\u00e0 di avere i migliori prodotti per una delle cucine pi\u00f9 famose della Spagna. E questo, ovviamente, si ripercuote sulla sua offerta gastronomica, nella quale spiccano queste proposte: i dieci migliori ristoranti tradizionali di Valencia.<\/p>\n

Tapas tradizionali al leggendario Bar Ricardo<\/h2>\n

Un tipico ristorante valenciano aperto dal 1947 che ha sempre avuto successo e che serve le migliori tapas della citt\u00e0, tra cui le pi\u00f9 famose sono le “tellinas” e la “ensaladilla rusa”<\/strong>. Dispone di tre diverse atmosfere per un’autentica esperienza culinaria: la terrazza, i tavoli interni o il bar. \u00c8 molto ben posizionato, in una zona centrale, a due minuti a piedi dalla Gran V\u00eda de Fernando el Cat\u00f3lico e dai Jardines del Turia. Una tapa con una birra o un bicchiere di vino costa tra i 6 e i 9 euro a persona.<\/p>\n

\"Bar

Bar Ricardo<\/p><\/div>\n

Cucina tradizionale con vista su La Albufera ad Alquer\u00eda del Brosquil<\/h2>\n

Le vecchie<\/strong> case coloniche in campagna<\/strong>, molto tipiche della penisola di Levante, erano chiamate “alquer\u00edas” (cascine). All’interno di un’antica casa colonica, di cui \u00e8 stato mantenuto l’edificio praticamente originale, con qualche ristrutturazione, questo ristorante<\/a> dispone di una terrazza molto ampia e si distingue per il suo men\u00f9 di piatti tipici valenciani, soprattutto a base di riso<\/strong>. Il prezzo a persona \u00e8 compreso tra 20 \u20ac e 30 \u20ac. Situato nella zona di Castellar.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Alquer\u00eda del Brosquil<\/p><\/div>\n

Il miglior arroz del senyoret si trova al Rinc\u00f3n 33<\/h2>\n

In questo ristorante valenciano, famoso per la sua paella, il piatto di riso arroz del senyoret<\/strong> spicca tra tutti i suoi piatti di riso. Sono dei veri esperti nella preparazione di questa variante, molto apprezzata da tutti gli amanti del riso e dei frutti di mare, pronta da mangiare e gi\u00e0 sbucciata. Situato nel centro storico, offre men\u00f9 fissi a 15\u20ac a persona. Anche gli antipasti e i dolci fatti in casa sono da provare.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Rinc\u00f3n 33<\/p><\/div>\n

Tradizione sportiva e gastronomica al Pelayo Gastro Trinquet<\/h2>\n

Questo \u00e8 un luogo molto conosciuto a Valencia per giocare alla pilota valenciana<\/i>, uno degli sport pi\u00f9 tradizionali della citt\u00e0. Il locale \u00e8 stato inaugurato nel 1868 ed \u00e8 rimasto l\u00ec da allora, come progetto sportivo e culturale che oggi ospita il Pelayo Gastro Trinquet, un ristorante che serve cucina tradizionale mediterranea<\/strong> I piatti di maggior spicco sono la paella di seppie, i carciofi e i dessert come il formaggio montato con frutti rossi e il tiramis\u00f9. Il prezzo a persona \u00e8 di circa 20\u20ac. A 2 minuti dalla Plaza de Toros.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Pelayo Gastro Trinquet<\/p><\/div>\n

La Pascuala: una cantina tradizionale valenciana<\/h2>\n

Le bodegas fanno anche parte dei migliori ristoranti tradizionali di Valencia e La Pascuala \u00e8 uno dei migliori. Si tratta di un luogo emblematico della citt\u00e0 per il suo cibo fatto in casa, le sue tapas e i suoi famosi panini giganti XXL<\/strong>. La Pascuala Vives Silvestre di Valencia ha aperto questa bodega nel 1921 nella sua sede originale e nel 2017 si \u00e8 trasferita in un locale pi\u00f9 grande, nel quartiere di Caba\u00f1al, dove opera attualmente. Il prezzo di un panino XXL \u00e8 di circa 10 \u20ac, ma puoi ordinare a met\u00e0 per la met\u00e0 del prezzo.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Bodega La Pascuala<\/p><\/div>\n

Fascino valenciano nella taverna Casa Monta\u00f1a<\/h2>\n

Una leggendaria taverna di Valencia nel quartiere di El Caba\u00f1al, aperta dal 1836, che vanta una bella facciata modernista e camerieri ben preparati a consigliarti cosa ordinare dal menu. Tra le sue tapas principali ci sono le acciughe e il tonno; se possono essere accompagnate da un vermouth fatto in casa, tanto meglio. \u00c8 un luogo ideale per fermarsi a fare uno spuntino prima dei pasti<\/strong> e godersi il pomeriggio. Una tapa con un vermouth costa circa 7\u20ac a persona.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Casa Monta\u00f1a<\/p><\/div>\n

Spuntini di qualit\u00e0 gourmet alla Bodega Anyora<\/h2>\n

Dal 1937, la Bodega Anyora, situata in Carrer d’en Vicent Gallart, 15, d\u00e0 un tocco di creativit\u00e0 e gourmet in pi\u00f9 alle tradizionali tapas valenciane, con il vantaggio di avere una delle migliori carte dei vini della citt\u00e0<\/strong>. Tra i piatti che si possono ordinare, uno dei punti forti \u00e8 senza dubbio lo stufato della nonna, che quando lo assaggerai ti riporter\u00e0 automaticamente alla tua infanzia, indipendentemente dal paese di provenienza. Anche l’anguilla affumicata e l’entrec\u00f4te di pomodoro sono altamente raccomandate. Il prezzo a persona \u00e8 compreso tra i 15 e i 20 euro.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Bodega Anyora<\/p><\/div>\n

Le migliori paelle cotte al forno a legna si trovano a Casa Carmela.<\/h2>\n

Coniglio, pollo, fagiolini, fagioli garrof\u00f3n, pomodori, fagioli bianchi, zafferano, sale, acqua e olio \u00e8 la lista originale del piatto pi\u00f9 famoso della Spagna: la paella<\/strong>. E in Casa Carmela<\/a> Dal 1922, preparano i migliori piatti a legna, cotti a fuoco lento su legna d’arancio, che potrai gustare a un prezzo medio di 25 \u20ac a persona in un ristorante molto spazioso e luminoso, con sale circondate da bellissime piastrelle, nella zona di Malvarrosa. Per il dessert, ti consigliamo il toast caramellato o il flan di horchata.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Casa Carmela<\/p><\/div>\n

Tapas e piatti di riso di qualit\u00e0 in Hispania<\/h2>\n

La taper\u00eda Hispania Cortes Valencianas \u00e8 un altro luogo in cui la cucina tradizionale valenciana acquisisce una delle sue versioni migliori e con due diverse opzioni. Da un lato, le tapas d’autore, che ripropongono i sapori tradizionali e aggiungono un tocco di creativit\u00e0<\/strong>. Dall’altra parte, le migliori paelle e piatti di riso, di cui ti consigliamo il riso con seppie, polpo e carciofi. Il prezzo medio per persona \u00e8 di 25 \u20ac e si trova in Avenida de las Cortes Valencianas 26.<\/p>\n

\"Ristorante

Ristorante Taper\u00eda Hispania<\/p><\/div>\n

La maggior variet\u00e0 di piatti a base di riso si trova nell’Arrocer\u00eda Duna.<\/h2>\n

Quando si parla di cucina tradizionale valenciana, il riso viene al primo posto. Ma all’Arrocer\u00eda Duna non solo hanno le idee chiare, ma offrono<\/strong> anche pi\u00f9 di 50 variet\u00e0 di piatti a base di riso con i prodotti pi\u00f9 freschi del mercato<\/strong> e camerieri esperti, che sapranno consigliarti in modo che tu possa scegliere quello pi\u00f9 adatto al tuo palato. Si trova in una delle migliori zone di Valencia e con un paesaggio privilegiato, nella Marina Real Juan Carlos I, vicino alla spiaggia di Las Arenas. Il prezzo a persona, con vino e dessert, \u00e8 compreso tra i 30 e i 40 euro.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Arrocer\u00eda Duna<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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