Les 15 meilleurs hôtels historiques d’Allemagne

Dormir comme une princesse sous des voûtes gothiques, dîner comme un prince dans la salle d’un château baroque ? Pas de problème ! Il existe de nombreux hôtels historiques fascinants en Allemagne, qui accueillent leurs clients dans des châteaux, des forteresses, mais aussi dans d’autres bâtiments chargés d’histoire.

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, Bergisch Gladbach

Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach, Allemagne

Le château de Bensberg est un pavillon de chasse situé dans la campagne près de Bergisch Gladbach, dont la construction a été commandée en 1703 par le prince électeur Johann Wilhelm du Palatinat. Le somptueux complexe à trois ailes de style hautement baroque est un manoir princier de première classe et, depuis 1997, un hôtel cinq étoiles géré par le prestigieux groupe Althoff. Le château de Bensberg fait partie des hôtels les plus somptueux dans des bâtiments historiques en Allemagne ; il est donc également parfait si tu souhaites un cadre impressionnant pour ton mariage ou ton événement d’entreprise. Une chambre double coûte ici entre 150 et 250 €, les suites à partir de 250 €.

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Schlosshotel Münchhausen, Schwöbber près de Hameln

Schwöbber 9, 31855 Aerzen, Allemagne

En 1570, Hilmar von Münchhausen a fait transformer l’ancien manoir de Schwöbber, près de Hamelin, dans la région rurale du Weserbergland, en un château Renaissance. Depuis 2004, le château, entouré d’un vaste parc aux essences rares, est un hôtel de classe cinq étoiles supérieur avec 68 suites et chambres et trois restaurants (dont un avec une étoile Michelin), un spa spacieux et deux terrains de golf adjacents. Le Schlosshotel Münchhausen a été désigné à plusieurs reprises comme le meilleur hôtel château d’Allemagne par un magazine de voyage et peut donc être considéré comme l’un des meilleurs/tops hôtels chargés d’histoire en Allemagne. Tu peux obtenir une chambre double ici entre 250 et 300 €.

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Château Hôtel Dresde Pillnitz

August-Böckstiegel-Straße 10, 01326 Dresde, Allemagne

Le château de Pillnitz près de Dresde était la résidence d’été de la famille royale de Saxe et est aujourd’hui l’une des destinations phares de la capitale saxonne. Une annexe, appelée Schloss-Schänke, était déjà utilisée comme maison d’hôtes au 18ème siècle. Aujourd’hui, le bâtiment abrite un hôtel quatre étoiles supérieur qui répond à toutes les attentes. Une chambre pour deux coûte ici environ 150-200 € par nuit.

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Hôtel Louis C. Jacob, Hambourg

Elbchaussee 401-403, 22609 Hambourg, Allemagne

Le chic hôtel Louis C. Jacob sur la Elbchaussee de Hambourg remonte à une entreprise de restauration que le huguenot Louis C. Jacob a été fondé en 1791. Il a aménagé la terrasse Lindent qui existe encore aujourd’hui et qui donne sur l’Elbe, faisant de son hôtel un point d’attraction de la société chic de Hambourg. En 1992, une nouvelle famille de propriétaires l’a rénové à grands frais et l’a transformé en un hôtel de luxe moderne avec un flair historique. La glacière historique, qui abrite aujourd’hui le bar, a également été mise à jour. Avec 250-300 € pour une chambre double, tu peux profiter de ce confort.

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Hôtel Elephant, Weimar

Markt 19, 99423 Weimar, Allemagne

C’est ce qu’on appelle la tradition : le 17 février 1696, Christian Andreas Barittig a ouvert l’auberge Elephant dans le centre de Weimar, la ville des poètes. Dès 1711, elle apparaissait pour la première fois dans un guide touristique sous le nom de « Logierhaus ». Bien sûr, les princes des poètes de Weimar, Goethe, Schiller, Herder et Wieland, faisaient partie des invités. Après une époque plutôt moins luxueuse en RDA, l' »Elephant » a rouvert ses portes en 2018 dans le cadre de la collection Marriott Autograph. Pour 250-300 €, tu peux te loger ici pour une nuit.

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Hôtel Château Rheinfels, St. Goar

Schlossberg 47, 56329 St. Goar, Allemagne

Le Rhin moyen est l’un des paysages les plus légendaires d’Allemagne. Les innombrables châteaux qui se concentrent ici avec une densité particulièrement élevée y sont pour beaucoup. Tu peux aussi passer la nuit dans certaines d’entre elles, comme le château de Rheinfels près de St. Goar, qui était autrefois l’une des plus puissantes parmi les nombreuses fortifications du Rhin moyen. Aujourd’hui, le bâtiment abrite un hôtel de luxe avec 67 chambres et suites et cinq appartements. Même un espace bien-être avec piscine et saunas a pu être aménagé dans le vénérable bâtiment. Avec 150-200 € par nuit, l’hôtel se situe dans la classe moyenne supérieure.

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Burghotel « Auf Schönburg », Oberwesel

Auf Schönburg, 55430 Oberwesel, Allemagne

Il existe un autre château-hôtel dans le Rhin moyen, celui de Schönburg près d’Oberwesel. Le château de Schönburg a été construit au douzième siècle et a ensuite été agrandi à plusieurs reprises, puis il est tombé en ruine. Dans une partie du bâtiment reconstruite à la manière d’un monument historique se trouve un hôtel quatre étoiles avec 29 chambres et suites luxueusement équipées. Chacune des chambres, appelées ici « Kemenaten », est aménagée un peu différemment, toutes ont en commun le style historico-romantique. Ces chambres coûtent entre 200 et 300 € par nuit.

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Hôtel du château de Kronberg

Hainstraße 25, 61476 Kronberg im Taunus, Allemagne

Vivre comme un empereur – c’est ce que tu peux faire au château Friedrichshof à Kronberg dans le Taunus. Le château de Friedrichshof n’est pas aussi vieux qu’il n’y paraît à première vue : Il a été construit entre 1889 et 1894 dans le style néo-gothique Tudor, moderne à l’époque, et ce, en tant que résidence de veuvage pour l’ancienne impératrice allemande Victoria. Depuis 1954 déjà, le bâtiment abrite un hôtel. Le prix d’une chambre double ici est de 270-320 € par nuit.

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Hôtel Pavillon de chasse Niederwald, Rüdesheim

Jagdschloss Niederwald 1, 65385 Rüdesheim am Rhein, Allemagne

Dans un parc naturel surplombant le Rhin, près de la petite ville de Rüdesheim, se trouve le château de chasse de Niederwald, construit à la fin du 18ème siècle par Maximilian von Ostein. Aujourd’hui, il est géré comme un hôtel de 52 chambres, dont certaines se trouvent dans la maison principale, mais aussi dans les dépendances historiques adjacentes, comme la maison du cavalier et la maison du cocher. Tu peux réserver ces chambres pour 150-200 € par nuit.

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Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann

Brahmsstraße 10, 14193 Berlin, Allemagne

Un hôtel-château ne doit pas nécessairement être un grand complexe prestigieux. Le Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann se considère comme un « hideaway exclusif » et se trouve dans une villa du quartier de Grunewald, construite en 1911. Le bâtiment, entouré d’un petit parc, a été décoré par l’artiste Patrick Hellmann. Une chambre double à l’hôtel coûte entre 250 et 320 € par nuit.

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Hôtel Usedom Palace

Dünenstraße 8, 17454 Zinnowitz, Allemagne

L’île d’Usedom sur la mer Baltique était déjà une destination touristique populaire vers 1900. Plusieurs hôtels ont été construits pour la clientèle exigeante de l’époque. Le Grand Hôtel a été construit en 1900 dans un style classique tardif et, avec sa façade blanche et ses tourelles, il est devenu un symbole visible de loin sur l’île d’Usedom. Aujourd’hui, c’est un hôtel cinq étoiles avec tout le confort imaginable, une chambre double coûte entre 150 et 220 € la nuit.

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Grand Hôtel Heiligendamm

Prof.-Dr.-Vogel-Strasse 6, 18209 Bad Doberan, Allemagne

Au tournant du siècle, Heiligendamm, sur la mer Baltique, faisait partie des stations thermales les plus chics d’Allemagne. Pour répondre aux exigences élevées des clients, le Grand Hôtel Heiligendamm a été construit en 1814. Dans le bâtiment principal, il y a 31 chambres doubles luxueuses et 16 suites qui coûtent 350-450 € par nuit. Le Grand Hôtel proprement dit est entouré de tout un ensemble de bâtiments de la même époque, comme le Severinpalais, la maison Mecklenburg ou le château néogothique Hohenzollern. Ces bâtiments font également partie de l’hôtel et abritent d’autres chambres et suites – ensemble, ils forment un ensemble de bâtiments unique et l’un des meilleurs hôtels historiques d’Allemagne.

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Romantik Hotel am Brühl, Quedlinburg

Billungstraße 11, 06484 Quedlinburg, Allemagne

Mais tous les vieux hôtels de charme en Allemagne ne se trouvent pas dans des châteaux, des palais ou d’autres bâtiments seigneuriaux. Beaucoup utilisent aussi d’anciennes maisons bourgeoises et ont donc une atmosphère plus intime que les hôtels-châteaux. C’est le cas du Romantik Hotel am Brühl, qui se trouve dans un complexe de bâtiments historiques au centre de la petite ville de Quedlinburg dans le Harz. Le bâtiment à colombages et à briques a une allure plutôt rurale qui se poursuit à l’intérieur de l’hôtel quatre étoiles. Tu peux profiter de cette atmosphère à deux pour 200-250 € par nuit.

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Hôtel Markusturm, Rothenburg ob der Tauber

Rödergasse 1, 91541 Rothenburg ob der Tauber, Allemagne

S’il y a une ville en Allemagne qui mérite vraiment l’étiquette « romantique », c’est bien Rothenburg ob der Tauber ! Le centre historique de cette petite ville enchanteresse est presque entièrement préservé et entouré de remparts complets. L’un des principaux accès à la vieille ville est le Röderbogen, à côté de la tour Markus. Juste à côté se trouve un poste de douane qui offrait déjà l’hospitalité et la nourriture aux gens de passage en 1264. Aujourd’hui, il est géré comme un hôtel romantique Markusturm par la quatrième génération de la famille propriétaire. Les chambres sont en partie modernes, en partie décorées d’antiquités et offrent, pour 150-200 € par nuit, tout le confort que tu peux attendre d’un hôtel-boutique moderne.

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Romantik Hotel Zur Schwane, Volkach

Hauptstraße 12, 97332 Volkach, Allemagne

La maison « Zur Schwane » dans la petite ville franconienne de Volkach était déjà une auberge en 1404 et est aujourd’hui exploitée comme un hôtel-boutique de luxe. Les chambres sont aménagées de manière très moderne, mais l’ambiance historique du bâtiment reste toujours visible, par exemple grâce aux poutres anciennes ou à la maçonnerie exposée. Avec 130-180 € pour une chambre double, l’hôtel est assez bon marché. La salle de restaurant, qui abrite le restaurant, a conservé son décor médiéval. On te servira entre autres des vins du vignoble familial.

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