{"id":16963,"date":"2023-01-23T16:21:08","date_gmt":"2023-01-23T14:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/a-melhor-comida-de-rua-em-roma\/"},"modified":"2024-05-07T11:23:25","modified_gmt":"2024-05-07T09:23:25","slug":"a-melhor-comida-de-rua-em-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/a-melhor-comida-de-rua-em-roma\/","title":{"rendered":"A melhor comida de rua em Roma"},"content":{"rendered":"

Entre as antigas ruas de Roma, n\u00e3o tem dificuldade em encontrar muitos excelentes restaurantes, sejam baratos ou estrelados, bares hospitaleiros para petiscos r\u00e1pidos e pubs confort\u00e1veis e originais. No entanto, o que torna a Cidade Eterna particularmente acolhedora para os viajantes \u00e9 a qualidade da comida de rua que oferece, desde pratos internacionais a especialidades locais.<\/p>\n

Trapizzino<\/h2>\n

O nome deriva da inven\u00e7\u00e3o do pizzaiolo Stefano Callegari: um canto de pizza branca<\/strong>, em forma de sandu\u00edche, recheado at\u00e9 \u00e0 borda com um prato tradicional romano. O trapizzini pode ser com alm\u00f4ndegas em molho, com cacciatore de frango ou com a beringela parmigiana, sempre ao pre\u00e7o de 5 euros cada. Os locais mais famosos s\u00e3o em Trastevere, Ponte Milvio e Testaccio. O ambiente \u00e9 informal e os lugares s\u00e3o limitados, pelo que \u00e9 necess\u00e1rio fazer reservas ou comer na rua, como deve ser.<\/p>\n

\"Trapizzino\"

Trapizzino<\/p><\/div>\n

Er Buchetto<\/h2>\n

Os locais de comida de rua em Roma n\u00e3o podem passar sem oferecer o prato r\u00e1pido mais tradicional: a sandu\u00edche de porchetta crocante. Er Buchetto, na Via del Viminale no Esquilino, nas imedia\u00e7\u00f5es da \u00d3pera, oferece sandu\u00edches recheadas ou focaccia branca com a famosa porchetta Ariccia (leit\u00e3o assado<\/strong> ) com uma factura m\u00e9dia sempre inferior a 10 euros. Esta \u00e9 uma empresa familiar e os lugares limitados requerem reservas. Est\u00e1 aberto todos os dias excepto aos s\u00e1bados \u00e0 tarde e aos domingos.<\/p>\n

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Er Buchetto<\/p><\/div>\n

Morder e Ir<\/h2>\n

Os sabores tradicionais da cozinha romana incorporados numa sandu\u00edche – desde a de alcatra de porco cozida at\u00e9 \u00e0 de tripas – formam a base das ofertas de Sergio Esposito, que pode encontrar na sua banca no Mercado Comunal de<\/strong> Testaccio. Os p\u00e3es crocantes s\u00e3o mergulhados em caldo, recheados com carne e legumes e servidos no balc\u00e3o. As reservas n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias aqui: uma fila curta e vai-se embora com uma sandes sumarenta nas m\u00e3os por menos de 5 euros.<\/p>\n

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Morder e Ir<\/p><\/div>\n

Bancada 39<\/h2>\n

O Banco 39 est\u00e1 localizado no mercado coberto de Pinciano em Viale Antonelli, no distrito de Parioli. Interpreta a comida de rua numa vers\u00e3o vintage<\/strong>. No piso inferior, h\u00e1 um balc\u00e3o onde se pode apreciar sandu\u00edches quentes e produtos de padaria fritos: aqui entre as especialidades encontram-se croquetes de arroz e croquetes de frango. Como em todos os mercados alimentares de rua em Roma, o hor\u00e1rio de abertura \u00e9 longo: das 7 da manh\u00e3 \u00e0 meia-noite, todos os dias da semana. O restaurante aceita reservas e oferece solu\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas a pre\u00e7os baixos: desde os 15 euros para as fatias frias at\u00e9 aos mais baixos.<\/p>\n

Dar Filettaro em Santa B\u00e1rbara<\/h2>\n

No Largo dei Librari, n\u00e3o muito longe do Campo de’ Fiori, uma das pra\u00e7as mais pitorescas da cidade, pode apreciar os famosos filetes de bacalhau frito<\/strong>. A pequena trattoria oferece, para al\u00e9m desta comida de rua por excel\u00eancia, outra iguaria local: puntarelle aglio e alici. Est\u00e1 aberto todos os dias – excepto aos domingos – das 17.30 \u00e0s 23.10. O pre\u00e7o das suas especialidades, cerca de 6 euros, \u00e9 m\u00e9dio. Dado o tamanho do local e a sua celebridade, a espera pode ser um pouco longa.<\/p>\n

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Dar Filettaro em Santa B\u00e1rbara<\/p><\/div>\n

Caixa de Alimentos<\/h2>\n

O suppl\u00ec, o tradicional croquete de arroz de tomate com queijo mozzarella stringy dentro, \u00e9 talvez a comida de rua mais popular entre os romanos. A Food Box apresenta-se com uma barraca no Mercato Testaccio na Via Franklin, sob um telhado de vidro moderno e acima de um s\u00edtio arqueol\u00f3gico, como \u00e9 frequentemente o caso em Roma. A oferta n\u00e3o se limita a suplantar<\/strong> com diferentes recheios. H\u00e1 tamb\u00e9m alcachofras alla giud\u00eda e flores de aboborinha recheadas, todas a pre\u00e7os baixos inferiores a 10 euros. Est\u00e1 aberto todos os dias excepto ao domingo.<\/p>\n

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FoodBox Roma<\/p><\/div>\n

AO Street Food Market Lab<\/h2>\n

Com sede na Via Pico della Mirandola, na banca 50 do Mercato Coperto, a sua cozinha baseada em produtos locais est\u00e1 constantemente em movimento. Participa nos mais famosos mercados alimentares de rua em Roma e arredores e est\u00e1 presente nos eventos mais importantes realizados na capital, desde o Rugby 6 Na\u00e7\u00f5es at\u00e9 \u00e0 F\u00f3rmula E, desde o Show do Barco at\u00e9 \u00e0 Noite das Velas. Experimente um dos seus hamb\u00fargueres gourmet<\/strong> com a sua carne de alcatra em filetes: desde Augusto, com queijo provolone, cebola e bacon estaladi\u00e7o, at\u00e9 ao Nerone picante. Os pre\u00e7os variam entre 8 euros e 11 euros.<\/p>\n

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AO Street Food Market Lab<\/p><\/div>\n

No Cami\u00e3o de Alimentos Gourmino<\/h2>\n

Faz parte da comida de rua de Roma em quatro rodas: um cami\u00e3o de comida de rua em perfeito estilo vintage oferece cozinha itinerante, na melhor tradi\u00e7\u00e3o dos cami\u00f5es de comida em Roma. Muitas vezes, pode encontr\u00e1-lo na zona de Massimina e arredores, entre o lado sul da Via Aurelia e a Grande Raccordo Anulare, onde ele oferece aos clientes um almo\u00e7o gourmet na estrada<\/strong>. As suas especialidades s\u00e3o o gnocchi servido com o tradicional molho de tomate e manjeric\u00e3o, a pita com pastrami e a cl\u00e1ssica sandes de salsicha grelhada. O local perfeito para um almo\u00e7o r\u00e1pido com menos de 10 euros.<\/p>\n

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No Cami\u00e3o de Alimentos Gourmino<\/p><\/div>\n

Pinsere<\/h2>\n

Como o seu nome sugere, a especialidade desta pizzaria \u00e9 a pinsa<\/strong>, o t\u00edpico p\u00e3o achatado romano de forma oval, feito usando farinhas estritamente org\u00e2nicas. Aberto diariamente das 10h \u00e0s 16h, excepto aos s\u00e1bados e domingos, oferece pre\u00e7os que variam entre os 4 e os 6 euros. Oferece pinse em muitos sabores diferentes, desde o inovador stracchino, ciauscolo e cogumelos chiodini at\u00e9 ao cl\u00e1ssico escarole e sultanas, para ser apreciado enquanto passeia, se n\u00e3o conseguir encontrar um lugar nas poucas mesas interiores e exteriores, que est\u00e3o sempre cheias.<\/p>\n

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Pizzaria Pinsere<\/p><\/div>\n

Dar Ciriola<\/h2>\n

Localizado na Via Pausania em Pigneto, \u00e9 um pequeno lugar onde se pode encontrar ‘er pane der popolo romano’, baguetes recheados com recheios derivados de receitas tradicionais, a c\u00edriole. Seja com alm\u00f4ndegas em molho ou frango com pimentos, com bacon ou com cacio romano, o pre\u00e7o situa-se entre 5 e 6 euros cada. Aberto diariamente das 7 da manh\u00e3 \u00e0 meia-noite, faz uma pausa aos domingos, abrindo \u00e0s 8 da manh\u00e3. Pode at\u00e9 conhecer a sua vers\u00e3o na estrada na rua, umaabelha vermelha-amarela<\/strong> distribuidora de c\u00edriole perfumada e saborosa.<\/p>\n

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Dar Ciriola<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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