Opiniões do hotel Parador Costa da Morte

O parador é um lugar incrível. Instalações modernas e novas com vistas maravilhosas. A única coisa que não atendeu às expectativas foi o restaurante. A oferta tinha uma preparação pobre, impropria de um lugar como este. A matéria-prima não é ruim, o problema é a preparação e apresentação. Para dar um exemplo, pedi uma ensaladilla de centolla (que era insípida) e umas lâminas de bonito, com aji amarillo e soja, que resultaram ser pedaços de lombo de bonito empanados em gergelim e grelhados. Isso não eram lâminas ou um corte sashimi, era uma espécie de tataki. No mais, o parador é sensacional. Muito recomendável.

A localização é privilegiada e o hotel é muito bonito. Apenas destaco que a piscina é muito pequena para tantos hóspedes, sem quase espaço ou espreguiçadeiras, não podendo utilizá-la em nenhum momento. É mais como um elemento decorativo. O terraço da cafeteria ocupa quase todo o espaço.