I migliori ristoranti tradizionali di Barcellona

La dieta mediterranea è una delle diete più famose al mondo per la sua varietà e per i suoi prodotti naturali che, se ben cucinati, si trasformano in piatti deliziosi. E Barcellona è una città che offre alcuni dei migliori ristoranti tradizionali di questo tipo. Ecco una lista dei migliori posti dove gustare la cucina tradizionale catalana con tutti i tipi di piatti e prezzi.

Ristorante L’Olivé

Situato in Carrer Balmes, tra Consell de Cent e Aragó, nel cuore della parte sinistra dell’Eixample, questo elegante ristorante si distingue per la sua cucina tradizionale catalana e di mercato. All’interno dispone di ampie sale e il suo menu mediterraneo comprende i seguenti piatti: terrina di anatra con mela dolce, fragole e moscato; polpo alla griglia con pancetta iberica; riso nero con seppie e dorso di capretto al forno.

Il prezzo medio è di 45€ a persona ed è aperto la domenica. Ha un accesso per le persone a mobilità ridotta e tavoli rotondi per godersi pranzi e cene con amici e familiari.

7 Portes Ristorante

Uno dei ristoranti più famosi di Barcellona, non solo per il suo menu, ma anche perché si trova accanto a quella che fu una delle case d’infanzia di Pablo Picasso. Si trova sul Passeig d’Isabel II, di fronte a Pla de Palau, nel quartiere del Born. E si distingue per il suo menu di piatti a base di riso e paelle, oltre a fideuàs, frutti di mare e cannelloni al tartufo.

Fu fondata nel 1836 ed è già un classico della città, che vale la pena visitare per la sua storia e la sua architettura. Il prezzo medio a persona è di 40€. La sera di solito c’è un pianista che accompagna le cene con la migliore musica dal vivo.

Ristorante Antigua

Questo è uno dei ristoranti tradizionali più importanti del quartiere di Sant Gervasi. Si trova in Carrer Marià Cubí, fonde la dieta mediterranea con la creatività di chef audaci in piatti come: uovo in camicia di ruspante, paglia croccante di patate, composta di cipolle, sobrasada e aromi di tartufo; oppure gamberoni marinati e marcati, capesante, emulsione di corallo, tocchi di tartufo bianco e mousse di erba limone. E molti altri esempi con dettagli di questo tipo, che rendono questo ristorante ideale per cene romantiche.

Il menu à la carte varia da 35 a 50 euro a persona, con opzioni per celiaci e tavoli rotondi per gruppi numerosi.

Can Ramonet

Uno dei ristoranti più emblematici di Barcellona, situato nel cuore della Barceloneta, in Carrer de la Maquinista tra Sal e Mariners. Si trova in un edificio con più di 250 anni di storia, un punto di riferimento nel vecchio quartiere dei pescatori della città.

Una tappa obbligata per gli amanti della cucina di mare, il suo menu comprende piatti di riso con frutti di mare e brodo, rana pescatrice e un assortimento di pesce fritto, in un menu con un prezzo medio per piatto di 35 €.

Paco Meralgo

Un raffinato locale di tapas tradizionali nel cuore dell’Eixample di Barcellona, situato a Muntaner tra Còrsega e París. Con un menù che va dai 35 ai 50 euro a persona, non si tratta di un posto economico, ma le sue tapas meritano di essere provate per la loro qualità ineguagliabile. I piatti forti del menu sono i seguenti: calamaretti, vongole galiziane, gamberi di Palamós alla griglia e fiori di zucca con mozzarella. Due cose: un’eccellente carta dei vini ed è consigliabile prenotare perché di solito è molto pieno.

Els Pescadors

Situato in Plaça de Prim, nel quartiere Poblenou, è uno dei ristoranti tradizionali di pesce più famosi di Barcellona. Cucina catalana, piatti a base di riso, pesce e altri prodotti freschi del mercato in un menu che, a persona, può superare i 50 € e raggiungere i 60 €.

Si tratta di una vecchia taverna di pescatori che ha aperto più di cento anni fa ed è ormai una leggenda in città, dove si è guadagnata una meritata reputazione per piatti come i calamaretti di Sant Carles de la Ràpita, il riso verde cremoso di kokotxas o merluzzo fritto con samfaina.

Ca L’Estevet

Il più famoso ristorante di cucina catalana del Raval, che esiste dal 1890 e che ancora oggi serve piatti insuperabili come lumache, anatra di Lluçanès, escudella, carn d’olla e calamari. Fu fondata con il nome di Fonda Navarro e in origine era una bodega, ma presto divenne un ristorante. Nel 1940, il ristorante cambiò proprietario e fu rinominato Ca L’Estevet. Si trova in via Valldonzella e il prezzo medio per persona è di 35 €.

Ristorante Carmen

Carmen è un’ottima opzione per una cucina tradizionale ed economica nel quartiere di Sants, in Carrer de Valladolid. Per un prezzo medio di 25 € a persona potrai gustare squisite carni alla griglia, calçotadas, gamberi e paellas, il tutto con i prodotti più freschi del mercato. Ideale per pranzi o cene in famiglia e per gruppi numerosi, con la possibilità di riservare tavoli fino a 24 persone. Hanno molte opzioni per il pranzo, la sera, il fine settimana e i menu degustazione.

Cal Trapella

Situato nel quartiere di Gracia, è anche una buona alternativa per una cucina tradizionale a un prezzo economico, tra i 25 e i 35€ a persona. I suoi piatti forti sono il formaggio fresco con miele tartufato, il montadito di formaggio di capra e salmone affumicato, la marmellata di pomodori con cipolla tostata e le polpette con salsa di mandorle.

Ideale per mangiare tapas con il tuo partner o con gli amici e goderti il suo arredamento informale e confortevole, con buona musica e l’opzione di piatti per celiaci.

Garlana

Situato nella zona di Sarrià-Pedralbes, uno dei quartieri più esclusivi di Barcellona, tutto sembrerebbe indicare un menu molto costoso, ma, al contrario, è uno dei ristoranti che serve cucina tradizionale catalana con il miglior rapporto qualità-prezzo. Il prezzo medio a persona si aggira intorno ai 25 €, con uno squisito menù di piatti a base di riso, paella e cucina mediterranea. Ci sono anche opzioni per vegani e vegetariani, come la meravigliosa paella con verdure di stagione.

3 Focs

Una brasserie situata nel centro di Barcellona, in Carrer de València tra Enric Granados e Balmes, con un prezzo a persona che va dai 25 € ai 35 € per gustare le ricette tipiche di una fattoria tradizionale.

I punti forti del menu sono le verdure grigliate (soprattutto carciofi e calçots) e un’enorme varietà di carni come la butifarra de payés (salsiccia catalana), il chuletón (bistecca) di manzo o lo zampone di maiale alla cava. I loro dolci fatti in casa meritano una menzione speciale. Un luogo ideale per pranzare o cenare in gruppi numerosi di amici o con la famiglia.

L’Antic Magatzem

Un ristorante di qualità con il meglio della cucina tradizionale, situato vicino al Paral-lel di Barcellona, nel cuore del quartiere di Sant Antoni. Dispone di un’ampia sala disponibile per le celebrazioni di gruppi numerosi: matrimoni, compleanni, comunioni, ecc.

I punti salienti del menu includono frittelle di merluzzo, tortino di asparagi e riso all’aragosta. Il prezzo medio a persona è di 35€. Dispone di una variegata carta dei vini e di un accesso per le persone a mobilità ridotta.