Il miglior cibo di strada di Madrid

Madrid è una città ideale per percorrerla in lungo e in largo, per scoprirla ad ogni angolo e per passeggiare nei suoi quartieri più belli a piedi o in bicicletta. Il miglior cibo di strada è concentrato all’interno dei mercati e anche in piccoli locali da mangiare o da portare via. Fai una pausa e prova i migliori sapori salati e dolci, dai più esotici ai più tradizionali.

Il miglior panino ai calamari di Madrid a La Ideal

Il panino per eccellenza a Madrid è il panino con i calamari e il posto migliore per gustarlo è La Ideal, in pieno centro della capitale e uno dei luoghi più emblematici dove si trovano altre varianti di chorizo fritto, prosciutto, pancetta, acciughe e sanguinaccio. Il prezzo di un panino è di 4€.

Il miglior cibo piccante di Madrid al Kitchen 154

I piatti esotici preparati dai tre chef del Kitchen 154 sono l’ideale per chi ama lo street food con un tocco piccante. E tutti sono realizzati con la tecnica di cottura sous-vide, nota per la cottura lenta e l’insacchettamento sottovuoto dei prodotti. Ci sono tacos in molti stili, ravioli, wonton, panino con pancetta coreana, erbe, peperoncini e molto altro ancora. A seconda di ciò che ordini, i prezzi variano da 5 € a 13 €.

Il Bar Doppelgänger al Mercato di San Antón

Tra tutta la grande offerta gastronomica del mercato di Antón Martín, possiamo evidenziare l’originalità della proposta di questo ristorante, specializzato in finger food, cioè cibo che si mangia con le mani, una tendenza che si sta consolidando sempre di più nei ristoranti di street food. Tra i piatti forti del menu ci sono la tartara di gamberi dolci e jalapeño tako crunchy, la zuppa di udon, le polpette di maiale in agrodolce, il tamalito al peperoncino con manzo e l’aki-maki con kimchi. Puoi mangiare a un prezzo medio di 15€ a persona.

Texture orientali in stile Poke

Il piatto forte è il poke spicy tunna, con riso, pesce marinato, verdure e alghe, originario dell’isola di Hawaii e che si è diffuso in tutto il mondo come una delle nuove gemme dello street food. Altre cose gustose da provare qui sono i gyozas o jiaoz, meglio conosciuti come ravioli cinesi, a base di pollo, maiale o verdure. L’intero menu si distingue per i suoi contrasti e la freschezza degli ingredienti. È possibile mangiare sul posto, ma è molto piccolo, quindi se vai con un gruppo numeroso, il modo più conveniente è quello di acquistarlo e portarlo a mangiare in una piazza di Madrid. Il prezzo medio è di 9€ a piatto.

Hamburger dal sapore irlandese al The Irish Temple

L’Irish Temple è da molti anni uno dei migliori ristoranti di hamburger di Madrid. Tutti gli amanti di questo piatto passano inevitabilmente di qui e sono deliziati dal sapore della carne e dal pane a lievitazione naturale prodotto nel loro laboratorio, il tutto accompagnato da patatine fritte croccanti e tagliate a mano. Hanno un menu con 120 birre diverse e baristi specializzati che ti guideranno nella scelta della varietà migliore da abbinare al tuo hamburger. Un hamburger con una birra artigianale costa tra i 12 e i 15 euro.

Shapla, il miglior indiano di Lavapiés

Shapla è un ristorante indiano molto famoso nel quartiere di Lavapiés, dove molti locali e turisti vengono a pranzo e a cena. Il suo segreto risiede nelle spezie che insaporiscono i piatti e nella tradizione del forno tandoori e della sua iconica forma cilindrica, dove il cibo viene cotto con carbone di legna a temperature fino a 480 °C. Il menu a persona costa 9,50€ e comprende un antipasto, un piatto principale, riso, pane naan, bevanda e dessert.

Il kebab più famoso di Madrid nella Kebab House

Il kebab è uno dei cibi di strada più popolari al mondo e a Madrid ha il suo tempio nella Kebab House, un locale situato nel quartiere Moncloa che ha aperto i battenti nel 1978, il che significa che è il più antico della città. Tutti i panini sono preparati con pane lavash invece che con pane pita. Si tratta di una focaccia molto tipica della Turchia, che viene abbrustolita per qualche secondo sullo stesso fuoco su cui viene grigliata la carne, in modo che tutto il sapore si diffonda. Il prezzo di un kebab è di 5€.

Pepe & Cro, crocchette fatte in casa e crocchette consegnate a domicilio

Pepe & Cro è il nome delle crocchette artigianali più deliziose di Madrid, consegnate a domicilio in vassoi da 14 o 28 unità, con prezzi che variano, a seconda del tipo di crocchetta ordinata, da 12 € a 15 € per la scatola più piccola e da 19 € a 23 € per quella più grande. Ci sono molte varietà tra cui scegliere: merluzzo, porcini, brie, callos a la madrileña, calamaretti nel proprio inchiostro, spinaci e pinoli, gorgonzola con cipolla caramellata e molte altre.

I dessert più cool e originali di Madrid a La Pecera

Da La Pecera troverai gli originali taiyaki, il nome dato alle torte di pan di spagna che sono spugnose all’esterno e croccanti all’interno, accompagnate da uno squisito gelato artigianale. Questo locale è diventato molto famoso a Madrid per l’originalità della sua proposta e la fotogenia dei suoi dessert a forma di pesce. E, naturalmente, per i suoi gusti cremosi di yogurt, latticello, vaniglia, cioccolato, limonata e molti altri. Ci sono molti bar nei quartieri di Madrid: Atocha, Sol, Príncipe Pío e molti altri. Il prezzo per ogni taiyaki senza condimenti è di 3,50€ e con condimenti di 4,50€.

Ultimo aggiornamento: 7 agosto 2023. Originariamente, questo contenuto raccomandava il ristorante “Jleo’s”, che ha cessato definitivamente la sua attività.