Os melhores restaurantes tradicionais alemães em Berlim

Conhecer a cozinha tradicional de um lugar é um dos aspectos mais excitantes e serenos das viagens. Claro, um feriado em Berlim também inclui a procura da melhor comida alemã. Onde é que os locais comem? Onde se encontram as verdadeiras dicas internas da cozinha alemã? Isto é certo: há tantos restaurantes e estabelecimentos gastronómicos na capital que querem ser descobertos.

Jantar acolhedor no Diener Tattersall

Já existe há mais de 100 anos: Diener Tattersall, um dos melhores restaurantes de comida tradicional de Berlim. Este restaurante oferece uma deliciosa cozinha caseira com um charmoso toque de pub. As paredes escuras são salpicadas com fotos de proeminentes frequentadores regulares e amigos da casa. O pessoal – especialmente os proprietários – estão sempre prontos para uma fofoca e servem ordens autenticamente, incluindo o snark de Berlim. Que tal ovos em molho de mostarda ou almôndegas? Isto é certo: graças à sua originalidade, o Diener Tattersall em Charlottenburg continuará a ser uma instituição tradicional de Berlim por muito tempo. Petiscos quentes a partir de cerca de 6,50 euros por pessoa.

Coma o seu recheio no Dicken Wirtin

O Dicke Wirtin promete uma coisa do nome: Aqui pode comer o seu recheio! Localizada no oeste de Berlim – directamente na Savignyplatz em Charlottenburg – a proprietária original Anna Stanscheck serviu aqui há décadas, especialmente artistas e estudantes. Este antigo restaurador de pubs de Berlim mantém em alta estima a cozinha tradicional e o seu charme pitoresco e ainda ostenta o nome que lhe foi dado depois da “senhoria gorda” original. Aqui são servidas grandes porções de comida caseira e uma grande selecção de cervejas de barril e schnapps. Afinal de contas, é assim que se aprecia Berlim! Cursos principais a partir de 12,50 euros por pessoa.

Para a frigideira: onde a currywurst está em casa

O que seria de Berlim sem a currywurst? É por isso que qualquer pessoa que queira apreciar a comida tradicional de Berlim é recomendada a visitar o snack-bar Zur Bratpfanne. Há mais de 60 anos que servem visitantes e habitantes locais com um dos melhores enchidos de caril que se encontram na capital – preparado de acordo com uma receita secreta, é claro. Além da salsicha de caril, o snack-bar também serve boulettes, hambúrgueres, espetadas de filete e outros pratos saborosos. Encontrará o snack-bar na Lepsiusstraße, no distrito de Steglitz. O preço de uma salsicha começa em cerca de 2,70 euros.

O antigo pub de Berlim Ausspanne

Uma das dicas internas entre os restaurantes tradicionais é definitivamente o Alt-Berliner Restaurant Ausspanne. Não só a boa cozinha caseira de Berlim é enfatizada aqui – um pedaço da verdadeira cultura berlinense também pode ser encontrado aqui. A loja familiar em Kastanienallee, em Berlim-Mitte, está adornada com fotografias antigas, sinais de estanho e outros achados históricos. O menu é sazonal e oferece aos hóspedes novos pratos a cada cinco a seis semanas. Uma característica especial são as pequenas reviravoltas modernas com que os pratos clássicos de Berlim são oferecidos: Molho de mostarda panada, fígado de vitela “à moda de Berlim” ou mesmo versões vegetarianas dos pratos que, de outro modo, seriam muito pesados em termos de carne. Para além dos preços justos (pratos principais a partir de 13,50 euros por pessoa), as cervejas e vinhos regionais deste restaurante são também convincentes.

Mother Hoppe no Bairro Nikolai

Mutter Hoppe no Bairro Nikolai é um estabelecimento gastronómico acolhedor que oferece comida tradicional, bem como interiores tradicionais. Quartos especiais como a sala da lareira ou a sala do casamento trazem de novo à vida a velha Berlim. O terraço isolado convida-o a jantar ao ar livre em dias de sol. O menu inclui muitos pratos regionais tais como fígado de bezerro frito, sopa de ervilha de Berlim, rollmops e peter picado. Às sextas-feiras e sábados, uma banda também toca – por vezes com canções dos anos 20 e 30. Se quiser recordar os velhos tempos, este é o lugar a ser. Menus a partir de 16,50 euros por pessoa.

Ao rapaz do sapateiro em Prenzlauer Berg

Há mais de 20 anos que o pessoal simpático da Zum Schusterjungen tem servido pratos tradicionais aos hóspedes. Jante e desfrute numa atmosfera rústica e rústica, com um toque original de Berlim. Os preços são um pouco mais elevados (pratos principais a partir de cerca de 9,50 euros), mas em troca obtém-se a melhor comida e bebidas caseiras a condizer. Até o típico Berliner Weiße ainda está aqui misturado! Um bónus para todos os adeptos de futebol: Os grandes jogos são transmitidos aqui na televisão – apenas com o verdadeiro encanto dos pubs de Berlim.

O Max e Moritz Inn

No distrito de Kreuzberg, em Berlim, deve definitivamente fazer um desvio para a estalagem Max und Moritz. Durante mais de 100 anos, a estalagem tem servido pratos originais de Berlim num interior rústico e acolhedor. Desfrute do nó de porco e Bollenfleisch entre azulejos de parede lacados e trabalho em ferro forjado. Os eventos culturais regulares proporcionam um pouco de variedade. Aqui não só desfrutará da comida, mas também do encanto da capital. As especialidades antigas de Berlim estão disponíveis aqui a partir de 15,80 euros por pessoa.

Antigo Berlin Inn Julchen Hoppe

Julchen Hoppe está situada directamente na Schlossbrücke no Nikolaiviertel. A Alt-Berliner Gasthaus oferece uma vasta mistura de tarifas berlinenses e cozinha típica alemã. Ao mesmo tempo, são oferecidos pratos vegetarianos, sem lactose e sem glúten, a fim de poder servir algo ao maior número possível de convidados. Isto é arredondado pelo ambiente rústico da estalagem. Música ao vivo é oferecida todas as sextas-feiras e sábados à noite, com foco também na “Berlim típica”: Pode reminiscências entre os hits e os evergreens alemães. Cursos principais por pessoa a partir de aproximadamente 12,50 euros.

Comida tradicional no Peter Paul’s

Gosta de clássicos alemães e berlinenses como roulades de carne, Königsberger Klopse e Kassler? Depois deve passar por Peter Paul em Prenzlauer Berg. O restaurante tradicional oferece pratos típicos regionais a preços justos – mesmo com opções vegetarianas e veganas. Ofertas variadas de todo o mundo são misturadas entre os pratos locais. A variedade é também fornecida pela decoração moderna e pela extensa lista de vinhos. No Verão pode jantar lá fora no terraço e observar a azáfama e a azáfama na animada Torstraße. As refeições quentes estão disponíveis a partir de cerca de 8,50 euros por pessoa.

O Lanterna Mundial Schöneberg

A SchönebergerWeltlaterne recebe os convidados com um encanto especial: jornais amarelados nos muros, elementos de mobiliário rústico e o típico estilo berlinense – não moderno e chique, mas sim pitoresco, acolhedor e caseiro. Para além das especialidades regionais, encontrará aqui uma boa selecção de cervejas recém-lavadas. A música ao vivo é oferecida uma vez por mês. O restaurante está situado na Motzstraße em Berlim-Schöneberg. Aberto de quarta-feira a domingo – com bilhetes promocionais às quartas e quintas-feiras. Pode obter comida entusiasta a partir de 9,90 euros.