Les meilleures choses à faire et à voir à Valence

Il y a des villes qui ont du charme depuis de nombreuses années et d’autres qui, en plus d’avoir du charme, font tout pour continuer à augmenter leur attractivité. Dans ce deuxième groupe de villes se trouve Valence, avec un large éventail de quartiers anciens et modernes, des musées de toutes sortes, une richesse historique et architecturale unique, des festivals inégalés avec beaucoup de vie dans les rues et une gastronomie connue et reconnue dans le monde entier.

Le charme moderne de la Cité des Arts et des Sciences

Œuvre du célèbre architecte valencien Santiago Calatrava, la Cité des Arts et des Sciences est aujourd’hui une icône fondamentale pour la ville de Valence. C’est un immense complexe de bâtiments dédiés aux loisirs culturels et scientifiques, parfait pour une visite entre amis ou en famille, qui a été construit dans un rayon de 2 km le long de l’ancien lit de la rivière Turia. Comme il y a beaucoup de choses à voir et de différentes sortes, il est idéal de réserver une journée entière pour la visiter, en commençant par les extérieurs et les façades de tous ses bâtiments, ses chemins et ses ponts, et ses nombreuses fontaines. Tu peux ensuite visiter l’Hemisfèric, le Palau de les Artes, le Museu de les Ciències et l’Oceanogràfic, trois endroits qui valent la peine d’être visités, en payant les entrées correspondantes. Tu peux les acheter séparément ou par le biais de différents packs et promotions.

Le meilleur du gothique dans la cathédrale et le Saint Calice

La cathédrale de Valence renferme deux trésors inestimables. D’une part, le Saint Calice, la coupe dans laquelle Jésus-Christ a soi-disant bu lors de la célèbre Cène. De nombreux archéologues et chercheurs s’accordent à dire qu’il pourrait s’agir de la coupe en agate finement polie. Elle possède également l’une des plus grandes collections de peintures de la Renaissance espagnole au monde et des toiles de Goya dans son musée. Tous ces faits en font une visite incontournable, non seulement pour son charme architectural gothique, mais aussi pour les vestiges d’éléments de l’ancien site roman et baroque sur lequel il a été construit.

Savoure les meilleures paellas et les meilleurs plats de riz d’Espagne.

Il ne fait aucun doute que Valence a les meilleurs plats de riz et les paellas les plus authentiques. C’est une réputation que la ville et ses environs ont gagnée au fil des décennies et des recettes qui ont été transmises de génération en génération et qui constituent aujourd’hui l’un de ses plus grands atouts. Paella au homard, riz au homard, riz aux poissons de roche, paella valencienne au poulet et au lapin, riz au four, arroz a banda et bien d’autres variétés locales à déguster de manière traditionnelle : paella au centre et une cuillère par personne à déguster entre amis, en famille ou en amoureux. Les meilleurs restaurants se trouvent dans le quartier de La Marina, sur la plage de Malvarrosa et dans d’autres quartiers proches de la côte, bien qu’il y ait aussi d’excellents restaurants à El Carmen.

Ambiance médiévale dans la Lonja de la Seda (Bourse de la soie)

C’est l’un des bâtiments les plus célèbres de la ville, de style gothique et déclaré patrimoine mondial par l’Unesco. Situé au centre de la ville, en face du Marché Central, il couvre une surface rectangulaire d’environ 1990 mètres carrés, avec trois corps distincts : un jardin avec des orangers, une salle à colonnades avec la Taula ou Table où les transactions commerciales étaient effectuées au Moyen Âge et une chapelle dédiée à l’Immaculée Conception. Pendant de nombreuses années, la Lonja a également servi de prison pour les marchands qui devaient de l’argent et avaient des arriérés de paiement. L’entrée générale coûte 2 €.

La vie sauvage au Bioparc

C’est un parc zoologique très innovant, avec des animaux sauvages qui vivent pratiquement sans barrières et des mesures de sécurité efficaces pour rendre la promenade des touristes agréable et sans désagrément. Il couvre une superficie de 100 000 mètres carrés sur l’ancien lit de la rivière Turia et fonctionne selon le concept de zoo-immersion, ce qui signifie qu’il faut respecter l’habitat des animaux à cent pour cent et ne pas l’adapter aux besoins des visiteurs. Que peux-tu voir au Bioparc? Rhinocéros, éléphants, gorilles, léopards, lémuriens, hyènes, girafes, lions, porcs-épics, autruches et bien plus encore. Toutes les espèces sont protégées et préservées de l’extinction par un personnel hautement qualifié. L’entrée générale (de 13 à 64 ans) est de 26,90 € ; l’entrée réduite pour les 4 à 12 ans est de 21 € et pour les plus de 65 ans de 20,60 €. Les enfants de moins de 4 ans sont gratuits.

Valence à Fallas

Les principales festivités de la ville de Valence sont un événement très attendu par tous les Valenciens et aussi par de nombreux touristes d’Espagne et du monde entier. Elles ont lieu en mars et sont dédiées au saint patron des charpentiers, Saint Joseph. Autrefois, c’étaient les membres de cette guilde qui sortaient les vieilleries dans la rue et faisaient un feu de joie de tout cela la veille de la fête du saint, le 19 mars. Aujourd’hui, les Fallas sont un méga-spectacle de marionnettes géantes et de feux d’artifice, de lumières et de nombreux pétards avec des danses en plein air, de la musique, des boissons et de la nourriture. Et des milliers et des milliers de personnes dans les rues de tous les quartiers de la ville. Si tu vas à Valence en mars, nous te recommandons de faire coïncider ta visite avec les Fallas et de réserver les vols et les hôtels bien à l’avance, car il y a des surréservations pour ces dates.

Vis l’expérience du football avec une visite de la Mestalla

Le stade Mestalla est le terrain d’accueil de Valencia CF et doit son nom à un fossé qui se trouvait autrefois dans la région. Avec sa récente rénovation, il est devenu l’un des stades les plus modernes du football espagnol, mais son histoire et ses souvenirs restent intacts. Si tu es passionné de football, tu ne peux pas manquer une visite de ses installations, de la salle de presse, des vestiaires des joueurs, des tribunes et bien plus encore. L’entrée générale coûte 6,90 € et comprend une visite guidée. Et si tes vacances à Valence coïncident avec un match de football, tu ne peux pas le manquer.

Une visite nocturne de la « chapelle Sixtine » valencienne.

L’ église-musée de Saint-Nicolas est connue sous ce nom en raison des détails de son dôme, qui rappelle l’œuvre du grand Michel-Ange au Vatican. Depuis qu’il a été restauré en 2016, c’est le bâtiment le plus visité de la ville et il a étendu son offre pour les visites nocturnes, un moment où la lumière et l’atmosphère prennent un mysticisme unique qui le rend magique. L’église a connu différentes périodes de construction et d’agrandissement, de sorte que, dans son ensemble, elle représente un bon catalogue des différents styles architecturaux entre les années 1200 et 1700. Le prix général de la visite nocturne est de 8 €.

Un lieu unique au monde : le Musée Fallero

Si tu ne visites pas Valence pendant la saison des Fallas, il n’y a aucun problème car son esprit est présent toute l’année et dans son expression maximale au Musée des Fallas, qui se trouve dans la ville de Valence. raconte l’histoire et les secrets de cette fêtedéclaré patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco en 2016. Les figures Fallas qui, chaque année, sont sauvées des flammes grâce au vote populaire (les « ninots indultats ») sont exposées et il y a des explications détaillées sur la façon dont ces figures sont construites et sur le symbolisme qu’elles représentent. Il y a aussi une grande variété de photos, de vidéos, de posters et bien plus encore. L’entrée générale coûte 2 €.

Une promenade dans le Cabanyal

Le quartier de Cabanyal est l’un des quartiers les plus pittoresques et authentiques de Valence. C’est un ancien quartier de pêcheurs qui conserve le charme de ses façades très caractéristiques, pleines de tuiles colorées. Elle est récemment devenue très à la mode et a retrouvé sa vitalité et sa couleur perdues après des années de négligence et de décrépitude. Elle possède de nombreux lieux culturels et d’excellents bars à tapas, ainsi qu’un bon assortiment de bâtiments modernistes, la Lonja de Pescadores, le marché de Grao et la spectaculaire Fábrica de Hielo qui, le soir, accueille souvent une foire aux food-trucks.

Une horchata sur la Plaza de la Reina

La quintessence de la boisson de Valence est l’horchata, un liquide rafraîchissant, laiteux, blanc et non alcoolisé, fabriqué à partir du souchet, un fruit sec semblable aux amandes. Et la plus célèbre horchatería de la ville est Santa Catalina, sur la Plaza de la Reina, avec 200 ans d’histoire. Ils servent la boisson selon leur recette traditionnelle et c’est idéal pour une pause rafraîchissante avec des fartons, les pâtisseries typiques de la ville, qui sont très doux et moelleux. Un verre d’horchata coûte 2,50 €.