{"id":16870,"date":"2023-01-23T15:41:31","date_gmt":"2023-01-23T13:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/melhores-restaurantes-turcos-tradicionais-em-istambul\/"},"modified":"2023-12-07T14:23:55","modified_gmt":"2023-12-07T12:23:55","slug":"melhores-restaurantes-turcos-tradicionais-em-istambul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/melhores-restaurantes-turcos-tradicionais-em-istambul\/","title":{"rendered":"Melhores Restaurantes Turcos Tradicionais em Istambul"},"content":{"rendered":"

Istambul \u00e9 um para\u00edso para os amantes de comida. N\u00e3o importa para onde v\u00e1, encontrar\u00e1 todo o tipo de op\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, desde restaurantes de alta classe a vendedores populares de comida de rua. Se est\u00e1 ansioso por experimentar a aut\u00eantica cozinha turca, \u00e9 pouco prov\u00e1vel que a encontre em restaurantes de luxo. Procurar restaurantes tradicionais em Istambul para experimentar o verdadeiro neg\u00f3cio. Aqui est\u00e3o algumas das nossas melhores escolhas para os restaurantes turcos mais aut\u00eanticos de Istambul.<\/p>\n

Kasap Osman<\/h2>\n

Relativamente \u00e0s op\u00e7\u00f5es alimentares turcas, uma das escolhas mais populares para muitos \u00e9 o kebab. O melhor lugar a visitar em Istambul para uma aut\u00eantica kebab turca \u00e9 Kasap Osman. Este restaurante pode ser encontrado na esquina da Rua Hocapasha, no distrito de Sultanahmet. Kasap Osman utiliza apenas carne de alta qualidade para os seus pratos, e os seus doner e kebab de borrego s\u00e3o especialmente populares. N\u00e3o deixe de experimentar a sua refei\u00e7\u00e3o \u0130skender kebab, feita com carne de borrego tenra, cozida a carv\u00e3o, uma refei\u00e7\u00e3o que custa cerca de 170 TRY. Kasap Osman est\u00e1 aberto diariamente das 9:00 \u00e0s 21:00<\/strong> horas.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Kasap Osman<\/p><\/div>\n

Asitane<\/h2>\n

Jantar na Asitane<\/a> \u00e9 simultaneamente um deleite culin\u00e1rio e uma li\u00e7\u00e3o de hist\u00f3ria. As refei\u00e7\u00f5es aqui servidas baseiam-se em receitas que datam de h\u00e1 500 anos atr\u00e1s, das origens do Imp\u00e9rio Otomano. Algumas escolhas excelentes incluem a dolma feita de frutos secos, frutas e cerejas embrulhadas em folhas de vinha e o Bulgur pilav\u0131, um prato do s\u00e9culo XV que utiliza arroz temperado, castanhas e groselhas. Asitane \u00e9 uma pequena caminhada a sul do Museu da Igreja Chora e est\u00e1 aberta diariamente do meio-dia \u00e0s 23:30 horas<\/strong>. Os pre\u00e7os aqui variam entre 50-120 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Asitane<\/p><\/div>\n

Kale Caf\u00e9<\/h2>\n

Um dos melhores locais para provar um pequeno-almo\u00e7o tradicional turco \u00e9 no Kale Caf\u00e9<\/a>. Esta antiga pastelaria virou o caf\u00e9 com vista para as margens do B\u00f3sforo, a sul da ponte Fatih Sultan Mehmet. Aqui, pode desfrutar de uma vista panor\u00e2mica enquanto se entrega a v\u00e1rias deliciosas op\u00e7\u00f5es de pequeno-almo\u00e7o turco para cerca de 20-50 TRY. As op\u00e7\u00f5es saborosas dispon\u00edveis aqui incluem pastelaria salgada recheada com espinafres, homens feitos com tomate, ovos e especiarias, e uma mistura de pratos de vegetais, panquecas turcas e bagels servidos com creme turco e queijo halloumi. O Kale Caf\u00e9 est\u00e1 aberto diariamente entre as 5:00 e as 21:00 da manh\u00e3<\/strong>.<\/p>\n

\"Kale

Kale Caf\u00e9<\/p><\/div>\n

\u015eahin Lokantas\u0131<\/h2>\n

Se quiser comer como um local, o melhor s\u00edtio para experimentar \u00e9 \u015eahin Lokantas\u0131. N\u00e3o longe da Pra\u00e7a Taksim, Rua Istiklal e outras atrac\u00e7\u00f5es, \u015eahin Lokantas\u0131 \u00e9 popular pelos seus pre\u00e7os acess\u00edveis (cerca de 20 TRY) e refei\u00e7\u00f5es saborosas. Aqui n\u00e3o h\u00e1 nada de bom na comida: o foco \u00e9 servir apenas uma deliciosa e aut\u00eantica cozinha turca. As op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es populares incluem \u0130zmir k\u00f6fte (alm\u00f4ndegas turcas cozidas), pilaf (prato de arroz picante), e o F\u0131r\u0131n s\u00fctla (pudim de arroz turco). O restaurante est\u00e1 aberto diariamente entre as 11:30 e as 17:30<\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante \u015eahin Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

Lades<\/h2>\n

Apenas uma curta caminhada a norte da Pra\u00e7a Taksim, Lades \u00e9 um local popular para refei\u00e7\u00f5es tradicionais turcas que custam a partir de 50 TRY. Come\u00e7ando como uma loja de sobremesas no final dos anos 60, Lades expandiu-se ao longo dos anos para se tornar um restaurante completo servindo v\u00e1rios pratos tradicionais. Os pratos populares incluem homens, karniyarik (beringelas recheadas com carnes, especiarias e legumes) e H\u00fcnkar Be\u011fendi (guisado de borrego turco). O restaurante ainda serve uma rica selec\u00e7\u00e3o de op\u00e7\u00f5es de sobremesas, incluindo \u015fekerpare (pastelaria mole em calda) e ekmek kadayifi (pudim de p\u00e3o turco). Este restaurante \u00e9 muito popular entre os locais e est\u00e1 aberto entre as 7:00 e as 22:00 da manh\u00e3<\/strong>.<\/p>\n

Namli Rumeli K\u00f6ftecisi<\/h2>\n

Uma curta caminhada a sudeste do Bazar das Especiarias leva-o a Namli Rumeli K\u00f6ftecisi na Rua Hocapasha. Um dos restaurantes mais antigos desta rua agora popular, Namli Rumeli K\u00f6ftecisi, \u00e9 mais conhecido pelos deliciosos pratos k\u00f6fte (alm\u00f4ndegas turcas). Alguns outros pratos que a\u00ed servem incluem piyaz, feitos de cebola e especiarias, e uma variedade de pratos de espetada de shish kebab. Espere pagar cerca de 38 TRY por uma refei\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o se esque\u00e7a de provar a halva de s\u00eamola para sobremesa. Namli Rumeli K\u00f6ftecisi est\u00e1 aberto diariamente das 8:00 \u00e0s 18:00<\/strong> horas.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Namli Rumeli K\u00f6ftecisi<\/p><\/div>\n

Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/h2>\n

No lado asi\u00e1tico de Istambul, Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/a> pode ser encontrado perto do Kad\u0131k\u00f6y mercados de peixe e terminal de ferry. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 \u00e9 uma das melhores op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es tradicionais da zona. O restaurante funciona h\u00e1 mais de um s\u00e9culo, servindo uma selec\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es inspiradas na hist\u00f3ria otomana de Istambul. Uma das suas especialidades \u00e9 Yanya k\u00f6fte, que apresenta alm\u00f4ndegas condimentadas envolvidas em beringela, assadas com tomate e servidas com um pur\u00e9 de beringela assado. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 est\u00e1 aberto diariamente das 10:00 \u00e0s 22<\/strong>:00 horas, e as refei\u00e7\u00f5es custam cerca de 21-51 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

Kanaat Lokantas\u0131<\/h2>\n

Do lado asi\u00e1tico no distrito de \u00dcsk\u00fcdar, encontra-se Kanaat Lokantas\u0131,<\/a> um restaurante familiar que se tornou uma parte proeminente da comunidade local ao longo dos \u00faltimos 80 anos. Todas as refei\u00e7\u00f5es aqui s\u00e3o servidas ao estilo tradicional, desde pratos de pilaf feitos com borrego e arroz at\u00e9 espetadas de beringela, pudins de galinha e aipo recheado. Os pre\u00e7os est\u00e3o na gama 21-51 TRY. Kanaat Lokantas\u0131 tem uma localiza\u00e7\u00e3o central e \u00e9 de f\u00e1cil acesso a partir do terminal de ferries de \u00dcsk\u00fcdar. O restaurante est\u00e1 aberto das 6:30 \u00e0s 11<\/strong>:00 da manh\u00e3 diariamente.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Kanaat Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

H\u00fcnkar<\/h2>\n

H\u00fcnkar, que foi listado na “Restaurant Magazine” como um dos melhores restaurantes do mundo, \u00e9 um estabelecimento familiar que come\u00e7ou em 1950 em Fatih e pode agora ser encontrado em Harbiye, Mim Kemal \u00d6ke Cd., em Ni\u015fanta\u015f. Um dos pratos de entrada obrigat\u00f3ria \u00e9 H\u00fcnkar be\u011fendi: borrego crocante numa cama de berinjelas amassadas. H\u00fcnkar<\/a> tem servido comida deliciosa desde 1950 e est\u00e1 aberto diariamente entre as 12:00 e as 22:30<\/strong> horas. O pre\u00e7o de uma refei\u00e7\u00e3o aqui est\u00e1 na faixa dos 51-121 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante H\u00fcnkar<\/p><\/div>\n

Nato Lokantasi<\/h2>\n

Finalmente, do lado europeu, no distrito de Karakoy, n\u00e3o muito longe do terminal do ferry, encontrar\u00e1 a Nato Lokantasi. Originalmente inaugurado em 1952, continua a ser um dos restaurantes mais populares da regi\u00e3o. Aqui, pode experimentar uma selec\u00e7\u00e3o de sopas tradicionais, espetadas, saladas, e v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de sobremesas para cerca de 21-51 TRY. O restaurante funciona entre as 11:00h e as 15:00<\/strong>h, embora possa fechar mais cedo uma vez que toda a comida tenha sido vendida.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Nato Lokantasi<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Istambul \u00e9 um para\u00edso para os amantes de comida. N\u00e3o importa para onde v\u00e1, encontrar\u00e1 todo o tipo de op\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas, desde restaurantes de alta classe a vendedores populares de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16724,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[269],"tags":[372],"class_list":["post-16870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-istambul-pt","tag-istanbul-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16870"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54719,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870\/revisions\/54719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}