La mejor comida callejera de París

El ritmo de la vida parisina es frenético y estimulante. Estás corriendo entre dos citas o entre dos monumentos por visitar y es casi la hora de comer. Una pregunta te ronda la cabeza: ¿dónde vas a comer? Una solución práctica, rápida y barata: ¡Comida callejera! Desde hace varios años, la comida callejera ha invadido París y ha ganado en colorido y sabor. Una verdadera tendencia gastronómica que varios chefs han adoptado, porque puedes comer sobre la marcha sin dañar tus papilas gustativas ni tus valores. Aquí tienes 12 direcciones de comida callejera imprescindibles en París. ¿Listo para un capricho?

Sürpriz: un Kebab como en Berlín

Sürpriz es un döner kebab de barrio. Aquí podrás disfrutar con amigos de un auténtico döner kebab, servido con verduras frescas y salsas caseras, igual que el original de Berlín. La sabrosa carne se sirve en un pan o pastel turco casero. El döner kebab tradicional cuesta 6,90 €. Hay una versión vegetariana con Halloumi, un queso turco. Sürpriz tiene dos direcciones en París: la calle Oberkampf y el bulevar Saint-Denis.

Dizen: pita sabich y falafel israelíes

Los amantes de la comida hacen cola delante de esta pequeña tienda de diseño. Aquí se come de pie, ¡no hay sitio dentro! La casa sirve un Sabich (pronunciado: Sabir) como en Tel Aviv. Este bocadillo israelí es un pan de pita cubierto con berenjena frita, huevo pasado por agua, patatas infusionadas, salsa tahini, chutney de mango y harissa verde: ¡una explosión de sabores! Servido con falafels y una bebida, el menú cuesta 13 euros. Dizen abre para comer y cenar de lunes a sábado, rue Pierre Fontaine, distrito 9ᵉ.

Le Ruisseau: la mejor hamburguesa

¿Buscas la mejor hamburguesa de París? ¡No busques más! Está en Le Ruisseau. Sus hamburguesas tienen tanto éxito que han abierto varios locales en la capital. Le Ruisseau sirve sabrosas hamburguesas, tanto tradicionales como más originales (consulta la hamburguesa del mes), con patatas fritas caseras. La fórmula completa cuesta 15 €. ¡No esperes a probar sus hamburguesas!

Banh Me Tender: el bocadillo vietnamita

Banh Mi es una deliciosa unión entre la baguette francesa y la comida callejera vietnamita. Este bocadillo de baguette, que originalmente se vendía en los puestos callejeros de Vietnam desde los años 60, está relleno de carne de cerdo a la parrilla, muchas hierbas, zanahorias encurtidas y pepinillos, por sólo 7,20 euros. En Banh Me Tender, puedes disfrutarlos entre un póster del Rey y montones de discos de vinilo. No dudes en probar el Bo Bun o Phö, ¡con un delicioso Bubble Tea!

Galbar : tortitas gourmet

¡Es una dirección muy sabrosa que no olvidarás pronto! En Galbar, puedes encontrar deliciosas tortitas ecológicas de trigo sarraceno de postre. Los ingredientes son frescos, locales y llenos de sabor. Los pasteles se rellenan muy generosamente. Los postres de crepe son magníficos: ¡mención especial para el crepe de crème brûlée con su azúcar moreno caramelizado! Encuentra el bar de galletas Galbar en el distrito 10ᵉ de París.

Nomas Tacos: Comida callejera mexicana

En Nomas Tacos, puedes disfrutar de los tacos sobre la marcha, de pie en la calle. Un lugar perfecto para empezar o terminar la velada. Comparte tacos por 5 euros (se venden de dos en dos), burritos o quesadillas, como en México. Sirve los tacos con una cerveza mexicana fría o una margarita helada. Si tienes sitio, prueba sus churros caseros. Nomas Tacos abre todos los días en la Rue du Faubourg Saint-Denis.

Le Stube: salchicha al curry

Aquí podrás disfrutar de una cocina franco-alemana con ingredientes frescos y sabrosos. El plato más popular es la famosa Curry Wurst, una salchicha ligeramente ahumada que se sirve como en Berlín con un ketc.hup de curry. También puedes comer aquí perritos calientes, y sobre todo pasteles de Gerhard Weber de postre. ¡Prueba su extraordinario Apfelstrudel o Sachertorte!

Chikin: Pollo frito coreano

¿Te gusta el pollo frito coreano? ¡Has venido al lugar adecuado! Chikin rinde homenaje a la comida callejera de Seúl, con bocados de pollo frito o alitas servidos con una salsa de curry picante. También puedes disfrutar de hamburguesas de pollo con un panecillo de patata casero, todo desde 13,20 €. Chikin se encuentra en la rue du faubourg Poissonnière, en el 9ᵉ.

Naked Burger: la hamburguesa vegetariana

¿Quieres reducir tu consumo de carne, pero te gustan demasiado las hamburguesas? En Naked Burger, la casa ofrece hamburguesas veganas, sin carne, ¡pero sin descuidar el sabor! El reto de este restaurante de comida callejera es servir hamburguesas vegetarianas que se parezcan lo más posible al sabor de una hamburguesa de verdad. ¡Y te encantará! Todos los ingredientes son veganos, es decir, cocinados sólo con alimentos de origen vegetal. ¡Es increíble! Para disfrutar en la Rue de l’Ancienne Comédie, en el 6ᵉ.

Pasión por los Food Trucks

Cada vez es más imposible contar el número de comedores móviles que cruzan París. Sirven sobre todo hamburguesas, pero elaboradas con ingredientes frescos. Por nombrar sólo algunos de estos camiones de comida parisinos, están Le Camion qui Fume, Wagy’s Burger Bus o Le Réfectoire. Dos camiones de comida también ofrecen postres: el camión de tartas Kluger y el camión de helados Glazed. Consulta las páginas web de estos camiones móviles para ver cómo se mueven por la capital y degustar su comida callejera.

El Mercado de Alimentos: el evento Street Food en París

Para los amantes de la mejor comida callejera de París, hay una cita ineludible. El Mercado de Alimentos se celebra un jueves al mes. Desde 2015, este mercado reúne cada mes a una quincena de cocineros y restauradores en torno a la comida callejera, en el bulevar de Belleville, entre las estaciones de Couronne y Ménilmontant. Es una oportunidad para disfrutar de un momento de gran convivencia con amigos o familiares y darse un festín con la mejor comida callejera de la capital. Descubrirás nuevos sabores, ¡desde el estrellado hasta la cena de kebab!

El Mercado Rojo de los Niños: una visita obligada

Situado en la rue de Bretagne, el Marché des Enfants rouges es uno de los mercados callejeros de comida más antiguos y populares de París. Puedes pasear por las callejuelas cubiertas y los coloridos puestos. No dudes en sentarte en uno de los puestos para degustar las distintas cocinas del mundo. El Mercado de los Niños Rojos, llamado así por los uniformes de los niños del orfanato de al lado, es ahora una visita obligada por la calidad de los productos que ofrece. Delicatessen marroquíes, generosos bocadillos de queso o Donburi japoneses, hay para todos los gustos. ¡Otra dirección por descubrir para los aficionados a la comida callejera!

¿Se te ha hecho la boca agua con este artículo? Así que, corre a probar una de estas direcciones, ¡y buen provecho!