A melhor comida de rua em Paris

O ritmo da vida parisiense é agitado e estimulante. Está a correr entre dois compromissos ou entre dois monumentos a visitar e está quase na hora do almoço. Uma pergunta está na sua mente: onde vai comer? Uma solução prática, rápida e barata: comida de rua! Há vários anos que a comida de rua invade Paris e ganha em cor e sabor. Uma verdadeira tendência gastronómica que vários cozinheiros têm vindo a tomar, porque pode comer uma refeição em viagem sem danificar o seu paladar e os seus valores. Aqui tens 12 endereços de comida de rua que não podes deixar de visitar em Paris. Pronto para um deleite?

Sürpriz: uma Kebab como em Berlim

Sürpriz é um bairro doner kebab. Aqui pode desfrutar de uma verdadeira espetada de doner com amigos, servida com vegetais frescos e molhos caseiros, tal como a original em Berlim. A carne saborosa é servida num pão ou bolo turco feito em casa. A tradicional espetada de doner custa 6,90 euros. Existe uma versão vegetariana com Halloumi, um queijo turco. Sürpriz tem dois endereços em Paris: rue Oberkampf e boulevard Saint-Denis.

Dizen: pita sabich israelita e falafel

Foodies fazem fila em frente a esta pequena loja de design. Aqui come-se de pé, não há espaço dentro! A casa serve um Sabich (pronuncia-se: Sabir) como em Tel Aviv. Esta sanduíche israelita é um pão pita coberto com beringela frita, ovo cozido mole, batatas infundidas, molho tahini, chutney de manga e harissa verde: uma explosão de sabores! Servido com falafels e uma bebida, o menu é de 13 euros. Dizen está aberto para almoço e jantar de segunda a sábado, rue Pierre Fontaine, no arrondissement 9ᵉ.

Le Ruisseau: o melhor hambúrguer

À procura do melhor hambúrguer em Paris? Não procure mais! Encontra-se em Le Ruisseau. Os seus hambúrgueres são tão bem sucedidos que abriram vários locais na capital. Le Ruisseau serve hambúrgueres saborosos, tanto tradicionais como mais originais (ver o hambúrguer do mês), com batatas fritas caseiras. A fórmula completa é de 15 euros. Não espere para experimentar os seus hambúrgueres!

Banh Me Tender: a sanduíche vietnamita

Banh Mi é um casamento delicioso entre a baguete francesa e a comida de rua vietnamita. Originalmente vendida em bancas de rua no Vietname desde os anos 60, esta sanduíche de baguete é recheada com carne de porco grelhada, muitas ervas, cenouras em conserva e pickles, por apenas 7,20 euros. No Banh Me Tender, pode apreciá-los entre um cartaz do Rei e pilhas de discos de vinil. Não hesite em provar o Bo Bun ou Phö, com um delicioso Chá de Bolha!

Galbar : panquecas gourmet

Esta é uma morada muito saborosa que não vai esquecer em breve! Em Galbar, pode encontrar deliciosas panquecas de trigo sarraceno orgânico para sobremesa. Os ingredientes são frescos, locais e cheios de sabor. Os bolos são muito generosamente recheados. As sobremesas em crepe são soberbas: uma menção especial para o crepe crème brûlée com o seu açúcar castanho caramelizado! Encontre o bar Galbar galette no arrondissement 10ᵉ em Paris.

Nomas Tacos: comida de rua mexicana

Em Nomas Tacos, pode desfrutar de tacos em viagem, em pé na rua. Um lugar perfeito para começar ou terminar a noite. Partilhar tacos por 5 euros (vendidos em pares), burritos ou quesadillas, tal como no México. Servir os tacos com uma cerveja mexicana fria ou uma margarita congelada. Se tiver espaço, experimente os seus churros caseiros. Nomas Tacos está aberto todos os dias na Rue du Faubourg Saint-Denis.

Le Stube: salsicha com caril

Aqui pode apreciar uma cozinha franco-alemã com ingredientes frescos e saborosos. O prato mais popular é o famoso Curry Wurry Wurst, uma salsicha levemente fumada servida como em Berlim com um ketc.hup de caril. Aqui também se podem comer cachorros quentes, e especialmente os pastéis de Gerhard Weber para sobremesa. Experimente o seu notável Apfelstrudel ou Sachertorte!

Chikin: frango coreano frito

É fã do frango frito coreano? Vieram ao lugar certo! Chikin presta homenagem à comida de rua de Seul, com picadas de frango frito ou Asas servidas com um molho de caril picante. Também pode apreciar hambúrgueres de frango com um pão de batata caseiro, tudo a partir de 13,20 euros. Chikin está localizada na rue du faubourg Poissonnière, no site 9ᵉ.

Naked Burger: o hambúrguer vegetariano

Quer reduzir o seu consumo de carne, mas gosta demasiado de hambúrgueres? No Naked Burger, a casa oferece hambúrgueres veganos, sem carne, mas sem descuidar do sabor! O desafio deste restaurante de comida de rua é servir hambúrgueres vegetarianos que estejam o mais próximo possível do sabor de um verdadeiro hambúrguer. E vai adorá-lo! Todos os ingredientes são vegetais, ou seja, cozinhados apenas com alimentos à base de plantas. É espantoso! Para ser apreciado na Rue de l’Ancienne Comédie no 6ᵉ.

Paixão por camiões de transporte de alimentos

Está a tornar-se impossível contar o número de cantinas móveis que atravessam Paris de forma cruzada. Servem principalmente hambúrgueres, mas feitos com ingredientes frescos. Para citar apenas alguns destes camiões alimentares parisienses, há Le Camion qui Fume, Wagy’s Burger Bus ou Le Réfectoire. Dois camiões de alimentos também oferecem sobremesas: o camião de tartes Kluger e o camião de gelados Glazed. Consulte os websites destes camiões móveis para ver como circulam na capital e provar a sua comida de rua.

O Mercado Alimentar: o evento da Alimentação de Rua em Paris

Para os fãs da melhor comida de rua de Paris, há um evento imperdível. O Mercado Alimentar é realizado uma quinta-feira por mês. Desde 2015, este mercado tem reunido mensalmente cerca de quinze chefs e restauradores em torno da comida de rua, no Boulevard de Belleville, entre as estações Couronne e Ménilmontant. É uma oportunidade para desfrutar de um momento de grande convívio com amigos ou familiares e para se banquetear com a melhor comida de rua da capital. Descobrirá novos sabores desde o starred até ao jantar de kebab!

O Mercado Infantil Vermelho: uma visita obrigatória

Localizado na rue de Bretagne, o Marché des Enfants rouges é um dos mais antigos e mais populares mercados alimentares de rua de Paris. Pode passear pelos becos cobertos e bancas coloridas. Não hesite em sentar-se numa das bancas para provar as diferentes cozinhas do mundo. O Mercado Infantil Vermelho, com o nome dos uniformes infantis do orfanato vizinho, é agora um local de visita obrigatória devido à qualidade dos produtos que oferece. Delatessen marroquina, generosas sandes de queijo, ou Donburi japonês, há algo para todos. Outro endereço a descobrir para os fãs da comida de rua!

Este artigo deu-lhe água na boca? Portanto, corra e experimente um destes endereços, e bom apetite!