Mejores restaurantes tradicionales en Granada

Granada es famosa por muchas cosas y una de ellas son las tapas gratis que vienen con las bebidas en la gran mayoría de bares y restaurantes. Pero eso es solo la punta del iceberg de una rica tradición gastronómica que cuenta con muchos restaurantes tradicionales de excelencia, entre los que se encuentran, también, aquellos con tapas gratis y de primera calidad.

Tapas de primera en Bodegas Castañeda

Bodegas Castañeda es uno de los mejores sitios de Granada para probar las típicas tapas andaluzas y disfrutar de un ambiente que se destaca por su decoración tradicional de barriles, barricas, botas de vino y jamones colgando del techo. Tienes la opción de una tapa gratuita con tu bebida y podrás elegir entre una nutrida lista de embutidos, quesos, patés y montaditos. Un restaurante reconocido en toda la ciudad por sus tablas frías y calientes. Ideal para pasar una noche con amigos probando muchas cosas ricas. El precio medio por persona es de 15 €.

Las mejores tapas de pescado están en el bar Los Diamantes

Desde el año 1942, el bar Los Diamantes ofrece en Granada tapas elaboradas con pescados frescos y de la más alta calidad, siendo uno de los establecimientos gastronómicos más famosos de la ciudad y donde se puede comer por un promedio de 20 € cada uno. Se destacan sus frituras de pescado, las almejas en salsa, las gambas y los calamares, además de su exclusiva ensaladilla rusa con una receta familiar secreta que se transmite de generación en generación. Otro punto a favor son sus precios, muy económicos para la calidad de su cocina y para la fama del lugar.

El sello de autor en Las Tomasas

Este restaurante consigue la perfecta fusión entre la cocina tradicional granadina y el toque diferencial y arriesgado de la cocina de autor. Cuenta con una carta que se adapta a los productos frescos de cada temporada y con entrantes muy elaborados para compartir, además de arroces, potajes, carnes y pescados. Un restaurante perfecto para veladas gastronómicas románticas y para que la comida te gane no solo por los aromas y los sabores, sino también por sus colores. Un menú de mediodía cuesta entre 12 € y 15 € por persona y por la noche se encarece en 5 € o 10 €.

Platos exquisitos con vistas a la Alhambra en el Mirador de Morayma

Este restaurante está situado en la colina del Albaicín y cuenta con vistas privilegiadas a la gran joya de la ciudad: la Alhambra. Su decoración recrea los tradicionales caseríos andaluces y se destacan sus retratos antiguos, los candelabros para alumbrar las mesas y las vigas de madera que acentúan el toque rústico del ambiente. De su carta, son imperdibles la tabla de queso de oveja al romero con mermelada de pimientos del piquillo, la sardina ahumada con alcaparras y el secreto ibérico con patatas especiadas. El precio medio es de 35 € por persona.

Bocadillos tradicionales en el bar Aliatar

La cocina tradicional andaluza también transita por el terreno de los bocadillos y montaditos. Y en el bar Aliatar se encuentran los mejores exponentes, porque en sus 50 años de trayectoria han sabido innovar y jugar con la creatividad en la cocina tradicional. Los mejores ejemplos son los bocadillos de habas con jamón, de roquefort y jamón serrano o de ensaladilla rusa. Tampoco puedes perderte su montadito de pringá, esa carne desmenuzada con todo el sabor del caldo y las verduras que se cuecen para el puchero. Un sitio ideal para hacer un aperitivo con una cerveza o copa de vino y seguir paseando por Granada. Una tapa con una cerveza cuesta alrededor de 5 €.

El Huerto de Juan Ranas con el mirador de San Nicolás

El Mirador de San Nicolás es uno de los mejores de Granada, en pleno Albaicín y con vistas espectaculares a la Alhambra, el Palacio del Generalife y la Sierra Nevada. Allí se encuentra también El Huerto de Juan Ranas, uno de los mejores restaurantes gourmets de cocina tradicional andaluza. Allí podrás deleitarte con platos del tipo huevos rotos con patatas, jamón ibérico y aceite de trufa o bacalao confitado con crema de piquillos y cebolla caramelizada. Sus dulces caseros merecen una mención especial y puedes pedirlos de postre, con un rico café o copa de cava. El precio medio es de 40 € por persona.

Un pequeño y pintoresco rincón llamado Taberna La Tana

La Tana es una pequeña y acogedora taberna ubicada en la Placeta del Agua, en la que se pueden probar tablas y tapas típicas andaluzas con un toque de modernidad e innovación. Se destacan sus patés caseros con mermelada de higo, sus quesos de todo tipo, los tomates frescos que puedes pedir en ensalada o las alcachofas con tomate seco. Su dueña se encarga de probar y seleccionar personalmente los vinos que pone a disposición de los clientes, todos de excelente calidad. Una copa de vino con una ración de paté cuesta 8 €.

Menú degustación de autor en Damasqueros

Lola Marín es una de las grandes promesas de la gastronomía granadina y encabeza el proyecto de Damasqueros, un restaurante gourmet en el que propone un menú degustación que varía cada semana. Y con una estupenda carta de vinos, para maridarlos de la mejor manera. Algunas joyas de su carta son la croqueta de chorizo de Güejar; el salmorejo ahumado con requesón y jurela de Motril, y el lomo ibérico con zurrapa y ajo asado. El precio medio es de 35 € por persona.

Arquitectura tradicional y las mejores presentaciones en El Claustro

Este restaurante funciona dentro del hotel Palacio de Santa Paula y se encuentra ubicado en lo que era el refectorio del antiguo convento. Disfrutar de una comida o de una cena allí te conectará con el pasado de Granada y te sorprenderás con la creatividad de los chefs a la hora de presentar los platos y al momento de combinar las recetas tradicionales andaluzas con las tendencias más modernas de la gastronomía. Se puede comer por 30 € cada uno.

Fusión de tradiciones en el restaurante Aljibe 1644

Ubicado en la zona baja del Albaicín, junto al río Darro, este restaurante se destaca por una carta en la que se utilizan productos granadinos a la hora de combinar lo mejor de la tradición andaluza en sus dos vertientes: la cocina musulmana y la cristiana. Aquí se pueden encontrar platos como salteado de trigo al estilo alpujarreño con lomo de orza y huevo frito o secreto ibérico caramelizado a la vainilla y vinagre de Jerez. El precio medio por persona es de 25 €.