{"id":16871,"date":"2023-01-23T15:41:31","date_gmt":"2023-01-23T13:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/destinia.com\/guides\/los-mejores-restaurantes-turcos-tradicionales-de-estambul\/"},"modified":"2023-12-07T14:24:09","modified_gmt":"2023-12-07T12:24:09","slug":"los-mejores-restaurantes-turcos-tradicionales-de-estambul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinia.com\/guides\/los-mejores-restaurantes-turcos-tradicionales-de-estambul\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes turcos tradicionales de Estambul"},"content":{"rendered":"

Estambul es un para\u00edso para los amantes de la comida. Vayas donde vayas, encontrar\u00e1s todo tipo de opciones gastron\u00f3micas, desde restaurantes de categor\u00eda hasta populares vendedores de comida callejera. Si quieres probar la aut\u00e9ntica cocina turca, es poco probable que la encuentres en restaurantes de alto nivel. Busca restaurantes tradicionales en Estambul para experimentar lo aut\u00e9ntico. Aqu\u00ed tienes algunas de nuestras mejores selecciones de los restaurantes turcos m\u00e1s aut\u00e9nticos de Estambul.<\/p>\n

Kasap Osman<\/h2>\n

En cuanto a las opciones de comida turca, una de las m\u00e1s populares para muchos es el kebab. El mejor lugar que puedes visitar en Estambul para comer un aut\u00e9ntico kebab turco es Kasap Osman. Este restaurante se encuentra en la esquina de la calle Hocapasha, en el barrio de Sultanahmet. Kasap Osman s\u00f3lo utiliza carnes de alta calidad para sus platos, y sus platos de d\u00f6ner y kebab de cordero son especialmente populares. No dejes de probar su \u0130skender kebab, un plato de cordero tierno cocinado al carb\u00f3n que cuesta unas 170 TRY. Kasap Osman abre todos los d\u00edas de 9:00 a 21:00<\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Kasap Osman<\/p><\/div>\n

Asitane<\/h2>\n

Comer en Asitane<\/a> es tanto una delicia culinaria como una lecci\u00f3n de historia. Las comidas que se sirven aqu\u00ed se basan en recetas que se remontan 500 a\u00f1os atr\u00e1s, a los or\u00edgenes del Imperio Otomano. Algunas opciones excelentes son el dolma, hecho con nueces, frutas y cerezas envueltas en hojas de vid, y el bulgur pilav\u0131, un plato del siglo XV que utiliza arroz sazonado, casta\u00f1as y grosellas. Asitane est\u00e1 a un corto paseo al sur del Museo de la Iglesia de Chora y abre todos los d\u00edas de 12.00 a 23.30 h<\/strong>. Los precios oscilan entre 50 y 120 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Asitane<\/p><\/div>\n

Caf\u00e9 Kale<\/h2>\n

Uno de los mejores lugares para degustar un desayuno turco tradicional es el Caf\u00e9 Kale<\/a>. Esta antigua pasteler\u00eda convertida en cafeter\u00eda tiene vistas a la orilla del B\u00f3sforo, justo al sur del puente Fatih Sultan Mehmet. Aqu\u00ed podr\u00e1s disfrutar de una vista panor\u00e1mica mientras te deleitas con varias opciones de deliciosos desayunos turcos por unas 20-50 TRY. Las sabrosas opciones disponibles aqu\u00ed incluyen pasteles salados rellenos de espinacas, menemen hechos con tomates, huevos y especias, y una mezcla de platos de verduras, tortitas turcas y bagels servidos con crema turca y queso halloumi. Kale Caf\u00e9 abre todos los d\u00edas de 5:00 a 21:00<\/strong>.<\/p>\n

\"Caf\u00e9

Caf\u00e9 Kale<\/p><\/div>\n

\u015eahin Lokantas\u0131<\/h2>\n

Si quieres comer como un lugare\u00f1o, el mejor lugar que puedes probar es \u015eahin Lokantas\u0131. No lejos de la plaza Taksim, la calle Istiklal y otros lugares de inter\u00e9s, \u015eahin Lokantas\u0131 es popular por sus comidas asequibles (unas 20 TRY) y sabrosas. Aqu\u00ed no hay nada de lujo en la comida: el objetivo es servir s\u00f3lo deliciosa y aut\u00e9ntica cocina turca. Entre las opciones de comida m\u00e1s populares est\u00e1n el \u0130zmir k\u00f6fte (alb\u00f3ndigas turcas al horno), el pilaf (plato de arroz especiado) y el F\u0131r\u0131n s\u00fctla (arroz con leche turco). El restaurante abre todos los d\u00edas de 11.30 a 17.30<\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante \u015eahin Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

Lades<\/h2>\n

A un corto paseo al norte de la plaza Taksim, Lades es un local popular de comidas tradicionales turcas que cuestan a partir de 50 TRY. Lades, que empez\u00f3 como tienda de postres a finales de la d\u00e9cada de 1960, se ha ampliado a lo largo de los a\u00f1os hasta convertirse en un restaurante completo que sirve diversos platos tradicionales. Los platos m\u00e1s populares son el menemen, el karniyarik (berenjenas rellenas de carne, especias y verduras) y el H\u00fcnkar Be\u011fendi (estofado turco de cordero). El restaurante sigue sirviendo una rica selecci\u00f3n de postres, como el \u015fekerpare (pasta blanda en alm\u00edbar) y el ekmek kadayifi (bud\u00edn de pan turco). Este restaurante es muy popular entre los lugare\u00f1os y est\u00e1 abierto entre las 7.00 y las 22.<\/strong>00 horas.<\/p>\n

Namli Rumeli K\u00f6ftecisi<\/h2>\n

Un corto paseo al sureste del Bazar de las Especias te lleva a Namli Rumeli K\u00f6ftecisi, en la calle Hocapasha. Uno de los restaurantes m\u00e1s antiguos de esta calle ahora popular, Namli Rumeli K\u00f6ftecisi, es m\u00e1s conocido por sus deliciosos platos de k\u00f6fte (alb\u00f3ndigas turcas). Otros platos que sirven all\u00ed son el piyaz, a base de cebollas y especias, y una variedad de platos de shish kebab. La comida cuesta unas 38 TRY, y no olvides probar la halva de s\u00e9mola de postre. Namli Rumeli K\u00f6ftecisi abre de 8:00 a 18:<\/strong> 00 todos los d\u00edas.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Namli Rumeli K\u00f6ftecisi<\/p><\/div>\n

Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/h2>\n

En el lado asi\u00e1tico de Estambul, Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/a> se encuentra cerca de los mercados de pescado de Kad\u0131k\u00f6y y de la terminal de ferrys. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 es una de las mejores opciones gastron\u00f3micas tradicionales de la zona. El restaurante lleva funcionando m\u00e1s de un siglo y sirve una selecci\u00f3n de platos inspirados en la historia otomana de Estambul. Una de sus especialidades es el Yanya k\u00f6fte, que consiste en alb\u00f3ndigas especiadas envueltas en berenjena, horneadas con tomates y servidas con un pur\u00e9 de berenjena asada. Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131 abre todos los d\u00edas de 10:00 a 22:00<\/strong>, y las comidas cuestan alrededor de 21-51 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Yanyal\u0131 Fehmi Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

Kanaat Lokantas\u0131<\/h2>\n

En el lado asi\u00e1tico, en el distrito de \u00dcsk\u00fcdar, est\u00e1 Kanaat Lokantas\u0131<\/a>, un restaurante familiar que se ha convertido en una parte destacada de la comunidad local en los \u00faltimos 80 a\u00f1os. Aqu\u00ed todas las comidas se sirven al estilo tradicional, desde platos de pilaf hechos con cordero y arroz hasta brochetas de berenjena, pudines de pollo y apio relleno. Los precios oscilan entre 21 y 51 TRY. Kanaat Lokantas\u0131 est\u00e1 situado en el centro y es f\u00e1cil llegar a \u00e9l desde la terminal de ferris de \u00dcsk\u00fcdar. El restaurante est\u00e1 abierto de 6:30 a 11:00<\/strong> todos los d\u00edas.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Kanaat Lokantas\u0131<\/p><\/div>\n

H\u00fcnkar<\/h2>\n

H\u00fcnkar, que fue incluido en la lista de \u00abRestaurant Magazine\u00bb como uno de los mejores restaurantes del mundo, es un establecimiento familiar que empez\u00f3 en 1950 en Fatih y ahora se encuentra en Harbiye, Mim Kemal \u00d6ke Cd., en Ni\u015fanta\u015f. Uno de los platos imprescindibles es el H\u00fcnkar be\u011fendi: cordero crujiente sobre un lecho de pur\u00e9 de berenjenas. H\u00fcnkar<\/a> lleva sirviendo comida deliciosa desde 1950 y abre todos los d\u00edas entre las 12.00 y las 22.30 horas<\/strong>. El precio de una comida aqu\u00ed oscila entre 51 y 121 TRY.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante H\u00fcnkar<\/p><\/div>\n

Nato Lokantasi<\/h2>\n

Por \u00faltimo, en el lado europeo, en el distrito de Karakoy, no lejos de la terminal del ferry, encontrar\u00e1s Nato Lokantasi. Abierto originalmente en 1952, sigue siendo uno de los restaurantes m\u00e1s populares de la zona. Aqu\u00ed puedes probar una selecci\u00f3n de sopas tradicionales, kebabs, ensaladas y varias opciones de postre por unas 21-51 TRY. El restaurante funciona entre las 11.00 y las 15<\/strong>.00 horas, aunque puede cerrar antes cuando se haya vendido toda la comida.<\/p>\n

\"Restaurante

Restaurante Nato Lokantasi<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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