{"id":16885,"date":"2023-01-23T15:44:14","date_gmt":"2023-01-23T13:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/melhor-comida-de-rua-em-istambul\/"},"modified":"2023-12-07T14:32:48","modified_gmt":"2023-12-07T12:32:48","slug":"melhor-comida-de-rua-em-istambul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/melhor-comida-de-rua-em-istambul\/","title":{"rendered":"Melhor comida de rua em Istambul"},"content":{"rendered":"

Istambul \u00e9 famosa pelas suas diversas e saborosas escolhas culin\u00e1rias, e muitos restaurantes e caf\u00e9s servem os que procuram pratos turcos aut\u00eanticos. No entanto, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ir a um restaurante chique para experimentar a melhor comida turca. H\u00e1 muitos lugares de comida de rua em Istambul onde se podem encontrar iguarias turcas genu\u00ednas de dar \u00e1gua na boca. Todos os mercados alimentares de rua em Istambul devem cumprir os regulamentos municipais de sa\u00fade, tornando-a segura para comer em qualquer lugar. Al\u00e9m disso, os cami\u00f5es alimentares em Istambul s\u00e3o frequentemente mais baratos do que outras op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es, com pre\u00e7os geralmente entre 5 e 20 TRY. Aqui est\u00e1 o nosso guia para a melhor comida de rua em Istambul e onde encontr\u00e1-la.<\/p>\n

Experimente o melhor Pilav em Unkapan\u0131<\/h2>\n

Uma refei\u00e7\u00e3o padr\u00e3o em muitas casas turcas, o pilav<\/strong> \u00e9 tamb\u00e9m uma comida popular de rua em Istambul e pode ser encontrada em carrinhos de rua, sendo que o melhor est\u00e1 em frente \u00e0 \u0130stanbul Manifaturac\u0131lar \u00c7ar\u015f\u0131s\u0131 Department Store<\/strong> em Unkapan\u0131. Esta refei\u00e7\u00e3o simples custa cerca de 20-50 TRY e utiliza como base arroz frito com manteiga, que \u00e9 depois cozinhado em caldo e servido com ingredientes adicionais. O frango \u00e9 uma adi\u00e7\u00e3o comum a muitas refei\u00e7\u00f5es pilav, tal como o gr\u00e3o-de-bico, o tomate e os ovos fritos.<\/p>\n

\"Pilav\"

Pilav<\/p><\/div>\n

Amostra de Simit Scrumptious na Mesquita Azul<\/h2>\n

Tamb\u00e9m conhecido como bagel turco, o simit<\/strong> \u00e9 vendido por vendedores em toda Istambul por cerca de 2,5 TRY por pe\u00e7a. O p\u00e3o circular \u00e9 cozido com mela\u00e7o e sementes de s\u00e9samo, e pode com\u00ea-lo por si s\u00f3 ou com v\u00e1rios recheios. Estes bagels s\u00e3o especialmente populares para o pequeno-almo\u00e7o quando est\u00e3o frescos fora da padaria. O Simit funciona bem quando misturado com escolhas saborosas, tais como queijo e vegetais, mas tamb\u00e9m sabe bem com op\u00e7\u00f5es doces, tais como creme turco e Nutella. Pode comprar simulacros em qualquer padaria ou carrinho vermelho, de vidro na cidade, mas a melhor altura para experimentar simulacros frescos \u00e9 de manh\u00e3, de um dos carrinhos em frente da Mesquita Azul<\/strong>.<\/p>\n

\"Simit\"

Simit<\/p><\/div>\n

Para os melhores Bal\u0131k Ekmek Head to Galata Bridge<\/h2>\n

Caminhando ao longo do B\u00f3sforo nos distritos de Karakoy e Eminonu, notar\u00e1 barcos de pesca a forrar as costas. Aqui \u00e9 o melhor lugar para comprar outra iguaria alimentar de rua turca, Bal\u0131k Ekmek<\/strong>. Os vendedores cozinhar\u00e3o o peixe nos seus barcos e servir-vos-\u00e3o num p\u00e3o de sandu\u00edche estaladi\u00e7o com alface e cebola. Receber\u00e1 muitas vezes uma fatia de lim\u00e3o para acrescentar sabor extra \u00e0 sua refei\u00e7\u00e3o. Bal\u0131k Ekmek pode ser comprado em qualquer lugar em Istambul e custa cerca de 10-15 TRY. O melhor local para o provar \u00e9 a partir dos barcos perto da Ponte Galata<\/strong>.<\/p>\n

\"Bal\u0131k

Bal\u0131k Ekmek<\/p><\/div>\n

Taste Tantalising Midye Dolma em Taksim<\/h2>\n

Outra escolha popular de marisco em Istambul \u00e9 o mexilh\u00e3o: a meio do ano. Os mexilh\u00f5es recheados, conhecidos como midye dolma<\/strong>, s\u00e3o mexilh\u00f5es recheados com arroz arom\u00e1tico e servidos com um espremedor de lim\u00e3o fresco. Este prato \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o popular do menu para vendedores ambulantes, o melhor dos quais pode ser encontrado nas esquinas da rua em Taksim que cobram cerca de 2-5 TRY.<\/p>\n

\"D\u00f3lm\u00e3

D\u00f3lm\u00e3 Midye<\/p><\/div>\n

Desfrute do Ultimate Izmir e Istambul Kokore\u00e7 em Beyo\u011flu Mercado do Peixe<\/h2>\n

Kokore\u00e7<\/strong> \u00e9 literalmente intestino de cordeiro grelhado. Isso pode n\u00e3o parecer apelativo, mas \u00e9 uma iguaria popular em Istambul e o melhor local para a provar \u00e9 no Sampiyon Kokore\u00e7<\/strong> em Beyo\u011flu Mercado do Peixe<\/strong> perto da Pra\u00e7a Taksim. Temos a certeza de que, uma vez experimentado, ser\u00e1 tamb\u00e9m um f\u00e3 deste prato. O kokore\u00e7 \u00e9 cuidadosamente limpo e preparado e normalmente servido fatiado ou picado. \u00c9 misturado com sal, or\u00e9g\u00e3os, malagueta e tomate numa sandes de p\u00e3o turco. Os vendedores oferecem tipicamente duas variedades de kokore\u00e7: a vers\u00e3o padr\u00e3o de Izmir e a vers\u00e3o muito mais picante de Istambul. Cada uma custa em m\u00e9dia 10 TRY.<\/p>\n

\"kokore\u00e7\"

kokore\u00e7<\/p><\/div>\n

O Mais Delicioso K\u00f6fte Ekmek Espera-o em Fatih<\/h2>\n

K\u00f6fte Ekmek<\/strong>, ou Meatball Hero, pode ser comprado em vendedores de rua em Istambul. \u00c9 frequentemente a refei\u00e7\u00e3o de elei\u00e7\u00e3o dos adeptos de futebol sempre que um jogo est\u00e1 a decorrer. Como o nome sugere, este prato consiste em alm\u00f4ndegas turcas grelhadas servidas com tomate, pimentos, cebolas e salsa em p\u00e3o ou num inv\u00f3lucro. As alm\u00f4ndegas s\u00e3o frequentemente misturadas com pimenta e especiarias para real\u00e7ar o seu sabor. Encontrar\u00e1 muitos lugares a vender k\u00f6fte ekmek em redor do est\u00e1dio de futebol durante jogos<\/strong> ou festivais ao ar livre. Um restaurante k\u00f6fte altamente recomendado que tem servido alm\u00f4ndegas turcas desde 1920 \u00e9 o Sultanahmet Koftecisi<\/strong> no distrito de Fatih, em Istambul, n\u00e3o muito longe da Mesquita Chora. Os pre\u00e7os m\u00e9dios s\u00e3o de 14-26 TRY.<\/p>\n

\"K\u00f6fte

K\u00f6fte Ekmek<\/p><\/div>\n

O Melhor Hamb\u00farguer Islak da Cidade na Pra\u00e7a Taksim<\/h2>\n

Embora encomendar um hamb\u00farguer em Istambul possa parecer a escolha alimentar menos aut\u00eantica, garantimos que o Islak Burger<\/strong> \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o turca \u00fanica de fast-food comum. Estes hamb\u00fargueres s\u00e3o cozinhados a vapor e cozinhados com manteiga e especiarias. S\u00e3o depois servidos num p\u00e3o branco macio, com molho de alho e tomate. Estes hamb\u00fargueres s\u00e3o tamb\u00e9m conhecidos como hamb\u00fargueres h\u00famidos, pois s\u00e3o guardados em caixas de vapor para preservar os sabores at\u00e9 serem servidos, tornando-os muito h\u00famidos. Pode encontrar hamb\u00fargueres Islak Burgers a serem vendidos por toda a Pra\u00e7a Taksim<\/strong> por cerca de 3 TRY, e s\u00e3o um favorito particular da multid\u00e3o da vida nocturna. Um dos lugares mais populares para provar uma destas iguarias \u00e9 Kizilkayalar<\/strong>, que pode ser encontrado directamente em frente \u00e0 Pra\u00e7a Taksim.<\/p>\n

\"Hamb\u00farguer

Hamb\u00farguer Islak<\/p><\/div>\n

Para os Mais Suculentos M\u0131s\u0131r Calor \u00e0 Pra\u00e7a Sultanahmet<\/h2>\n

Um simples mas delicioso petisco encontrado nas ruas de Istambul \u00e9 m\u0131s\u0131r<\/strong> ou milho. Embora n\u00e3o seja particularmente saboroso por si s\u00f3, m\u0131s\u0131r pode ser cozinhado de v\u00e1rias maneiras para criar um delicioso petisco. Alguns vendedores servem Ko\u00e7an M\u0131s\u0131r (milho cozido), enquanto outros tamb\u00e9m oferecem K\u00f6zde M\u0131s\u0131r (milho grelhado). Hoje em dia, a forma mais popular de comer m\u0131s\u0131r \u00e9 numa ch\u00e1vena misturada com manteiga e especiarias. Pode encontrar bancas a vender m\u0131s\u0131r por cerca de 2 TRY e castanhas por cerca de 10 TRY em Istambul, mas as melhores tendem a ser \u00e0 volta da Pra\u00e7a Sultanahmet<\/strong> ou em terminais de ferry.<\/p>\n

\"Misir\"

Misir<\/p><\/div>\n

Jante num Delicioso D\u00f6ner Kebab em D\u00f6nerci \u015eahin Usta<\/h2>\n

\u00c9 claro que nenhuma lista de comida de rua em Istambul estaria completa sem o famoso d\u00f6ner kebab<\/strong>. Esta \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es alimentares de rua mais populares da Turquia, feita de carnes mistas assadas lentamente, embrulhadas em p\u00e3o pita e servidas com salada, especiarias e molhos. Muitas bancas, lojas e restaurantes vendem a sua pr\u00f3pria vers\u00e3o da kebab, desde a tradicional at\u00e9 \u00e0 chique, e os pre\u00e7os come\u00e7am a partir de 10 TRY. Contudo, os melhores lugares para encontrar pratos aut\u00eanticos de d\u00f6ner kebab s\u00e3o de vendedores perto do Grande Bazar<\/strong>, particularmente D\u00f6nerci \u015eahin Usta<\/strong>, um lugar popular para os alimentos em Istambul.<\/p>\n

Para o Melhor Doce Tratamento Experimente Dondurma na Rua Istiklal<\/h2>\n

Se uma sobremesa fresca estiver em ordem, uma dondurma<\/strong> suave e deliciosa (gelado turco) \u00e9 algo a provar. Espessada com mastique e p\u00f3 de orqu\u00eddea, a dondurma \u00e9 um pouco mastig\u00e1vel. O melhor \u00e9 da regi\u00e3o da Turquia Kahramanmara\u015f, e os vendedores de rua tendem a usar o traje nacional. Pode encontrar vendedores de dondurma na Rua Istiklal<\/strong> em Taksim ou perto do B\u00f3sforo na Pra\u00e7a Ortakoy<\/strong>. Os pre\u00e7os variam de 15 a 25 TRY.<\/p>\n

\"Dondurma\"

Dondurma<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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