{"id":17829,"date":"2023-01-24T16:24:01","date_gmt":"2023-01-24T14:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/a-melhor-comida-de-rua-de-sevilha\/"},"modified":"2023-11-27T16:24:21","modified_gmt":"2023-11-27T14:24:21","slug":"a-melhor-comida-de-rua-de-sevilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/pt-pt\/a-melhor-comida-de-rua-de-sevilha\/","title":{"rendered":"A melhor comida de rua de Sevilha"},"content":{"rendered":"

O impacto do turismo em Sevilha, impar\u00e1vel nos \u00faltimos anos, tem sido acompanhado por um enorme crescimento da oferta gastron\u00f3mica. Estamos a falar de uma cidade milenar, com um bom clima, um extenso centro hist\u00f3rico, condicionado para o prazer do visitante, e com uma grande variedade de restaurantes de comida r\u00e1pida e cami\u00f5es de comida<\/em> a descobrir. Comer em Sevilha \u00e9 um prazer, mesmo se dermos um passeio. Devido \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o rigorosa no caso dos estabelecimentos m\u00f3veis, vamos agora concentrar-nos em dez dos melhores restaurantes urbanos de Sevilha<\/strong>. Grandes op\u00e7\u00f5es para aquelas noites improvisadas quando a fome ataca.<\/p>\n

Breadsquare: a pastelaria andaluza em estilo andaluz<\/h2>\n

Numa pequena loja na Plaza de Jes\u00fas de la Pasi\u00f3n, mais conhecida popularmente como Plaza del Pan, pode encontrar as melhores empanadillas (past\u00e9is) na velha H\u00edspalis<\/a>. Feitos \u00e0 m\u00e3o a partir de ingredientes e produtos andaluzes, tentaram (e mais do que conseguiram) imitar os sabores de algumas das t\u00edpicas tapas e montaditos<\/em> da gastronomia sevilhana; desde os cl\u00e1ssicos chicharrones sevilhanos<\/em> at\u00e9 ao pring\u00e1<\/em> ib\u00e9rico, passando pelo mantecaito<\/em> e terminando com o popular serranito<\/em>. O lanche \u00e9 realmente acess\u00edvel. E cada empanadilla custa apenas 2 euros.<\/p>\n

\"Empanadas

Empanadas de p\u00e3o<\/p><\/div>\n

O Zapatazo<\/h2>\n

Muito perto da movimentada Alameda de H\u00e9rcules, no n\u00famero 23, Calle Peris Mencheta, pode desfrutar da melhor comida de rua turca da cidade<\/strong>. A loja \u00e9 gerida por Hokman Joma, um refugiado curdo com passaporte s\u00edrio, famoso por atirar um sapato a Recep Tayyip Erdogan em 2010. \u00c9 dif\u00edcil encontrar uma prepara\u00e7\u00e3o mais inspirada do que o durum<\/em>, kebab e falafel que possa ser provado em El Zapatazo. Ah, e tamb\u00e9m t\u00eam pizzas. Basta entre 6 e 8 euros para desfrutar de uma refei\u00e7\u00e3o mais do que decente.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante El Zapatazo<\/p><\/div>\n

Kukuchurro<\/h2>\n

Talvez numa altura em que as lojas tradicionais de churros na Cidade Velha t\u00eam vindo a diminuir lentamente em n\u00famero, uma modesta cadeia tenha conseguido revitalizar o conceito, trazendo de volta o aspecto mais tradicional dos churros (tamb\u00e9m conhecido como quente<\/em>) com chocolate, combinando-o com a modernidade, gra\u00e7as \u00e0 embalagem pr\u00e1tica e inovadora que lhes permite serem consumidos na rua. N\u00e3o se deixe enganar pela sua simples receita de farinha, a\u00e7\u00facar, \u00e1gua, sal e \u00f3leo: esta \u00e9 uma verdadeira iguaria<\/strong>. Kukuchurro tem tr\u00eas instala\u00e7\u00f5es localizadas na Calle Regina, junto a Las Setas, na Plaza del Salvador, perto da C\u00e2mara Municipal, e na Calle San Jacinto, no bairro Triana. A combina\u00e7\u00e3o de churros para quatro pessoas com um jarro de chocolate inclu\u00eddo custa 21,50 euros, ou seja, pouco mais de 5 euros por pessoa.<\/p>\n

\"Kukuchurro\"

Kukuchurro<\/p><\/div>\n

La Tradizionale<\/h2>\n

No n\u00famero 96 da popular Calle Feria, ao lado da Igreja Paroquial Real de Omnium Sanctorum, encontra-se outro grande templo, mas neste caso, de pizza de rua<\/strong>. La Tradizionale \u00e9 um grande restaurante de dois andares envidra\u00e7ado que serve as por\u00e7\u00f5es mais generosas e a melhor rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o da Cidade Velha. Comida leve e saborosa em forma de por\u00e7\u00e3o, com o sabor inconfund\u00edvel de um forno a lenha. \u00c9 essencial acompanhar a por\u00e7\u00e3o com uma boa garrafa de cerveja sevilhana para tirar o m\u00e1ximo partido das suas noites atmosf\u00e9ricas. Por\u00e7\u00f5es a partir de 2 euros.<\/p>\n

\"Pizzaria

Pizzaria La Tradizionale<\/p><\/div>\n

Carnicer\u00eda Roiz<\/h2>\n

Existe um talho com mais do que uma pequena tradi\u00e7\u00e3o no Mercado de Abastos na Calle Feria, que foi gerido por tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es diferentes da mesma fam\u00edlia desde os anos 30 at\u00e9 aos dias de hoje. Podemos falar dela quase como uma institui\u00e7\u00e3o. Uma das marcas do local s\u00e3o os produtos caseiros como banha de porco, sobrasadas ou chacinas (principalmente chouri\u00e7os e morcela)<\/strong>, que encantam os seus clientes habituais. No entanto, o seu verdadeiro produto estrela s\u00e3o, sem d\u00favida, os chicharrones<\/em>: requintados<\/strong> produtos de porco fritos<\/strong>, servidos para levar e comer nas ruas e tabernas da zona. Todos os dias fazem 50 quilos e as filas de espera que se formam no talho j\u00e1 n\u00e3o s\u00e3o uma surpresa para ningu\u00e9m. Por 10-20 euros pode obter um bom cartucho de chicharrones para desfrutar com os amigos.<\/p>\n

\"Carnicer\u00eda

Carnicer\u00eda Roiz<\/p><\/div>\n

Cervejaria Akela<\/h2>\n

A cervejaria Akela \u00e9 um modesto neg\u00f3cio Triana que oferece v\u00e1rias caracter\u00edsticas chave que a tornam muito especial. Tem o aspecto t\u00edpico de uma tasca sevilhana de h\u00e1 v\u00e1rias d\u00e9cadas atr\u00e1s. Castiza, praticamente n\u00e3o remodelada e min\u00fascula, o seu terra\u00e7o oferece a oportunidade de desfrutar da atmosfera num enclave \u00fanico da cidade. De l\u00e1 podemos ver o movimento da Plaza del Altozano, a Ponte Triana e a az\u00e1fama do Mercado de Abastos. O seu menu, com pre\u00e7os particularmente acess\u00edveis, combina especialidades locais tais como croquetes, camar\u00f5es com alho e serranitos<\/em>, com tapas importadas tais como a enchilada e a lasanha<\/strong>. Surpreendentemente, a sua fama gira em torno da produ\u00e7\u00e3o das suas deliciosas salsichas alem\u00e3s<\/strong> (salsichas de frango ou salsicha de peito), apresentadas em p\u00e3o branco fresco e acompanhadas por cebolas fritas caseiras. Pode apreci\u00e1-los por menos de 4 euros.<\/p>\n

A batata que transporta<\/h2>\n

A obsess\u00e3o de trazer de volta um aperitivo tradicional num ponto baixo no tempo levou um empres\u00e1rio de Sevilha a criar este animado estabelecimento na rua Juan de Mesa, situada no centro da cidade. Podemos dizer que tem sido um grande sucesso. As suas batatas de feira ao estilo tradicional<\/strong> levam-nos de volta no tempo numa \u00fanica dentada. O cheiro do \u00f3leo, o toque do sal e a sua textura estaladi\u00e7a fazem destas batatas a melhor companhia para um passeio na direc\u00e7\u00e3o da Plaza del Cristo de Burgos ou Las Setas. Para al\u00e9m da atrac\u00e7\u00e3o de estar preparado em frente ao p\u00fablico, em La Papa que llevas tamb\u00e9m se pode desfrutar de pavimentos, am\u00eandoas e at\u00e9 chicharrones (cascas de porco)<\/em> a pre\u00e7os razo\u00e1veis. Um bom pacote de batatas custa 1-2 euros, as am\u00eandoas custam t\u00e3o pouco como 2 euros e as ervilhas 5 euros.<\/p>\n

\"A

A batata que carregas<\/p><\/div>\n

Shoarma Bar Jerusal\u00e9m<\/h2>\n

A cozinha do M\u00e9dio Oriente tem estado firmemente estabelecida em Sevilha desde a viragem do s\u00e9culo. O que muitas pessoas n\u00e3o sabem \u00e9 que no final dos anos 80 j\u00e1 havia um estabelecimento para apreciar esta comida popular de rua na cidade. O Bar Jerusal\u00e9m abriu as suas portas em 1987 e, desde ent\u00e3o, especializou-se em fazer um delicioso shawarma<\/em>. No cora\u00e7\u00e3o da Rua do Salado (no n\u00famero 6, para ser mais preciso) encontra-se o sabor cl\u00e1ssico da aut\u00eantica comida \u00e1rabe<\/strong>. Com um or\u00e7amento de apenas 6 a 10 euros, podes comer bem at\u00e9 te fartares.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Shoarma Bar Jerusal\u00e9m<\/p><\/div>\n

Freidur\u00eda El Arenal<\/h2>\n

No bairro tur\u00edstico Arenal, existem ainda estabelecimentos que resistem \u00e0 cont\u00ednua (e quase impar\u00e1vel) muta\u00e7\u00e3o da paisagem comercial que a cidade tem vindo a sofrer h\u00e1 d\u00e9cadas. Para experimentar o melhor peixe<\/em> frito da zona<\/strong> tem de ir \u00e0 Freidur\u00eda El Arenal. Fundada em 1904, \u00e9 uma das melhores op\u00e7\u00f5es para apreciar a variedade de produtos do mar servidos em cartuchos de papel: lulas, chocos, chocos marinados, camar\u00f5es \u00e0 milanesa, croquetes de bacalhau e sandes de pescada<\/strong> est\u00e3o entre as melhores op\u00e7\u00f5es. Com um or\u00e7amento de 10-15 euros pode comprar um par de cartuchos para desfrutar com uma cerveja ou uma bebida.<\/p>\n

\"Freidur\u00eda

Freidur\u00eda El Arenal<\/p><\/div>\n

Burger Food Porn<\/h2>\n

Juan Higueras, chefe da Burger Food Porn, decidiu trocar Barcelona e a alta cozinha por Sevilha e uma das suas paix\u00f5es de inf\u00e2ncia: hamb\u00fargueres. \u00c9 provavelmente uma situa\u00e7\u00e3o de ganho m\u00fatuo para todos n\u00f3s, porque este \u00e9 o melhor hamb\u00farguer que se pode experimentar na cidade<\/a>. A chave est\u00e1 no cuidado tomado com o produto e, sobretudo, nas mat\u00e9rias-primas. Os molhos e o p\u00e3o brioche s\u00e3o feitos por eles pr\u00f3prios e as carnes, amadurecidas durante mais de 7 semanas<\/strong>, t\u00eam todas as caracter\u00edsticas que comp\u00f5em uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica que deixa a sua marca. A sua pr\u00f3xima abertura na rua Gamazo, situada no centro, refor\u00e7ar\u00e1 a ideia de comida de rua destes hamb\u00fargueres excepcionais, uma vez que s\u00f3 ser\u00e3o servidos para os levar embora. Os hamb\u00fargueres podem custar entre 12 e 15 euros, mais uma bebida. \u00c9 melhor preparar um or\u00e7amento de cerca de 20 euros por pessoa.<\/p>\n

\"Burger

Burger Food Porn<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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