{"id":16835,"date":"2023-01-23T15:01:57","date_gmt":"2023-01-23T13:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/los-mejores-restaurantes-holandeses-tradicionales-de-amsterdam\/"},"modified":"2023-11-29T15:50:27","modified_gmt":"2023-11-29T13:50:27","slug":"los-mejores-restaurantes-holandeses-tradicionales-de-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/los-mejores-restaurantes-holandeses-tradicionales-de-amsterdam\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes holandeses tradicionales de \u00c1msterdam"},"content":{"rendered":"

Desde los stroopwafels<\/strong> hasta los krokets<\/strong> y poffertjes<\/strong>, Holanda ha regalado al mundo muchas delicias apetitosas. La escena gastron\u00f3mica de \u00c1msterdam refleja esta profunda tradici\u00f3n, con espacios contempor\u00e1neos que actualizan recetas e ingredientes del viejo mundo. Descubre los 10 mejores restaurantes tradicionales de \u00c1msterdam, desde la bistronom\u00eda holandesa contempor\u00e1nea hasta los favoritos de la vieja escuela.<\/p>\n

Hap-Hmm<\/h2>\n

Si te preguntas d\u00f3nde comen los locales en \u00c1msterdam, no busques m\u00e1s all\u00e1 de Hap-Hmm<\/strong>. Esta instituci\u00f3n local lleva funcionando m\u00e1s de 60 a\u00f1os, sirviendo abundante comida holandesa en interiores c\u00e1lidos y hogare\u00f1os. Aunque apenas te desviar\u00e1s de los tradicionales maridajes de carne, verduras y patatas de la cocina holandesa, el men\u00fa cambia con las estaciones y los proveedores locales, por lo que s\u00f3lo obtendr\u00e1s los mejores productos. Adem\u00e1s, todo tiene un precio razonable, ya que las comidas cuestan de media unos 23 \u20ac por persona. Destacan las alb\u00f3ndigas<\/strong> caseras de la abuela<\/strong> y el stamppot<\/a>, servido con verduras hervidas como zanahorias y remolacha.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Hap-Hmm<\/p><\/div>\n

Moeders<\/h2>\n

Moeders<\/strong>, o \u00abmadres\u00bb, es un restaurante acogedor como pocos. El restaurante, decorado con fotos multicolores de madres, se centra en lo mejor de la cocina tradicional holandesa casera. Las comidas cuestan entre 26,50 y 30,50 euros por persona por un plato principal y postre. Busca en el men\u00fa el stamppot<\/strong>, un pur\u00e9 de patatas, verduras y carne, y el rabarber<\/strong> (ruibarbo) de temporada. A pesar de sus interiores hogare\u00f1os y su est\u00e9tica de la vieja escuela, debes reservar con antelaci\u00f3n en este popular local para asegurarte una mesa. Su ubicaci\u00f3n tambi\u00e9n es una delicia, justo al borde del anillo del canal, siempre animado con un ambiente alegre.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Moeders<\/p><\/div>\n

Albert Cuypmarkt<\/h2>\n

Aunque no es un restaurante, Albert Cuypmarkt<\/strong> est\u00e1 repleto de puestos de comida tradicional que sirven cl\u00e1sicos holandeses como stroopwafels<\/a>, poffertjes<\/strong> y haring<\/strong> (arenques). El arenque en escabeche, en particular, es uno de los alimentos que hay que probar en \u00c1msterdam. Tradicionalmente servido con cebolla picada, pepinillos y pan, es una delicia picante y tentadora que acompa\u00f1a un paseo por el mercado. Busca el emblem\u00e1tico puesto de Vlaardingse Haringhandel<\/strong>, con banderas holandesas, en la calle del mercado, donde encontrar\u00e1s los mejores arenques de \u00c1msterdam. Prep\u00e1rate para pagar entre 3 y 13 euros por persona por probar sus delicias.<\/p>\n

\"Mercado

Mercado Albert Cuyp<\/p><\/div>\n

De Silveren Spiegel<\/h2>\n

De Silveren Spiegel<\/strong> es una experiencia ic\u00f3nica y memorable para ocasiones especiales con vistas al Canal Singel<\/strong>. Repartido en dos casas adosadas de ladrillo rojo del siglo XVII, el comedor cuenta con r\u00e9plicas de cuadros de antiguos maestros holandeses y un exquisito servicio de mesa con porcelana artesanal. El men\u00fa es contempor\u00e1neo y creativo, con platos cl\u00e1sicos como los mejillones de Zelanda<\/strong> y el filete de buey holand\u00e9s<\/strong> cocinados a la perfecci\u00f3n t\u00e9cnica. El restaurante tambi\u00e9n tiene una historia conmovedora, ya que alberg\u00f3 a familias jud\u00edas ocultas bajo sus tarimas durante la ocupaci\u00f3n nazi. Una comida media aqu\u00ed cuesta unos 100 \u20ac por persona, sin maridaje de vinos.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante De Silveren Spiegel<\/p><\/div>\n

Caf\u00e9 Loetje<\/h2>\n

El Caf\u00e9 Loetje<\/strong>, ahora una peque\u00f1a cadena de \u00c1msterdam, es muy apreciado tanto por los lugare\u00f1os como por los visitantes. Sirven platos cl\u00e1sicos holandeses, como croquetas<\/strong> (krokets) y ternera<\/strong>, junto con un men\u00fa especial de solomillo<\/strong> (biefstuk). De hecho, muchos lo proclaman el mejor restaurante de filetes de la ciudad. El caf\u00e9 original, cerca del barrio de moda De Pijp<\/strong>, sigue bullendo como hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, cuando abri\u00f3 por primera vez. Su terraza exterior es especialmente pintoresca en verano y un buen lugar para tomar un filete mientras observas a la gente. Un filete medio aqu\u00ed cuesta unos 30 \u20ac por persona.<\/p>\n

\"Caf\u00e9

Caf\u00e9 Loetje<\/p><\/div>\n

Restaurante Blauw<\/h2>\n

Como una especie de bola curva, la historia colonial<\/a> de Holanda significa que encontrar\u00e1s muchos restaurantes indonesios de calidad que son una parte tan importante de la cocina local como los platos tradicionales holandeses. Blauw<\/strong> es uno de los mejores y est\u00e1 especializado en rijsttafel<\/strong>, banquetes indonesios consistentes en decenas de peque\u00f1os platos servidos con arroz blanco. El restaurante en s\u00ed es una peque\u00f1a joya fant\u00e1stica cerca de Vondelpark<\/strong>. Sus interiores son luminosos y atrevidos, con fotograf\u00edas familiares ampliadas para crear ambiente. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s una variedad de aut\u00e9ntico curry indonesio y ensaladas con muchas opciones vegetarianas. Un men\u00fa del chef de tres platos cuesta aqu\u00ed 39 \u20ac por persona.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Blauw<\/p><\/div>\n

Winkel 43<\/h2>\n

La tarta de manzana<\/strong> es una de las mejores especialidades culinarias de \u00c1msterdam, as\u00ed que \u00bfpor qu\u00e9 no cenar la mejor? Winkel 43<\/strong> es considerado constantemente el hogar de la mejor tarta de manzana de \u00c1msterdam. Perfecto como tentempi\u00e9 a media tarde, este acogedor caf\u00e9 est\u00e1 situado en De Jordaan<\/strong>, el antiguo barrio jud\u00edo. Amigable y tradicional, el local est\u00e1 siempre a rebosar, y es f\u00e1cil ver por qu\u00e9. Adem\u00e1s de la tarta de manzana, Winkel 43 tambi\u00e9n sirve almuerzos r\u00e1pidos como bocadillos, salchichas holandesas<\/strong> y ensaladas, as\u00ed como cenas copiosas a partir de las 18 h. Los platos del men\u00fa oscilan entre los 5 \u20ac de un tentempi\u00e9 y los 17,50 \u20ac de una comida completa.<\/p>\n

\"Winkel

Winkel 43<\/p><\/div>\n

Stamppotje<\/h2>\n

Stamppotje<\/strong>, otro \u00abno exactamente un restaurante\u00bb incluido en nuestras recomendaciones de la mejor comida\/cocina holandesa, es el lugar donde probar el caracter\u00edstico stamppot<\/strong> de \u00c1msterdam. Abierto s\u00f3lo durante las estaciones m\u00e1s fr\u00edas, puedes comprar sustanciosos guisos de pur\u00e9 de patatas, verduras y carne para llevar. Estos van desde los favoritos tradicionales, como el chucrut y la col rizada, hasta las indulgentes actualizaciones modernas cargadas de queso y puerro. Hay ocho sedes repartidas por toda la ciudad, desde Amsterdam Centraal<\/strong> hasta Sarphatipark<\/strong>. El concepto es bastante brillante, ya que cuando llega el buen tiempo, Stamppotje se convierte en IJscuypje<\/strong>, un vendedor de helados. Aqu\u00ed puedes pagar unos 12 \u00f3 13 euros por persona por un stamppot.<\/p>\n

\"IJscuypje\"

IJscuypje<\/p><\/div>\n

D’Vijff Vlieghen<\/h2>\n

El Restaurante d’Vijff Vlieghen<\/strong>, una de las experiencias gastron\u00f3micas holandesas<\/a> de gama alta de \u00c1msterdam, se encuentra en cinco casas del canal del siglo XVII que est\u00e1n conectadas entre s\u00ed. Los interiores son un sue\u00f1o antiguo, con paneles de madera, vigas y mesas impecablemente vestidas para complementar tu comida. Incluso encontrar\u00e1s algunos originales de Rembrandt colgados en las paredes. El men\u00fa en s\u00ed est\u00e1 dividido en opciones de varios platos que van de 3 a 6 platos. Los precios por persona oscilan entre unos 40 \u20ac por 3 platos sin bebidas y 111 \u20ac por 6 platos con vino. La comida es a la vez inventiva y cl\u00e1sica, con pollo de granja<\/strong> de origen local, ganso ahumado<\/strong> y ternera asada<\/strong>. Entre los comensales famosos se encuentra Walt Disney, que frecuentaba el restaurante cuando estaba en Europa.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante d’Vijff Vlieghen<\/p><\/div>\n

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\u00daltima actualizaci\u00f3n: 1 de agosto de 2023. Originalmente, este contenido recomendaba el restaurante Haesje Claes<\/a> en Spuistraat, pero debido a la pandemia de Covid-19 el restaurante cerr\u00f3 definitivamente en 2020.<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde los stroopwafels hasta los krokets y poffertjes, Holanda ha regalado al mundo muchas delicias apetitosas. La escena gastron\u00f3mica de \u00c1msterdam refleja esta profunda tradici\u00f3n, con espacios contempor\u00e1neos que actualizan […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16686,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[251],"tags":[369],"class_list":["post-16835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amsterdam","tag-amsterdam-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16835"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54560,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16835\/revisions\/54560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinia.com\/guides\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}